ມີຫລາຍວິທີໃນການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ຫວານ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ມີຄຸນສົມບັດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຕົນເອງ. ອາຫານຈານເດັດດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຊາ, ຫມາກກ້ວຍ, ກາເຟ, ນໍ້າດື່ມ, ເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກຫຼືຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດນັ້ນແມ່ນນອກເຫນືອຈາກອາຫານຫລັກແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຫວານ?
ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ອຸດົມສົມບູນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບ, multivariate, ຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແລະແມ້ກະທັ້ງໃນແຊ່ frying ເປັນ.
- ພື້ນຖານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມັກຈະຖືກທໍາລາຍໃນເຊື້ອລາຫຼືເພີ່ມຜົງແປ້ງ, ຖົງໂສດ.
- ການປຸງແຕ່ງ flour ກ່ອນທີ່ຈະ kneading ຈະປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນຫຼາຍແລະອາກາດ.
- ອີງຕາມສູດ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, ແກ່ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຫ້ງຫຼືສົດ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ກໍານົດຄຸນລັກສະນະລັກສະນະຂອງການປຸງແຕ່ງຂົ້ວສາມາດເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ເຂົ້າຈີ່ຫວານເຂົ້າຈີ່ສາມາດມີຮູບຮ່າງ, ໃສ່ແຜ່ນເຈຍປົກຄຸມດ້ວຍ parchment, ຫຼື sprinkled ກັບ flour.
ເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນເຕົາອົບສາມາດໃສ່ນ້ໍານົມທີ່ມີໄຂມັນ, ຄີມສົ້ມ, whey, kefir ຫຼືນ້ໍາທຸກໆຄັ້ງ, ການປະເມີນລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົນເອງ. Raisins ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າ dough ແມ່ນຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະ pritrushivayut. ລັກສະນະດຽວກັນມາພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-0,5 kg
- ນົມ - 220 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ - 25 g;
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 2 tsp.
- raisins-100 g
- ເກືອ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມບ່ວງ້ໍາຕານ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອ, ເກືອ, ໄຂ່, ແປ້ງ, ແລະນ້ໍາມັນ.
- ອອກຈາກຂຸມທີ່ມີ kneaded ສໍາລັບການຍົກສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນ.
- ເພີ່ມ raisins ກັບຖານ, knead ພວກເຂົາແລະໃຫ້ພວກເຂົາເພີ່ມສູງຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ແຍກພື້ນຖານເຂົ້າໄປໃນ 7 ບານ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂ້າງຄຽງຂ້າງໃນຮູບແບບ oiled, ໃຫ້ພວກເຂົາໄລຍະຫ່າງ.
- ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫວານກັບຜັກບົ່ວຢູ່ 190 ອົງສາ 30 ນາທີ.
ເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ເຂົ້າຈີ່ຫວານແລະ raisins ໃນ breadmaker ແມ່ນ ເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະໄວກວ່າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫນ້າທີ່ຂອງ kneading ການທົດສອບແມ່ນປະຕິບັດໂດຍອຸປະກອນ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ hostess ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດການແບ່ງປັນຂອງຊ້າງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນໃນລໍາດັບທີ່ລະບຸໄວ້ໂດຍຄໍາແນະນໍາກັບອຸປະກອນ. ມັນເບີຄວນໄດ້ຮັບການ melted ແລະ poured ດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-0,5 kg
- ນົມ - 250 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 60 g;
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 2 tsp.
- raisins, hazelnuts ແລະ almonds - 25 g ແຕ່ລະ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ເລັກນ້ອຍ, ປະສົມກັບມັນເບີແລະນົມ.
- ໃຫ້ສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວແລະວ່າງເຂົ້າໃນຄຸຂອງອຸປະກອນ.
- ເປີດອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Baking" ຫລັກຫຼືມາດຕະຖານແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາສັນຍານ.
ເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນແຊ່ frying ເປັນ
ການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນແຊ່ frying ໂດຍ frying ເປັນ loaf ສີຂາວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສຸດໍາມັນເບີຫຼັງຈາກລ່ວງຫນ້າໃນການປະສົມ vanilla ໄຂ່ນົມໄຂມັນ. ຜົນລະໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ ຂີ້ຜຶ້ງທີ່ ເປັນຜົນດີແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມຕໍ່ຖ້ວຍກາເຟຕອນເຊົ້າຫຼືຊາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- loaf-1 ຊິ້ນ
- ນົມ - 120 ມລ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- vanillin or vanilla sugar
ການກະກຽມ
- ເອົາຊໍ່ເຂົ້າຈີ່ຂອງຄວາມຊັງຕີແມັດ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ vanilla ຫຼື vanilla ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມ້ໍານົມ, stir.
- ເອົາຊິ້ນເຂົ້າໃນຜະສົມຜະສານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີມັນເບີ, ສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
- ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວຫວານໃນຮູບແບບຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນ.
ເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນຫຼາຍຊະນິດ
ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ ຫວານ ແມ່ນໄດ້ຮັບການ ອົບອຸ່ນໃນສະຫມຸນໄພ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມັນຈະຖືກປ່ຽນໃນລະຫວ່າງການອົບແລະສີນ້ໍາຕານໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ແທນນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດເອົານໍ້ານົມເປັນພື້ນຖານຂອງເຫລວ, ແທນເຊື້ອທີ່ແຫ້ງທີ່ມີເມັດສົດທີ່ຖືກກົດດັນ, ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ raisins ກັບສິ່ງອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-400 g
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- raisins-150 g
- ເກືອ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
- ລ້າງໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານ.
- ເພີ່ມເກືອ, flour, ປະສົມມະຫາຊົນຢ່າງລະອຽດ, ເພີ່ມ raisins ສຸດທ້າຍ.
- ການໂອນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນໂຖທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເຂົ້າຈີ່ຫວານເຂົ້າຈີ່ໃນໂຫມດ "Baking" ສໍາລັບຮອບສອງຮອບ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດເຂົ້າຫນົມແລະເປີດໂຫມດດຽວກັນອີກຄັ້ງ.
ເຂົ້າຈີ່ monkey ຫວານ - ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ຫວານ Monkey ຖືກເອີ້ນວ່າສໍາລັບຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກໄມ້ baobab ທີ່ມັກຮັກ monkeys, ແລະສໍາລັບປະເພນີການກິນອາຫານເຊັ່ນສິນຄ້າ baked ດ້ວຍມື, breaking ຫນຶ່ງບານຫນຽວຈາກມ້ວນທົ່ວໄປ. ້ໍາຕານ້ໍາຕານສໍາລັບບາງສ່ວນຂອງ dough ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກໄຄມອນ, ແຕ່ຍັງມີຝຸ່ນ cocoa, ແກ່ນ poppy, ສານເຕີມແຕ່ງອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ນົມ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 150 g;
- ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນໄຄ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- vanillin-pinch
- ເກືອ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
- ໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍ.
- ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ເພີ່ມ vanillin, ເກືອ, 50 g ຂອງນ້ໍາມັນແລະແປ້ງ, ຂັດໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າອອກຈາກພື້ນຖານສໍາລັບການເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເລືອກເອົາສ່ວນສ່ວນ, ລູກບານມ້ວນບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ apricot ສະເລ່ຍ.
- ອາບນ້ໍາມັນເບີໃນຂີ້ເຜີ້ງ, ແຊ່ໃນປະສົມຂອງໄຄທີ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ stack ໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນໃນຮູບແບບທີ່ມີຮູຢູ່ໃນສູນ.
- ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫວານຫວານ 30-35 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ອາຫານເບົາຫວານເບົາຫວານ
ສູດສໍາລັບຂະຫນົມຫວານຫວານຊາວອາເຊັຽແຕ່ລະຄົນ hostess ສາມາດເສີມໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼື sprinkling ໃຫ້ dough ໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ມີເມັດສີຂາວຫຼືສີດໍາ, ເມັດ poppy, ກ່ອນຫນ້ານີ້ກໍ່ມີເນື້ອເຍື່ອໄຂ່ທີ່ປະສົມກັບບ່ວງ້ໍາຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1 kg
- ນົມ - 0.5 ຈອກ;
- ghee - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 1.5 ຈອກ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແລະໂຊດາ - ສໍາລັບ 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມກັບເມັດ, ໂຊດາ, ນໍ້າຕານ, ຜັກຫອມ, ເບີແຫຼວແລະນົມທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ປະສົມແປ້ງ, ໃຫ້ໄລຍະຫ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, sprinkle ມີແກ່ນ, ມ້ວນມີມ້ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫອຍແລະມ້ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະຫມາກເຜັດຈົນກ່ວາພໍເຫັນ.
Kabardian bread bread ຫວານ
ການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນປະເພນີ Kabardian ປະກອບມີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດເຂົ້າໃນຖ້ວຍແຊ່ຫຼື baking ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງໃນເຕົາອົບ. ການເຄືອບຂອງການອົບຈະໄດ້ຮັບໂດຍເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການຂະຫຍາຍຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ dough ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolling ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃນມ້ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ຄີມ້ໍານົມແລະສົ້ມ - 0.5 ແກ້ວແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ - 60 g;
- ້ໍາຕານ - 30 g;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບຍ - 0,5 tsp.
- ້ໍາຕານສໍາລັບ sprinkling.
ການກະກຽມ
- ຈາກ້ໍານົມ, ຄີມສົ້ມ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່, ເຊື້ອລາແລະເກືອ, ໃສ່ນ້ໍາມັນແປ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າວິທີການ.
- ແຍກຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ດຂີ້ມູກເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ, overlay layer overlap.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນບາງໆ, ປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ມ້ວນເຂົ້າມ້ວນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫອຍ.
- ຜະສົມຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ແຊ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາຫຼືຝຸ່ນຈົນກະທັ່ງປຽກໃນເຕົາອົບ.
ປະເທດໂປໂລຍເຂົ້າຈີ່ຫວານ
ກິນເຂົ້າຈີ່ຫວານໃນສູດປອກຕຸຍການບໍ່ໄດ້ຖືກຈໍາກັດຢູ່ໃນກອບທີ່ຊັດເຈນແລະມີຫລາຍພັນຊະນິດຂອງແນວພັນ. ສູດສູດພື້ນຖານຖືກດັດແປງແທນທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມນົມອື່ນໆ, broth ມັນຕົ້ນຫຼືພຽງແຕ່ນ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນ baked ແມ່ນກາເຟໃນຕອນເຊົ້າໃນຮູບແບບສົດຫຼືໄດ້ກະກຽມຈາກ toast.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-300 g
- ນົມ - 120 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- vanillin
ການກະກຽມ
- ໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, knead dough ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກສອງວິທີການ, ປ່ຽນພື້ນຖານໃນ mold ເປັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ bake ຈົນກ່ວາ blush ຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເຂົ້າຈີ່ຫວານຫວານທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ
ເຂົ້າຈີ່ ຫວານຫວານ , ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກນັດແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເປັນຊຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມັກ ເຂົ້າຈີ່ ແລະອາຫານຫວ່າງ. apricots ແຫ້ງແລະ prunes ແຫ້ງຫຼັງຈາກການລ້າງຢ່າງລະອຽດຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກຫຼື cubes ແລະເປັນ raisins ແມ່ນ tortured ກັບ flour.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour rye - 450 g;
- bran-50 g
- ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 2 tsp.
- ເກືອ - 1/3 tsp;
- ຫມາກໄມ້ແລະ raisins - 0.5 ແວວແຕ່ລະຄົນ;
- prunes ແລະ apricots ແຫ້ງ - 1/3 ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
- ເພີ່ມແກງ, ເກືອ, flour, knead dough, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
- ອອກຈາກພື້ນຖານສໍາລັບ 1,5-2 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນ.
- ສ້າງເປັນເຂົ້າຈີ່ຫວານສີດໍາຂອງຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ, sprinkle ກັບ flour, ໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລະ bake ຢູ່ 220 ອົງສາເພື່ອປອມ.
Sweet Pumpkin Bread
ເຂົ້າຈີ່ຫວານແມ່ນສູດທີ່ມັກຈະໄດ້ຮັບການຕື່ມເມື່ອການສ້າງ dough ດ້ວຍຜັກຫຼືຜັກຫມາກໄມ້. ໃນກໍລະນີນີ້ - ມັນເປັນຜັກ, ເນື້ອຫນັງຂອງທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເປັນເບື້ອງຕົ້ນດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາໄປຍັງເຈ້ຍຫຼື baked ໃນເຕົາອົບ, microwave. ສີຂອງການອົບມັນຈະສົດຊື່ນໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ປະເພດຜັກ nutmeg ຂອງຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-320 g
- pulp of pumpkin - 450 g
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder - 2.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- vanillin, raisins
ການກະກຽມ
- ເນື້ອຫນັງຜັກທີ່ຖືກກະກຽມ, ປຸງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເກືອ, ມັນເບີ, ໄຂ່.
- ເພີ່ມຝຸ່ນທີ່ມີຜົງແປ້ງແລະ vanilla, stirring raisins ໃນໄລຍະ dough ໄດ້.
- ສ້າງ cake ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈາກ dough, ຕັດຈາກຂ້າງເທິງສຸດ 8 ຂະແຫນງການ, ບໍ່ຕັດກັບຕ່ໍາຂອງ 1 ຊຕມ, ແລະ bake ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້.
Puff pastry with sweet stuffing
ເຂົ້າຈີ່ຫວານຫວານໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຫມາກໄມ້ໄຄ, ເມັດ poppy, ຜັກ, ຫມາກໄມ້ລ່ວງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະສິ່ງຜະລິດອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດອອກມາສາມາດເປັນປະເພນີໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃນຫຼາຍໆ "Baking" ຫຼືໃນແກງຂັດຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-400 g
- kefir or whey-250 ml
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຜະສົມ kefir ແລະໂຊດາ.
- ຕື່ມເກືອ, flour, knead dough, ອອກສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
- ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ດຶງມັນລົງເທິງຕາຕະລາງ.
- ປອກເປືອກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຮວບຮວມທົ່ວໄປດ້ວຍນໍ້າຕານ, ທາດແປ້ງ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ກັບຫອຍ.
- ຕົ້ມເບຍຫວານຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະພໍເຫັນ.