ນັບຕັ້ງແຕ່ sailors ພາສາອັງກິດ invented dough famous ໂລກ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການ baking ບໍ່ໄດ້ຢຸດການ surprise. ຜະລິດຕະພັນຂອງ biscuit, ປະຫວັດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເອີຣົບຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ບໍ່ແມ່ນການຍົກເວັ້ນເປັນ. ພື້ນຖານທີ່ອ່ອນໂຍນ, ໃສ່ກັບມ້ວນແລະເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ, ເປັນທີ່ນິຍົມຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນແລະແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນການປ່ຽນແປງຕ່າງໆ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake ມ້ວນ biscuit?
ຂວດ Biscuit ສໍາລັບ roulette ແມ່ນພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່ກໍານົດຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງມັນ, ເຊິ່ງເປັນຫຍັງທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ອຸນຫະພູມແລະເຕັກໂນໂລຢີການຜະສົມຜະສານ. ການກະກຽມທີ່ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເປັນສອງເທື່ອຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຢັນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວກ່ຽວກັບ delicacy ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ພື້ນຖານແມ່ນຍັງ lubricated ກັບສີຄີມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປ່ຽນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບສີ່ກິນໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-150 g
- flour-100 g
- ຫມາກຢານ້ໍາເບີ - 50 ມລ;
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ສູດຂອງມ້ວນ biscuit ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ texture fluffy ແລະແສງສະຫວ່າງ, ສະນັ້ນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານດີ.
- Whisk ຄູ່ທໍາອິດຂອງສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາລຽບ.
- ສົມທົບກັບຝຸ່ນທີ່ມີມະຫາຊົນ, ເພີ່ມທາດແປ້ງແລະປະສົມ.
- ປອກເປືອກໃສ່ເຈັ້ງເບຍ, ຂະຫຍາຍການປະສົມແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 20 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.
- ເຮັດໃຫ້ cake ໃນໄລຍະຂອງຖື, ແຊ່ນ້ໍາມັນກັບຢານ້ໍາແລະມ້ວນມັນເປັນມ້ວນ.
ມ້ວນຂອງ biscuit ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວ
ມ້ວນ biscuit ໄວສໍາລັບ 5 ນາທີ - stick-rescue ກັບແຂ້ວຫວານ lazy. ສອງຜະລິດຕະພັນຈາກຊັ້ນເຮືອນ, ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມໄວສູງແລະສູດທີ່ມີຄວາມສົມດູນກັນຈະຊ່ວຍສ້າງການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າພໍໃຈໃນບໍ່ກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະປະລິມານສຸດທ້າຍຈະໃຫ້ຄອບຄົວທັງຫມົດມີຊາ. ຂີ້ຝຸ່ນແລະຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 180 g;
- flour-130 g
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- currant jam-150 g
- ສົ້ມ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ສ່ວນປະກອບທໍາອິດໃນບັນຊີລາຍຊື່ແມ່ນ whipped, ສົມທົບກັບ 180 g ຂອງແປ້ງແລະ flour, ເພີ່ມ soda ແລະປະສົມມັນ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນຖາດອົບແລະ bake ສໍາລັບ 5 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
- ວາງ cake ໃນຜ້າຂົນຫນູເປັນ, grease ມີ jam ແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ.
ມ້ວນ biscuit ກັບ jam
ມ້ວນສູດ biscuit ແມ່ນສູດຫນຶ່ງ, ຂອບໃຈທີ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບໄດ້ຮັບອາຫານໃຫມ່. ບໍ່ໄປຮ້ານຄ້າ - ກະປ໋ອງຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃນເຮືອນແລະຜະລິດຕະພັນຈາກຕູ້ເຢັນໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍຈະຊ່ວຍສ້າງ dessert ໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ທັນທີຫຼັງຈາກການນໍາເຂົ້າ, ພື້ນຖານແມ່ນເຢັນເລັກນ້ອຍເພື່ອວ່າມັນບໍ່ດູດຂີ້ເຫຍື້ອຈາກການຕື່ມ, ແຕ່ບໍ່ແຕກໃນເວລາທີ່ພັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-150 g
- flour-100 g
- apple jam-150 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
ການກະກຽມ
- ປົນສາມສ່ວນທໍາອິດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຈົນກ່ວາແບບເອກະສານແລະສະຖານທີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີມ່ວງ.
- ຈືນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ວາງ cake ໃນຜ້າຂົນຫນູໄດ້.
- ສົມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ jam ກັບນ້ໍາແລະແຊ່ນ້ໍາມັນ.
- ຈັດວາງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ jam ໄດ້, ມ້ວນແລະການປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງທີ່ມີມ້ວນ biscuit ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຂອງຂອງຮັກ.
ມ້ວນຂອງ biscuit ເລດ
ໂກເລດແມ່ນ favorite ຂອງແຂ້ວຫວານທີ່ສຸດ. ໃນການປ່ຽນແປງນີ້, ລາວຍັງໄດ້ຮັບພາລະບົດບາດທີ່ເປັນກຽດ: ເພື່ອໃຫ້ພື້ນຖານຂອງໂຄງສ້າງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ສ້າງ dessert ແມ່ນງ່າຍດາຍຄືກັບຄົນທີ່ຜ່ານມາ: ພຽງແຕ່ເພີ່ມສອງກະປ໋ອງຂອງ cocoa ກັບຖານ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນໂດຍນໍາໄປໃສ່ຕ່ອນ ເລດ. ບໍ່ເກີນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະການປິ່ນປົວສໍາລັບຫ້າແຂ້ວຫວານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
- ນົມ - 60 ມລ;
- flour-80 g
- cocoa-50 g
- vanillin
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ຊັອກໂກແລດ - 120 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມມ້ວນ biscuit, ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້.
- ທາດໂປຼຕີນຮ່ວມກັນກັບ 25 g ຂອງ sweetener ແລະ whisk ໃນ Foam ຫນາ.
- Yolks mash ກັບ sweetener ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ, ປະສົມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ປະສົມ. ເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງມະຫາຊົນ.
- Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ປອກເປືອກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີໂກເລດໂກດແລະມ້ວນຄືນ.
ມ້ວນຜັດຜັດກັບນົມຂົ້ນ
ມ້ວນ Biscuit ກັບ້ໍາຕົ້ມຂົມຕົ້ມ - ຄົນອື່ນບໍ່ແມ່ນສະບັບທີ່ຫນ້າລໍາຄານຂອງການເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ. pasta favorite ຂອງຍຸກ Soviet ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ decorate ອາຫານໃດ, ແຕ່ຍັງຕື່ມມັນມີລົດຊາດ caramel ອ່ອນ, ແລະຍັງ sweeten. ໃນບົດບາດຂອງການທົດແທນ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານປະກະຕິສາມາດປະຕິບັດ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນແມ່ນການປະສົມປະສານເບື້ອງຕົ້ນກັບນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສີຄີມຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 180 g;
- flour-160 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕົ້ມ condensed - 300 g.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບສີ່ຄັ້ງທໍາອິດຂອງສ່ວນປະກອບແລະຊຸ່ມຈົນກ້ຽງ.
- ໃຫ້ແຈກຢາຍມັນຢູ່ໃນເອກະສານເຈ້ຍແລະກິນເບຍຢູ່ 180 ອົງສາໃນ 15 ນາທີ.
- ເອົາພື້ນຖານໃສ່ຜ້າຂົນຫນູແລະມ້ວນ.
- ປົດປ່ອຍແລະເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານຂອງມ້ວນ biscuit ດ້ວຍນໍ້ານົມຂົ້ນ.
ມ້ວນຜັກບົ່ວກັບເມັດ poppy
Poppy ຕື່ມສໍາລັບມ້ວນ biscuit ເປັນຄລາສສິກເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ຖິ້ມຕໍາແຫນ່ງເປັນເວລາຫຼາຍປີ. ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະເຕືອນຊັ້ນຂອງຮ້ານເບເກີລີ່, ເຕັມໄປດ້ວຍ pastries ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ແລະມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະບໍ່ສົ່ງກັບຕໍາແຫນ່ງຂອງມັນ. ພະຍາຍາມເຮັດເລື້ມຄືນສູດຄືນຢູ່ເຮືອນ, ເລືອກເອົາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະກະກຽມ dessert ສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- flour-130 g
- mak-70 g
- semolina-30 g
- ນົມ - 300 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫນ້າທໍາອິດ whisk ຮ່ວມກັນສ່ວນປະກອບ, ການນໍາໃຊ້ 100 g sweetener.
