ສະຫລັດຮ້ອນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອາຫານເອເຊຍສາມາດຊື້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮ້ານພິເສດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກຽມພ້ອມຢູ່ເຮືອນ. ຫນຶ່ງໃນບັນດາຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນລູກສອນຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ, ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ພືດທີ່ປູກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງລູກສອນຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ?
ເພື່ອ ປຸງອາຫານ delicious ລູກສອນຜັກທຽມ ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຈຸດບາງຢ່າງທີ່ມີດັ່ງນີ້:
- ໃນອາຫານໃຊ້ລູກສອນຍາວ, ເຊິ່ງບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຂງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຂາດເວລານີ້, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາເບິ່ງໃກ້ໂຮງງານ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດລູກສອນຫຼາຍຂຶ້ນເພາະວ່າມັນຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຫນັງອາຫານຫຼືຖົງຢາງ, ເພາະສະນັ້ນຜູ້ເປັນເມຍແຕ່ລະຄົນຈະສະຫນອງຕົວເອງດ້ວຍການກະກຽມທີ່ດີກວ່າຢ່າງຫນ້ອຍ 10-14 ມື້.
- ລູກສອນຜັກທຽມຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເກົາຫຼີຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຂອງຕົນເອງ. ໃນກໍລະນີນີ້ເຄື່ອງເທດແນະນໍາໃຫ້ຊື້ໃນເກົາຫຼີ. ຖ້າຫາກບໍ່ພົບໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ, ແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງ marinade ຂອງສົ້ມ, ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເຜັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.
- ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນກິນໄດ້ທັນທີຫຼືມ້ວນເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານໃນລະດູຫນາວ.
ລູກສອນເປັນຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ
ແມ່ຍິງ, ຜູ້ທີ່ເກັບກໍາການເກັບກູ້ຜັກທຽມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີໂອກາດທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ ລູກສອນຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ ໃນພາສາເກົາຫຼີ. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນບໍ່ດີກ່ວາຈາກແຕງປົກກະຕິ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີເລີດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມປະຊຸມສະໄຫມແລະຈະເປັນການເພີ່ມເຕີມ piquant ກັບທັງຄ່ໍາປະຈໍາວັນແລະຕາຕະລາງງານບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກສອນ - 0,5 ກິໂລ;
- ສົ້ມ - 550 ມົນ;
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. l
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- ການພັກຜ່ອນ - ດິນຂີງ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ;
- ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຈືດ, ຜັກຊີດໃນເມັດພືດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມແລະ sterilize ທະນາຄານ.
- ຕັດລູກສອນດ້ວຍເພັດ.
- ໃນແຊ່, ຈອກອອກນ້ໍາມັນ, ຈູດອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງດູດແລະໄມ້.
- ເພີ່ມ້ໍາສົ້ມ, ້ໍາຕານແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້.
- Stew ຈົນກ່ວາສີຂຽວແມ່ນ olive ຊ້ໍາ.
- ການແຜ່ກະຈາຍ billet ສຸດ jars ແລະງາມໃນ brine ໄດ້. ສໍາລັບມື້ພັກຜ່ອນໃນ sight, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.
ເອົາໃຈໃສ່ຈາກລູກສອນຂອງຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ
ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແມ່ນ ອາຫານວ່າງຈາກນັກກິລາຜັກທຽມ ໃນພາສາເກົາຫຼີ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກທັງຫນໍ່ສົດແລະ frozen. ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມອາຫານວ່າງຂອງໄມ້ທີ່ມີຄວາມຍາວປະມານ 3 ແລະບໍ່ເກີນ 10 ຊັງຕີແມັດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລູກສອນຜັກທຽມ delicious ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຜັດເຜັດຫຼື marinade ຈາກສົ້ມ balsamic ຫຼືນ້ໍາຜັກ freshly.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກສອນ - 200 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- sugar-1 tsp
- ຊອດຊອຍ - 0.5 tbsp. l
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
- ສົ້ມ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
- Arrows blanche ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນນ້ໍາມັນ.
- ໃຫ້ອາບນ້ໍາມັນແລະເຂົ້າໄປໃນອາຫານວ່າງ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ລູກສອນຜັກທຽມຂົ້ວໃນແບບເກົາຫລີ
ສົມບູນແບບສົມທົບກັບເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນ, ລູກສອນຂົ້ວຂອງຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ. ໃນຖານະເປັນ garnish shoots Blanche ໃນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາໃນແຊ່ frying ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ລູກສອນຜັກທຽມເຊັ່ນ: ການປຸງແຕ່ງໃນພາສາເກົາຫຼີ, ສູດທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍ lovers ຂອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະ hearty.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກສອນ - 0,5 ກິໂລ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 tbsp. l
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-0.5 tsp
- ອາຫານເກົາຫລີ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ລູກສອນລົງ fry ຈົນກ່ວາ softened.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ອາຫານນັ້ນຖືກເກັບໄວ້ໃນໄຟຈົນກ່ວານໍ້າຄ້າງຫນາ.
ລູກສອນຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີກັບ carrots - ສູດ
ອາຫານອາຫານພື້ນເມືອງອາຊີສາມາດເອີ້ນວ່າລູກສອນຜັກທຽມທີ່ມີແຄລອດໃນພາສາເກົາຫຼີ. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດເຜັດຂີ້ເຜີ້ງເນື່ອງຈາກການເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆແລະການມີສ່ວນປະກອບຂອງພືດຜັກຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີປະລິມານວິຕາມິນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກສອນ - 0,5 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກແດງ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນສາລີ - 50 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສະບຽງອາຫານສໍາລັບສະຫຼັດເກົາຫຼີ.
ການກະກຽມ
- Arrows blanche, ເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
- Vegetables to grind ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່.
- ຕື່ມການດູແລ, ນ້ໍານາວແລະມັນເບີ. ສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
ສະຫຼັດຂອງ shooter ຜັກທຽມໃນແບບເກົາຫຼີ
ໃນຄ່ໍາຄືນໃດໆ, ອາຫານສະຫຼັດເຜັດຂອງຜັກທຽມໃນເກົາຫລີຈະມີຮາກ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເຈົ້າສາວຈະສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຈິນຕະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງເຕັມທີ່ແລະນໍາໃຊ້ຊຸດອາຫານທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຈຸດສໍາຄັນທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ແຕ່ງກິນອາຫານທຽມຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີແມ່ນເຮັດແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນເຕົາຂວດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະກາຍເປັນຫມູ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກສອນ - 300 ກໍາ;
- ສົ້ມ - 250 ມົນ
- sugar-3 tsp
- ຊ້ອນສົ້ມ - 0.5 ໂຕນ
- ການປັບປຸງ - ຂີ້ຝຸ່ນດິນ, coriander, mustard ໃນເມັດ, pod ຂອງ chili, ແກ່ນຜັກ, pepper ຫວານໃນຣາວກັບແກະ, carnations.
ການກະກຽມ
- ລູກສອນຕັດ, fry, ຄັດຕິດສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຖືລູກສອນໃສ່ເຕົາແກັດຈົນກ່ວາສີເຫຼືອງຊ້ໍາ. ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.
ລູກສອນຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ໃຫ້ຕົວເອງກິນອາຫານເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ຄຸນສາມາດເຮັດໄດ້ຖ້າຄຸນເຮັດລູກສອນຜັກໃນເກົາຫລີສໍາຫລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ ພວກມັນສາມາດນໍາມາຕາກແດດ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖ້ວຍແລະນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງຕົ້ນສະເຫມີໄປຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງກັບມັນຕົ້ນຫຼືເຂົ້າ. ແຕ່ລະ hostess ໃຊ້ເວລາຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດຂອງນາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກສອນ - 0,5 ກິໂລ;
- ສົ້ມ - 550 ມົນ;
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. l
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- ການປຸງແຕ່ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- pepper-5 peas
ການກະກຽມ
- ລູກສອນຖືກຕັດ, ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆແລະ stew ຈົນກ່ວາ olive ຊ້ໍາ.
- ແຈກຢາຍກັບທະນາຄານທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ລູກສອນຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດທີ່ມີຊີ້ນ
ອາຫານອັນບໍລິໂພກທີ່ມີລາຄາແພງແລະແຊບຫຼາຍຈະເປັນລູກສອນຂອງຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີທີ່ມີຊີ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະອອກຈາກ indescribable ຢ່າງແທ້ຈິງ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວຈະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຜັກທຽມແລະຈະໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຜັດ. ແມ່ຍິງບາງຄົນໃຊ້ສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍສໍາລັບນັກກິລາຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ, ພວກມັນມີລົດຫວານຫຼືນໍ້າຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກສອນ - 0,5 ກິໂລ;
- ຫມູ - 400 ກໍາ
- ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, 1 tsp;
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. Stew ຈົນກ່ວາ semirings ກາຍເປັນໂປ່ງໃສ.
- ຊອດໃຫ້ຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນ້ໍາ (150 ມລ), ເພີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານແລະແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີ.
- ລູກສອນແລະຊີ້ນສົມທົບ, ປະສົມປະສົມ. Stew ອາຫານສໍາລັບປະມານ 7 ນາທີ.