ຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ schnitzel, ຜູ້ເລີ່ມຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ມີໃຜຄວນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຂະບວນການ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານນີ້ແຕກຕ່າງກັນແນວໃດຈາກຄີບຫຼື escalopes. ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈະຖືກມອບໃຫ້ແກ່ທຸກຄົນທີ່ໃຊ້ສູດທີ່ດີແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະແຈ້ງ.
Schnitzel - ສູດ
ການກະກຽມ schnitzel ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ສູດແມ່ນປະກອບໂດຍບາງ nuances ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ impeccably.
- ຊຸບເປີຊີແຊນຊີຊີ - ຊີດຕັດ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ໃນໄຂມັນເລິກ (ໃນປະລິມານຫລາຍຂອງຊີ້ນ).
- Schnitzel ໃນຂະຫນົມປັງ - ອາຫານບໍ່ແມ່ນອາຫານ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນ calories ໂດຍສີນ້ໍາຕ່ອນຊິ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້.
- ຊີ້ນສໍາລັບອາຫານນີ້, ໃນສະບັບພາສາພື້ນເມືອງ, ແມ່ນ veal, ບາງຄັ້ງຫມູ, Turkey. Schnitzel ຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ເອີ້ນວ່າ "Cordon blu", ການປິ່ນປົວເປັນປົກກະຕິແລ້ວຖືກກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນທີ່ມີການຟ້ອນ.
- ມີສູດທີ່ມັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ schnitzel ຟັກຫຼືຈາກຊີ້ນດິນ. ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ມີສິດທີ່ຈະຢູ່ເພາະຄວາມນິຍົມຂອງມັນ.
- ອາຫານພື້ນເມືອງບໍ່ຍອມຮັບການເພີ່ມຈໍານວນຂອງເຄື່ອງເທດ. ສະບັບ Chopped ຫຼືຊີ້ນ minced ບໍ່ໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຜັກ, ຜັກທຽມຫຼື bacon.
- ປາ schnitzels ປາແມ່ນການກະກຽມອີງຕາມ "ສູດຊີ້ນ" ຈາກ fillets ຂອງປາຫຼືປາແດງ.
- ເນື່ອງຈາກວ່າ schnitzels ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນອອກຈາກເຕົາ frying ໄດ້, ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການວາງອອກໃນຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ.
Vienna Schnitzel
ປະເພດສະບຽງອາຫານຂອງ Viennese vechnitzel ປະເພດເປັນເມັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນ breadcrumbs, ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ. ເຄື່ອງເທດສາມາດໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ, ແລະຝຸ່ນປົກກະຕິເພື່ອທົດແທນການປະສົມເມັດ, ສະນັ້ນ crust ຈະອອກມາຫຼາຍ crispy. ພວກເຂົາບໍລິການໃນບໍລິສັດຂອງຜັກ stewed, baked ຫຼືສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- veal-700 g
- ເມັດພືດເມັດ
- ເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, ດິນ pepper;
- flour ສໍາລັບ breading;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນໃຫ້ຄວາມຫນາ 1 ຊຕມ.
- ແຕະກັບເກືອ, ຫມາກພິກ.
- Flakes rub ໃນ crumb, ປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
- ໄຂ່ stir ໃນແຜ່ນ, ດັ່ງນັ້ນທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກລຶບລ້າງຫມົດ.
- ຕົ້ມຊີ້ນໃນແປ້ງ, ແຊ່ໃນໄຂ່.
- ເມື່ອຍໃນອາຫານປະເພດເມັດ, ອອກຈາກ 5 ນາທີ.
- ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຫຼາຍຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
Schnitzel ເຮັດຈາກຫມູ - ສູດໃນເຕົາຂວດ
ບໍ່ແມ່ນແບບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອອສເຕີຍ - ຊີ້ນຫມູ schnitzel ໃນເຕົາແກະ, ແຕ່ສູດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກໆຄົນທີ່ຮັກປະສົບການໃນເຮືອນຄົວແລະເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ປະເສີດໃຫມ່. ເພື່ອປະຕິບັດການຮ່ວມທຸລະກິດນີ້ຈະຕ້ອງມີຊີ້ນຫມູໄກ່ທີ່ສຸດໃນກະດູກ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມໂຄງການຄລາສສິກ, ແຕ່ວ່າການໄຫຼແລະລົດຊາດຂອງອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນທຸກຄົນປະຫລາດໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກສຸດກະດູກ - 2 ຊິ້ນ;
- flour ສໍາລັບ breading;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- bread crumb
- Mustard sharp - 1 tbsp. l
- ເກືອ, ດິນ pepper.
ການກະກຽມ
- ຢ່າຕັດກ້ອນຫີນ, ຖິ້ມຕ່ອນຊີ້ນໃຫ້ຄວາມຫນາ 1 ຊຕມ.
- ເກືອແລະ pepper.
- ຈູດຊີ້ນທີ່ມີຜັກຊີດ, ປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ.
- ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນເມັດ, ອາບນ້ໍາໃນໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
- ຈືນໃນນ້ໍາມັນ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກວດເບິ່ງຢູ່ໃກ້ກັບແກນ.
Schnitzel ໃນແບບລັດຖະມົນຕີ
Schnitzel, ລັດຖະມົນຕີໄກ່, ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຈະກະລຸນາເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ດີ pretty ມີໄກ່. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນ breading, ມັນແມ່ນການກະກຽມຈາກ crumb ເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນດີກວ່າເກົ່າ, ມັນຈະທໍາລາຍພຽງແຕ່ສົດໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ດິນ pepper;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນທອດ.
ການກະກຽມ
- ເອົາເຫັດ, ເກືອແລະຫມາກຖົ່ວອອກ.
- ເອົາຊີ້ນໃນໄຂ່ອອກ, ອອກຈາກ 5 ນາທີ.
- ເຂົ້າຫນົມອົມ crumb ເຂົ້າໄປໃນ cube ເປັນ, ຊີ້ນ zapanirovat ໃນຕ່ອນ, ກົດ, ດັ່ງນັ້ນ cubes stuck ກັບຊີ້ນ.
- ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crust ທອງທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຂັດຂວາງ.
Schnitzel, ຕັດ
ເຄື່ອງປະດັບທໍາມະຊາດທີ່ຖືກຕັດເປັນຮູບແບບທີ່ບໍ່ທັນແຕກ, ແຕ່ວ່າມັນມີລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານແລະຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຕາມກົດລະບຽບ, ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມໃນວິທີການນີ້, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີການຕັດຄຸນນະພາບທີ່ດີ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ງົວ, ແລະຫມູໄກ່ແລະໄກ່, ດັ່ງນັ້ນຕ່ອນຖືກຕັດດີ, ພວກເຂົາສາມາດຕົ້ມເລັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- breading
- flour
- ເກືອ, ດິນ pepper;
- ນ້ໍາມັນທອດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນດ້ວຍ cube ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາແລະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມເກືອ, ລະດູທີ່ມີ pepper, ງາມໃນ flour, ປະສົມ.
- ເພື່ອຂັບໃນໄຂ່, ເພື່ອສ້າງ cake ເຄິ່ງ, ເພື່ອ pan ໃນ breadcrumbs.
- ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະສີນ້ໍາຕານທອງ.
Schnitzel of marble beef
Schnitzel ເຮັດຈາກຊີ້ນງົວແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ. ຊີ້ນ Marbled ມີຫຼາຍໄຂມັນ, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຈະມີນ້ໍາ incredibly. ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ກິນຊີ້ນທີ່ມີ hammer ເປັນ, ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ມີດ, ຫຼືແທນທີ່ຈະບໍ່ sharpen ແຂບຂອງຕົນ, ສະນັ້ນເສັ້ນໄຍຊີ້ນຈະບໍ່ທໍາລາຍແລະອາຫານຈະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 20 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour, bread crumb
- ນ້ໍາມັນ
- ດິນເກືອແລະ pepper.
ການກະກຽມ
- ຟື້ນຊີ້ນຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper.
- ຂັດໄຂ່ດ້ວຍໄຂມັນສົ້ມ.
- ມ້ວນໃນ flour, ປະຕິບັດຕາມໂດຍໄຂ່ສົ້ມປະສົມ.
- ເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມປັງ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ.
Schnitzel ຈາກຜັກກາດ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ວິທີການເຮັດງົບປະມານຫຼາຍກວ່າ schnitzel, ເຊັ່ນການປ່ຽນແປງຈາກກະລໍ່າປີ. ຄວາມຄິດທີ່ໄດ້ຮັບຮູ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາ, ຢ່າງວ່ອງໄວແລະຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນໆ, ໃບຕ້ອງຕົ້ມລ່ວງຫນ້າໃນນ້ໍາເກືອ 5 ນາທີແລະເຢັນ. ຂອງຈໍານວນສ່ວນປະກອບທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນພຽງພໍສໍາລັບ 7 ໃບຜັກກາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 7 ໃບ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour, crackers
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເຢັນດ້ວຍ hammer ໃນສ່ວນຫນາໄດ້.
- ທໍາລາຍຊອງຈົດຫມາຍ, ລວບລວມໃນເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມເຂົ້າໄປໃນໄຂ່.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ breadcrumbs.
