ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ສຸດໃນຖະຫນົນຫົນທາງຫຼືສໍາລັບການເຮັດວຽກໃນລະດູຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກ pies ທີ່ມີ apricots - ປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍແລະອາຫານລາຄາແພງທີ່ມີປະຫວັດສາດ. ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບ pies ມີ apricots ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາສໍາລັບທ່ານຕໍ່ໄປ.
ສູດສໍາລັບ pies ມີ apricots ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກຕົ້ມຜັກຂຽວທີ່ມີຫມາກຂີ້ຫມູໃນເຕົາອົບແມ່ນມີມູນຄ່າທຸກໆນາທີທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພຽງແຕ່ຈິນຕະນາການວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກ pastry puff roast ທັງຫມົດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ baking ໃນທົ່ວເຮືອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນ້ໍາ 120 ມົນ
- yeast-5 g
- flour-840 g
- ນົມ - 610 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ;
- (ຫລື margarine) - 55 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- Apricots - 1,1 ກົກ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 280 g.
ການກະກຽມ
ເຊື້ອໄວຣັດທັນທີທັນໃດແຫ້ງໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຮັດວຽກ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບການ້ໍານົມທີ່ມີທັງສອງປະເພດຂອງມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. ຕື່ມໄຂ່ແລະງາມໃນການແກ້ໄຂເມັດ. ໃຫ້ເຫລວ, ເລີ່ມຕົ້ນຄ່ອຍໆ, ແກ້ວຫຼັງຈາກຈອກ, ງາມ flour ແປ້ງ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເກັບມັນໄວ້, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ແລະວາງໄວ້ໃນຄວາມອົບອຸ່ນ. ທັນທີທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າໃນປະລິມານ, ມັນກໍ່ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກອບເປັນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ມັນສາມາດດໍາເນີນການໃນຫຼາຍວິທີ: ລີດອອກ dough ແລະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນໂດຍການຕັດ, ຫຼືແບ່ງມັນເປັນພາກສ່ວນທີ່ມີຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນແລະ flatten ແຕ່ລະປາມ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ cake ແປຈາກ dough ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ບ່ວງ apricot ຕື່ມ, ປະກອບດ້ວຍ apricots ຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍແລະປ່ອຍອອກຈາກຂີ້ເຖົ່າທີ່ຈະມາເຖິງເປັນຄັ້ງທີສອງໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີ apricots ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ 185 ອົງສາ 17-20 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pastry puff ມີ apricots ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 360 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- ໂດຍ pinch ຂອງ nutmeg ແລະໄຄດິນ;
- pastry puff ພ້ອມທີ່ເຮັດແລ້ວ (frozen);
- ໄຂ່.
ການກະກຽມ
ການແຍກຂີ້ຝຸ່ນຂອງ apricot, ເອົາໃສ່ໃນ saucepan, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະງາມນ້ໍານາວ. ອອກຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ຈະຂັງຢູ່ໃນໄຟ, ລໍຖ້າເວລາທີ່ພວກເຂົາຈະອ່ອນລົງ. ເມື່ອ apricots ຖືກເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ໃຫ້ພວກເຂົາກິນຫມາກໂມແລະຫມາກໄມ້ໄຄ, ເອົາລົງແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ.
ມ້ວນອອກຈາກກະດາດມ້ວນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນວົງ, ເອົາຕ່ອນໆເຂົ້າຂົ້ວຫມາກກ້ຽງຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນແລະຈັບຂອບ. ປອກເປືອກໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບປະດັບ 190 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 17 ນາທີ.