ໄກ່ກຸ້ງມີເຫັດ

ໄກ່ໄກ່ມີເຫັດ - ພຽງແຕ່ປະສົມປະສານທີ່ປະເສີດ. ການສົມທົບຢ່າງສົມບູນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມຫຼາຍອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ຈະ decorate ອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ຂໍໃຫ້ຮູ້ຈັກສູດສໍາລັບໄກ່ໄກ່ທີ່ມີຫມາກເມັດ.

ສະຫຼັດເມັດໄກ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
• ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• carrots ເກົາຫລີ - 100 ກໍາ;
• ສາລີກະປ໋ອງ - 100 ກຼາມ
• Bulgarian pepper-1 pc
• mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ

ໄກ່ຂີ້ເຫຍື້ອລ້າງ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ມູມແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະຕັດດ້ວຍແຜ່ນບາງໆ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຂັດໃນວົງແຫວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຜ່ານພວກເຂົາພ້ອມກັນກັບເຫັດໃນນ້ໍາຜັກເພື່ອແສງສີທອງ. ເນີຍແຂງຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ pepper Bulgarian ເປັນ - ເຟືອງບາງໆ. ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍຊັ້ນຂອງສະຫຼັດ, ຫຼືພຽງແຕ່ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີ mayonnaise, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້, decorated ມີຜັກບົ່ວຂຽວງາມເປັນລະອຽດ.

ໄກ່ໄກ່, ຂົ້ວດ້ວຍຫມາກໂມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
• ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• bread crumbs - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຫັດສົດເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຝຸ່ນ, ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ຮ້ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກເລັກຫນ້ອຍ, ກະຈາຍເຫັດແລະຈືນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ຫາຍໄປຫມົດ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຊ້ໍາຊ້ໍາດ້ວຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມເຫັດ, ເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອເຂົ້າຫາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນ roast ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ເນີຍແຂງແຂງຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມເຫັດກັບຜັກບົ່ວແລະປະສົມ.

ຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງໄກ່ໄກ່, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍມີດແຫຼມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖົງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມກະປ໋ອງໄກ່ດ້ວຍການກະກຽມກະຈາຍ, ຈືດໆແລະແກ້ໄຂແຂ້ວດ້ວຍແຂ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາ 3 ບັນຈຸຂະຫນາດນ້ອຍ: ສໍາລັບໄຂ່ beaten, flour, ແລະ breadcrumbs .

ງາມໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະເພີ່ມຄວາມອົບອຸ່ນໃຫ້ມັນ. ພວກເຮົາ ໄກ່ fillet ໄກ່, stuffed ກັບ ເຫັດທໍາອິດໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນປະສົມໄຂ່ແລະ breadcrumbs. ໃນປັດຈຸບັນວາງຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນແຊ່ frying ແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານສໍາລັບ 5-7 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮູບລັກສະນະຂອງ crust ທອງໄດ້.

ໄກ່ເຜັດຂົ້ວດ້ວຍເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 500 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ຄີມສົ້ມ - 7 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• paprika ຂີ້ຝຸ່ນ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• ກຸ້ງໄກ່ - 3 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ໄກ່ fillet ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, sprinkle ມັນກັບເຄື່ອງເທດແລະຕື່ມມັນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ. ໃຫ້ສົມບູນໄກ່ດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 30 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.

ໃນເວລານີ້ຂ້າພະເຈົ້າແຊ່ແຂໍງ, ປອກເປືອກ, ວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking deep. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຂັດ ແຕ່ລະແຂ້ວມີເບື້ອງແບນຂອງມີດໃນຄະນະຕັດແລະແຜ່ກະຈາຍລະຫວ່າງຫມາກໂມ. ພວກເຮົາ sprinkle ເຫັດມີເຄື່ອງເທດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໄກ່ດ້ວຍ layer uniformity ຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ.

Sprinkle ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ paprika, ເກືອ, ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີ foil ແລະສົ່ງມັນໄປ preheated ກັບ 240 oven ລະດັບ. ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 190 ອົງສາແລະສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເອົາຟີຟ່າແລະຮັບປະທານໄກ່ໄກ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຫັດໃນຮູບແບບຮ້ອນ.