ແກງເຫັດມີເມັດມະນາວ - ສູດ

ແກງເຫັດ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກໃນພວກມັນ, ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເປັນເວລາດົນນານ. ອາຫານຮ້ອນດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍອາຫານໂດຍກະເພາະອາຫານແລະເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ກິນອາຫານຫຼືໄວ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດຕ່າງໆສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແກງຜັກທີ່ມີເຫັດ.

ສູດສໍາລັບແກງທີ່ມີ noodles ແລະມະນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ;
• noodles-100 g
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• water-2 l
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ຜັກທັງຫມົດຖືກອະນາໄມກ່ອນແລະຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນຕົ້ນເປັນ cubes, shred carrots ໃນວົງ, ແລະ chop ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມູມແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຕັດດ້ວຍມີດເປັນຕ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດກັບນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມກ່ອນແລະຜັກພຽງເລັກນ້ອຍຈົນກວ່າຈະອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາ, ໂຍກມັນຕົ້ນ, ແລະເຫັດ. ເວລາຊຸບດ້ວຍເກືອ, ໃຫ້ຮ້ອນຈົນຮອດຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ ຫມູ ແລະໃສ່ເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອາຫານທີ່ມີຄວາມພ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມແກງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດປວດ, ແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ.

ສູດສໍາລັບແກງດ້ວຍເຫັດສົດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 500 ກໍາ
• ເຂົ້າ - 50 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• parsley greens-30 g
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕັດເຫັດສົດແລະປຸງແຕ່ງທໍາອິດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ shred ແຜ່ນແລະແຊ່ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ເລິກ. podsalivaem ພຽງເລັກນ້ອຍ, ງາມນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ເຫັດຖືກຕົ້ມ, ຈູງຜັກບົ່ວແລະເອົາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ມັນຕົ້ນປອກເປືອກຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖິ້ມມັນລົງເຂົ້າໄປໃນໂຕະພ້ອມກັບເຂົ້າ. ເມື່ອຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຕື່ມຜັກຊີດແລະຜັກທຽມ. ແກງ Solim ກັບລົດຊາດ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ແຜ່ນແລະວາງໃສ່ໂຕະ.

ສູດສໍາລັບແກງຄີມຈາກເມັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• broth ໄກ່ - 1 ລິດ;
• bulb-2 pieces
• ເບີ - 40 ກໍາ
• ເມັດ - 500 ກໍາ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• cream-200 ml
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ສູດສໍາລັບແກງໄກ່ທີ່ມີຫມາກເມັດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເຫັດແລະຜັກບົ່ວແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ຜັກຕົ້ມຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນພືດ 15-20 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນເລັກໆນ້ອຍໆໃສ່ເກືອແລະດິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການໂອນ roast ກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມ broth ໄກ່ ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະ grind ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອເປັນລັດ creamy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, melted ໃນ saucepan ຂອງມັນເບີແລະ fry flour ໃນມັນ, constantly stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຫັດຂ້ຽວ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເອົາແກງໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ປຸງແຕ່ງມັນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, ງາມໃນສີຄີມ, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ໃນແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີ croutons ຫຼື breadcrumbs.

ສູດສໍາລັບແກງເນີຍແຂງທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 300 ກໍາ;
• ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• bulb-2 pieces
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ສູດສໍາລັບແກງເນີຍແຂງ - ມັນຕົ້ນຂັດຈາກເຫັດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຜູ້ໃຫຍ່ທັງຫມົດ, ແຕ່ຍັງເດັກນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ເນີຍແຫ້ງຖືກຂັດລົງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ແລະຈົມລົງດ້ວຍນ້ໍາ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໃສ່ຊ້າແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາຊີດໄດ້ລະລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ແລະແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ລະໄລຍະ, stirring.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາແກງຈາກໄຟແລະເຢັນມັນ. ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຖືກອະນາໄມ, ຜັກແລະນ້ໍາຕານລະອຽດຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ. roast ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ໂອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະ whisked ປັ່ນທັງຫມົດຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕື່ມອາຫານເພື່ອລົດຊາດ, ໃສ່ມັນໃສ່ໄຟ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມແລະທັນທີງາມມັນໃສ່ແຜ່ນ.