- ຟັກ schnitzel ຈາກກະລໍ່າປີໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
Schnitzel ເຮັດຈາກຊີ້ນຫອມ
ການກະກຽມຂອງ schnitzel ຈາກຊີ້ນ minced ແຕກຕ່າງຈາກທຸກໆ variant ຄລາສສິກ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະຍັງຄົງພໍໃຈທັງຫມົດ: ທັງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຜູ້ກິນໄດ້. ສູດນີ້ໃຊ້ວິທີການອາຫານພື້ນເມືອງແລະແຕກຕ່າງຈາກເຄື່ອງຕັດປະກະຕິ - ແບບຟອມແລະວິທີການສ້າງ, ອົງປະກອບບໍ່ລວມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະສານປະສົມອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດປະສົມທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-500 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour, breading
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຄ່ອຍໆເກືອ, ຫມາກພິກ, ປົນ, ໃສ່ຖົງແລະຖີ້ມຕາຕະລາງຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ແບ່ງອອກເປັນ 3 ພາກສ່ວນ, ສ້າງຮູບແບບຮອບໆ.
- ມ້ວນໃນ flour, ແຊ່ນ້ໍາໃນໄຂ່ stirred ເປັນ.
- ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນ breadcrumbs, ເຊິ່ງສ້າງເປັນເປືອກຫນາແຫນ້ນ.
- ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະສີນ້ໍາຕານທອງ.
Schnitzel "Cordon Blue"
ເຕົ້ານົມຂະ ຫນົມ ປັງໄກ່ທີ່ ແຊບ ທີ່ມີເນີຍແຂງ ແລະ ham ແມ່ນເອີ້ນວ່າ "Cordon Blue". ອາຫານບໍ່ຍາກທີ່ຈະກະກຽມ, ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດ. ເນີຍແຂງແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຄຸນນະພາບ, ສີຄີມ, ມີລົດຊາດຫວານ: maasdam, gruyer ຫຼືອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ham ບໍ່ໄດ້ຖືກຟັກ, ໂດຍສະເພາະກິ່ນຫອມຫຼືຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets - 2 ຊິ້ນ;
- ham-100 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- flour, bread crumbs;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດິນ, ນ້ໍາມັນ frying.
ການກະກຽມ
- ເອົາເຫັດ, ເກືອແລະຫມາກຖົ່ວອອກ.
- ທາງເທີງກັບແຜ່ນຂອງ ham ແລະເນີຍແຂງ.
- ຍຸງມ້ວນ, ມ້ວນໃນ flour.
- ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
- ຈືນຈາກທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ.
ປາ Schnitzel
ປາ schnitzel ທໍາມະຊາດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກນ້ໍາທະເລ, ປາຫຼືນໍ້າທະເລ. ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດ "ຊີ້ນ" ແບບດັ້ງເດີມ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະອ່ອນແອ. ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່ມີຮູທີ່ບໍ່ມີທໍ່, ມັນສາມາດໄວ້ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ບໍ່ຄວນເພີ່ມຜັກຊີ້ນເຂົ້າຈີ່, ຈາກເຄື່ອງເທດນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວດິນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາ - 500 ກໍາ;
- flour, breading
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ;
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊໍ່ເມັດສ່ວນ, ເພີ່ມເກືອ, ລະດູທີ່ມີຫມາກພິກ.
- ຜະສົມແປ້ງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ສັ່ນໄຂ່ໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ.
- ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫມາກໃນໄຂ່.
- ເຂົ້າຈີ່ໃນຂະຫນົມປັງ, ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານ.
Schnitzel ໃນເຕົາອົບ
schnitzel baked ຂອງຫມູໃນເຕົາອົບ ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຍ້ອນການນໍາໃຊ້ຫນ້ອຍຂອງໄຂມັນ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປຸງລົດຊາດພິເສດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມແຫ້ງເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບອົງປະກອບ, ແລະ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ຂົ້ວ, ໃຊ້ crumb ຂອງ grind ດີທີ່ສຸດ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງຜັກຫຼືສະຫຼັດສະຫວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 tsp;
- ນ້ໍາ - 1 tbsp. l
- flour, breading, salt
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນໃຫ້ຫນາ 1 ຊມ.
- ເກືອແລະລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມ.
- ມ້ວນໃນ flour, ແຊ່ໃນໄຂ່.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ breadcrumbs.
- ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
- ຫັນແລະ bake ສໍາລັບອີກ 25 ນາທີ.
Schnitzel ໃນ multivark ໄດ້
ການກະກຽມ schnitzel ຈາກຊີ້ນຫມູໃນ multivark, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດໃດ: ແບບພື້ນເມືອງ, ຕັດຫຼື "ສີຟ້າ Cordon." ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຈະຮັບມືກັບວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບແບບ "Frying" ທີ່ມີຝາເປີດ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ເພາະວ່າປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໂຖ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນນ້ໍາມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ຊິ້ນ (200 ກໍາ)
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- breading ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- flour, salt, ground pepper;
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper.
- ມ້ວນໃນ flour, ແຊ່ໃນໄຂ່.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ breadcrumbs.
- ແຕ່ງກິນໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ" ຂອງທັງສອງດ້ານໃນຫຼາຍຂອງນ້ໍາ.
- ຈັດວາງ schnitzel ສໍາເລັດຮູບສຸດຜ້າຫີນເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ.