Summer ແມ່ນພຽງແຕ່ປະມານແຈ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຄົ້ນພົບສູດໃຫມ່ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຢູ່ລອດຄວາມຮ້ອນໃນສາມເດືອນຂ້າງຫນ້າ. ຫນຶ່ງໃນ "ສູດການຊ່ວຍເຫຼືອ" ສູດຈະເປັນສູດສໍາລັບ apple sorbet . ບໍ່ເຫມືອນກັບຄີມກ້ອນປົກກະຕິ, ເຊັ່ນ: dessert ເຢັນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ທໍາລາຍຮູບ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງຈະຮັບປະກັນຜົນປະໂຫຍດຂອງຮ່າງກາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້.
ສູດສໍາລັບ apple sorbet ມີ້ໍາເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 3 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ້ໍາເຜີ້ງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ສີສົ້ມ peel - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຂິງຂົ້ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- anis-1 star
- ນ້ໍາຫມາກໂປມສົດ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາຊອດແລ້ວຕື່ມນ້ໍາຕານ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ຂີງຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອແລະດາວທີ່ມີກ້ານ. ຕົ້ມແຫຼວຈົນກ່ວາຢານ້ໍາຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍປະລິມານທັງຫມົດປະມານ 2 ຈອກ, ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 10-12 ນາທີ.
ການກັ່ນຕອງ້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້ໍ້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນແລະກະກຽມຕາມຄໍາແນະນໍາກັບອຸປະກອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສີຄີມກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ງາມ sorbet ໃນອະນາຄົດເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບໃດໆແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ, ຈື່ຈໍາທີ່ຈະກະຕຸ້ນເນື້ອໃນທຸກ 30 ນາທີ.
Beetroot apple sorbet
ສ່ວນປະກອບ:
- beet-2 kg
- ້ໍາຕານ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ນ້ໍາຫມາກໂປມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- vodka-1 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາອົບ, ເອົາ beets ລ້າງແລະປຸງແຕ່ງມັນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກຮາກແມ່ນເຢັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ພວກເຮົາຕັດ beets ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ໄດ້ພ້ອມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອສ່ວນປະກອບໄດ້. ຕີ beet ສໍາລັບ 3 ນາທີຈົນກ່ວາເອກະພາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜະສົມຜະສານຜົນຜະລິດໃນຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນ, ຫຼືໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ.
sorbet Apple-pear
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ແອບເປີ້ນ - 500 ກໍາ
- pears-500 g
- 1/2 ນ້ໍາມັນມະນາວ
- egg white-1 pc
ການກະກຽມ
ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນໍ້າແລະຕື່ມ້ໍາຕານໃສ່ມັນ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຫລວຈົນກ່ວາຕານ້ໍາຕານຕົ້ມ. ໃນນ້ໍາຢ້ໍາໃນອະນາຄົດພວກເຮົາເອົາຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວທີ່ຖືກຕັດແລະຕັດ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຈືດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະບໍ່ມີສີມ່ວງໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາຢານ້ໍາໃນເວລາ 10-12 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພວກເຮົາຍັງສາມາດຂະຈັດມະຫາຊົນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ແຂງຖ້າມັນບໍ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາບໍລິສຸດທີ່ເຢັນລົງເຂົ້າໄປໃນຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນ, ຫຼືເປັນ mold ສໍາລັບ freezing, ແລະລໍຖ້າສໍາລັບແຂງ.