ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ທ່ານສາມາດ decorate dessert ໄດ້ພຽງແຕ່ - icing ໂກເລດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຫນ້າດິນຂອງ cake ກ້ຽງແລະກ້ຽງ, ແຕ່ຍັງປັບປຸງລົດຊາດຂອງຕົນ.
ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄອສະກີມໂກເລດສໍາລັບ cake ໄດ້. ມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດຕ່າງໆຕື່ມອີກ.
ການເຄືອບໂກເລດເຄືອບສໍາລັບ cake
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມ icing ໂກເລດຈາກໂກເລດ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຄີມສໍາລັບ cake, ແລະພຽງແຕ່ແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບ cookies. ເພື່ອການເຊື່ອມໂລຫະ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງແຕ່ 2 ສ່ວນປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ (ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 56%) - 0.6 ກິໂລໂວນ (3 ແຜ່ນໃຫຍ່);
- ນ້ໍາມັນ "ເກີຍລດ" - 03 ກົກ.
ການກະກຽມ
ຊັອກໂກແລດທີ່ເຮັດຈາກຊັອກໂກແລດແມ່ນກຽມຢູ່ໃນອາບນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນທໍາອິດພວກເຮົາຈະເອົາຖັງໄວ້: ພວກເຂົາຈະຕ້ອງ 2, ດັ່ງນັ້ນຫຼາຍໆຄົນຈຶ່ງຖືກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາອື່ນ, ແຕ່ວ່ານ້ໍາລົງເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ຄວນຈະຖືກຂຸດລົງເປັນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງຖັງ, ຂຸດນ້ໍານ້ອຍເຂົ້າໄປໃນໂຕໃຫຍ່ແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ເມື່ອນ້ໍາຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫລອມລົງ - ມັນກໍ່ດີຂຶ້ນແລະງ່າຍຂຶ້ນ. ໃນນ້ໍາແຫຼວຄ່ອຍໆຕື່ມໂກເລດຟັກລະອຽດ. ສະກັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າປະສົມໄດ້ໄວ thickens ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄຫມ້ຢູ່ຝາ. ໃນເວລາທີ່ເລດທັງຫມົດ melted, ແລະ glaze ໄດ້ກາຍເປັນ homogeneous - ມັນເປັນການກຽມພ້ອມ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຈາກນ້ໍາມັນແລະໂກເລດ, ການເຄືອບໂກເລດໂກນຫນວດແມ່ນໄດ້ຮັບ - ເມື່ອຖືກແຊ່ແຂໍງ, ມັນສ່ອງແສງງາມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພະລັງງານທີ່ມີພະລັງງານສູງ.
ການເຄືອບໂກເລດເຄືອບສໍາລັບ cake
ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດແນວໃດຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນ dessert, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນທ່ານຕ້ອງການພະລັງງານຫນ້ອຍລົງ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຄີມເຄືອບງ່າຍໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
- ຝຸ່ນໂກໂກ້ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອນີ້, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນການກະກຽມ້ໍາຖ້ວມ: ຈົ່ງຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານປະສົມໃນເວລາດົນນານເພື່ອໃຫ້ມີການຫຼຸດລົງທີ່ບໍ່ແຜ່ລາມຢູ່ເທິງເລັບ. ເມື່ອຢານ້ໍາມັນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຫມາກກ້ວຍ, ຈົມລົງດ້ວຍນໍ້າສະອາດຢ່າງລະອຽດ. ້ໍາຕານຢ່າງວ່ອງໄວຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄິດຕັນໃນຝາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຊັດມວນ, ມັນຈະໄຫມ້, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງລະວັງແລະລະມັດລະວັງ. ນ້ໍາຕານ glazes ໄວ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນ.
ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມທີ່ຈະປະດັບອອກຈາກ dessert. ຖ້າຫາກວ່າ cake ມີ jelly, layer ເລດໂກເລດຮ້ອນບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ກະກຽມ glaze ໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ຊັອກໂກແລດເຄືອບໂຄຄາໂກ້ແລະສີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - ½ຈອກ;
- ຄີມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອທີ່ໄຂມັນບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 20% - 150 ກຼາມ;
- vanillin-2 sachets
- ຜົງໂກໂກ້ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເນື່ອງຈາກຄີມສົ້ມບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ນໍ້າຕານແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຂຸດເຂົ້າໄປໃນຝຸ່ນ - ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ຜະສົມຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງ: ຝຸ່ນໂກໂກ້ແປ້ງດ້ວຍຝຸ່ນແລະ vanillin. ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ vanilla, ໃຫ້ໃສ່ມັນຢ່າງຫນາແຫນ້ນ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍລົງເພື່ອປະສົມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນໂຣກ. ສ້ອມແຊມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ, ເຫຼື້ອມ, ເກືອບ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ icing ໂກເລດສໍາລັບ cake ຈະມີອາກາດຫຼາຍ.
ທ່ານສາມາດກະກຽມ glaze ອີ່ມຕົວໂດຍການເພີ່ມໂກໂກ້ກັບໂກເລດ - ສູດນີ້ຈະເຮັດວຽກຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາໂກເລດທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງຫມາກໂຄໂວ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ໂກເລດໂກດຈາກແປ້ງໂກໂກ້, ໂກເລດແລະນົມ.
ຊັອກໂກແລດແລະໂກໂກ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງໂກໂກ້ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1/3 ຈອກ;
- ນົມ - ½ຈອກ;
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 1 ກະເບື້ອງ;
- butter - ¼ຊອງ.
ການກະກຽມ
ຮ້ອນ້ໍານົມ, ລະລາຍນ້ໍາ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຊິບໂກເລດ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບແມ່ນສົມບູນລວມ, stir. ້ໍາຕານປະສົມກັບຫມາກໂມແລະຕົ້ມແຫຼວບາງໆງາມປະສົມເລດໂກເລດ. ຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະລະລາຍ. ດິນເຜົາແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຊ້ມັນຮ້ອນ.