ຜູ້ທີ່ເວົ້າວ່າອາຫານໄວແມ່ນບໍ່ດີ, ແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າ burgers ໃນເຮືອນ, ເພາະວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດມີຄວາມແຊບຫຼາຍກ່ວາ cheeseburger ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍານົມ, ນ້ໍາ, ຫຼືຈອກເບຍເຢັນ? ສໍາລັບ lovers ຂອງອາຫານທີ່ delicious ແລະໄວ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cheeseburger ຢູ່ເຮືອນແລະແລກປ່ຽນສູດສູດ appetizing ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້.
Homemade Cheeseburger
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງເຮືອນ Cheeseburger, ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການສ້າງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ, satisfying, ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 650 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ "Cheddar" - 8 ຊິ້ນ;
- ຫມໍ້ສໍາລັບ Hamburgers - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- salad iceberg - 1 ຫົວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ;
- ketchup, mayonnaise, mustard - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ cheeseburger ຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສ້າງຕັ້ງ cutlets ຊີ້ນງົວ, ສໍາລັບການທີ່ mincemeat ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກການໃຫ້ບໍລິການແຕ່ລະຄົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງເຄ້ກຊີ້ນປະມານ 2.5 ຊຕມ, ໃນຈຸດສູນກາງຂອງທີ່ມີນິ້ວມື. Cutlets ຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ແຊ່ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຫນົມປັງເກືອປະສົມສອງຂ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກ frying ໃນເຕົາຫຼືເຂົ້າຈີ່: 3-4 ນາທີຂ້າງຫນຶ່ງ, ແລະ 2 ໃສ່ອີກ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ເນີຍແຂງໃສ່ເຄື່ອງຕັດ, ໃສ່ຝາຂວດທີ່ມີຝາປິດແລະແຕ່ງກິນອີກ 2-3 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາອອກໃນຫຼັກສູດເປັນອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກແຜ່ນແລະອອກຈາກ "ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ" ໃສ່ແຜ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນໃບ.
ໃນຂະນະທີ່ຫຍ້າລໍຖ້າ, ຂຸດຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ, ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ, ພວກເຮົາແຍກໃບຂອງສະຫຼັດ.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການສ້າງ burgers: ພວກເຮົາ roll ມ້ວນທີ່ມີປະສົມຂອງ sauces ເປັນ, ວາງໃບ lettuce, ຫຼັງຈາກນັ້ນ cutlet, ແຫວນຫມາກເລັ່ນແລະແຕງຕັດແລ້ວ, ກວມເອົາກັບ bun ທີສອງແລະກິນມີຄວາມສຸກ.
ສູດສໍາລັບ cheeseburger ໃນ Mexican ໄດ້
Mexican, cheeseburger ນີ້ແມ່ນ nicknamed ເນື່ອງຈາກວ່າປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຖິງອົງປະກອບຂອງຕົນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລັກສະນະອ່ອນໂຍນອ່ອນແລະ piquancy.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 500 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- parsley-1 bunch
- ຫມໍ້ສໍາລັບ Hamburgers - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ "Cheddar" - 4 ຊິ້ນ;
- pepper jalapeno-1 pc
- ຜົງແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ½ tsp;
- Oregano and cumin - ½ tsp;
- pepper black - ¼ tsp;
- salad ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- lettuce leaves - 4 pcs
- ketchup, ຄີມສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ, ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຜັກສະຫຼັດ, ຜັດແປ້ງ, ຕ່ອນຂອງຫມາກພ້າວ jalapeno, ເກືອ, ຫມາກພິກ, cumin ແລະ oregano ໃນໂຖ. ປະສົມປະສານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງມະຫາຊົນແລະແບ່ງມັນເປັນ 4 ສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນເປັນ cutlet.
ນ້ໍາມັນຂີ້ຫມູຫຼືເຕົ້າໂຮມກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຮົາໃນເວລາ 6 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຈົນກວ່າຈະພ້ອມແລ້ວ. ພວກເຮົາກວມເອົາແຕ່ລະ cake ຂອງຊີ້ນທີ່ມີ slice ຂອງ "Cheddar", ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີ lid ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melts.
Buns burgers zamumyanivaem in a pan frying ໃນເຄິ່ງດ້ານລຸ່ມຂອງມ້ວນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບ່ວງສົ້ມແກມສວັດ, ຕົ້ມເລັກໆນ້ອຍໆ, ແກງ, ຫມາກເລັ່ນ, ໃບ lettuce ແລະແຫວນຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ພວກເຮົາກວມເອົາ burger ມີ bun ທີສອງແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
Double cheeseburger with bacon - ສູດ
ຊື່ "double cheeseburger" ປາກສໍາລັບຕົນເອງ, ໃນອາຫານນີ້, ບໍ່ເຫມືອນກັບຕົ້ນສະບັບ, ມີຊີ້ນສອງເທົ່າແລະເນີຍແຂງ, ແລະເພາະສະນັ້ນຄວາມສຸກສອງເທົ່າຈາກການກິນອາຫານ. ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cheeseburger ສອງຄັ້ງຢູ່ເຮືອນທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຈາກສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 600 g;
- bacon-200 g
- ຊີດ "Cheddar" - 6 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປະເທດສະວິດ - 6 ຊິ້ນ;
- salad ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - ½ tsp;
- mustard, sauce barbecue - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະດູແລຢ່າງລະມັດລະວັງ 8-10 ເທື່ອ. ພວກເຮົາແບ່ງຄວາມເຂັ້ມແຂງເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ, ຈາກແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlet ແລະ fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບ 5-6 ນາທີໃນແຕ່ລະຝ່າຍ. ສໍາລັບ cake ຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະ, ພວກເຮົາວາງ slice ຂອງແຕ່ລະເນີຍແຂງແລະກວມເອົາກັບຝາ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melts.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາແລະສົ້ມ (2: 1) ດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້າຕານແລະເກືອ. ລອກເອົາເສັ້ນດ້າຍເບກາຊີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃນກະປ໋ອງຮ້ອນ frying ງາມ 3-4 ບ່ວງນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ອາຍແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັນທີທີ່ເຮັດໃຫ້ທາງເທີງຂອງ bun ໃນ pan ແລະລໍຖ້າ 7-10 ວິນາທີ. ວິທີການນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມອ່ອນລົງ, ແລະຫນ້າດິນຂອງພວກມັນຈະຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍສີເຫຼືອງ.
ມັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ການປະຊຸມ cheeseburger ຮ່ວມກັນ, ການວາງ burger ເປັນ, layer ຂອງ bacon, cutlet ອື່ນແລະ bacon, ຜັກບົ່ວ marinated ແລະກວມເອົາທີ່ມີສອງ bun ໃນ sauce-smeared bun. Bon appetit!