- ການໂອນໃຫ້ parchment ແລະ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ໃນ້ໍານົມຕົ້ມ, ເຂົ້າຫມາກມ່ວງ, poppy, ຫວານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ.
- ເອົາພື້ນຖານໃສ່ຜ້າຫົ່ມ, ນໍາໃຊ້ປະສົມແລະມ້ວນ.
ມ້ວນຜັດກັບຄີມ curd
ຄີມສໍາລັບມ້ວນ biscuit - ເປັນອົງປະກອບ indispensable, ໂດຍຜ່ານການ dessert ໄດ້ຮັບລົດຊາດ, ໂພຊະນາການແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄີມມີຄວາມສົມບູນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ເຊັດຜະລິດຕະພັນນົມໂດຍຜ່ານຖາດ, ຫຼືປ່ຽນແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຕາມປົກກະຕິດ້ວຍເນີຍແຂງຄີມລວມກັບນົມຂົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 120 ກຼາມ;
- flour-150 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- ນົມຂົ້ນ - 80 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຜະລິດຕະພັນທໍາອິດແມ່ນຜະລິດຕະພັນສີ່ຫຼ່ຽມທໍາອິດທີ່ມີການຜະສົມຜະສານກັນຢ່າງຫນາແຫນ້ນ.
- ວາງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ການໂອນ cake ກັບ towel ແລະມ້ວນມັນເປັນມ້ວນ.
- ເນີຍແຂງ cottage whisk ດ້ວຍນົມ condensed.
- ເປີດຊິ້ນວຽກ, ຂຸດມັນແລະລີດມັນຄືນ.
ມ້ວນຜັກບົ່ວກັບຫມາກກ້ວຍ
ການກະກຽມມ້ວນ biscuit ແມ່ນວິທີການທີ່ງ່າຍແລະໄວທີ່ຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກຄື chef pastry ເປັນ. ພາລະບົດບາດນີ້ແມ່ນຄວາມສຸກກັບຜູ້ທີ່ຢາກທົດລອງແລະບໍ່ຢ້ານກົວຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານໂພຊະນາການ. ຕື່ມຂໍ້ມູນເບຍທີ່ມີລົດຊາດແປກໃຫມ່ແລະໃຫມ່ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານມັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຫມາກກ້ວຍທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງທາງດ້ານການເງິນຈະເຫມາະສົມກັບວຽກງານດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 280 g;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-150 g
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- cream-200 ml
- ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- 180 g ຂອງຝຸ່ນ, ສົມທົບກັບຄູ່ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຂອງອົງປະກອບ, ເພີ່ມໂຊດາແລະ stir whisk.
- ໂອນມະຫາຊົນໃຫ້ parchment ແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຄີມດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອ, ເຮັດເຄື່ອງປະສົມ.
- ປອກເກົ້າ, ເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມແລະສິ່ງທີ່ມີຫມາກກ້ວຍທັງຫມົດ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ.
ມ້ວນຜັກບົ່ວກັບການຕື່ມນາວ
ມ້ວນຜັກທຽມຈາກ dough biscuit ແມ່ນຕົວຢ່າງການປຸງແຕ່ງຂອງການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກຄົນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຫຼາຍຊະນິດແລະ desserts ໂດຍສະເພາະ. Zedra ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວກັບຄວາມຫວານຫວານ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ສີເຂົ້າສີທີ່ສົດໃສ. ການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 380 g;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 200 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-150 g
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
- ເຊື່ອມຕໍ່ຫ້າອົງປະກອບທໍາອິດແລະປະສົມ.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນແກງຊີ້ນແລະສົມທົບກັບ 170 ກໍາຂອງຝຸ່ນ.
- ເອົາຂີ້ດໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ຈັດວາງປະສົມນາວໃສ່ cake ຮ້ອນແລະ roll ມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ.