ແກງເຫັດຈາກເຫັດແຊ່ແຂໍງ

ເຫັດສາມາດຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ. ອາຫານຈາກພວກເຂົາອອກຈາກລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສຸກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາສາມາດເກັບກ່ຽວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດໂດຍການເກັບຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຂີ້ຝຸ່ນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າສໍາລັບສູດ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນແກງເຫັດຈາກ ເຫັດ frozen .

ແກງເຫັດໃນຫຼາຍຊະນິດຈາກເຫັດແຊ່ແຂໍງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
• carrots-170 g
• ຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
• barley pearl-30 g
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວ
• ເກືອ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ໃນແຊ່ຂອງ multivarka, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, barley pearl ລ້າງ. ຜັກບົ່ວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງດິນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີພວກເຮົາເອົາເຫັດແຊ່ແຂໍງແລະໃຊ້ເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຮ້ອນເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ເກືອ, ປິດຝາປິດແລະຕິດຕັ້ງ "Quenching" ແລະເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 45 ນາທີ, ຜັກບົ່ວຖືກສະກັດເອົາ. ພວກເຮົາເອົາຢາສະກັດຜັກແລະຜັກທຽມ. ລົດຊາດຂອງແກງຈະດີກວ່າຖ້າທ່ານເອົາຄີມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະເຄື່ອງດື່ມ.

ແກງເຫັດຈາກເຫັດສີຂາວທີ່ແຊ່ແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດແຊ່ແຂໍງ - 350 ກໍາ
• carrots-130 g
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• flour-30 g
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວຂອງ dill;
• bay leaf
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ຄີມສົ້ມສໍາລັບການຍື່ນ.

ການກະກຽມ

ເຫັດແຊ່ແຂໍງຂາວຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາພວກມັນມີສີແດງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນເພຍ, ມີນ້ໍາມັນ, stir ແລະ fry ພຽງເລັກນ້ອຍ, 2 ນາທີ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກມັນຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ເພີ່ມເຫັດຂາວແລະໃບ laurel. Fry ຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ໄດ້. ສົ່ງເຕົາຜັກສະຫຼັດໃຫ້ແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຮ້ອນສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແກງໃນແຜ່ນ, ສີຂຽວ pritrushivaem ແລະໃນແຕ່ລະ serving ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ.

ແກງຄີມເຫັດຂອງເຫັດແຊ່ແຂໍງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ - 500 ມລ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງ - 450 ກໍາ
• ຄີມ - 220 ມົນ
• ມັນເບີ 73% ໄຂມັນ - 45 ກຼາມ
• flour-50 g
• ເກືອ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຂຸດຜັກບົ່ວ, ເອົາມັນໃສ່ອາຈົມ, ເມື່ອມັນສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ໃສ່ເຫັດແຊ່ແຂໍງ. Fry ຈົນກ່ວາເຫັດ lightly ສີນ້ໍາ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາ, ຈົ່ງສີດປະມານ 150 ມລ້ໍາເຜີ້ງແລະຂັດເຂົ້າໄປໃນລັດສະອາດ. ໃນຂວດ frying ໄດ້, melted ໍາມັນເບີ, ງາມ flour ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະ fry ມັນ, stirring constantly. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນປະສົມກັບເຫັດ, ງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຕົ້ມແລະຕົ້ມ. ພວກເຮົາງາມໃນຄີມແລະອົບອຸ່ນ, ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນອາການທໍາອິດຂອງການຕົ້ມປາກົດ, ໄຟໄຫມ້ທັນທີປິດ.

ຊຸບເຫັດຈາກເຫັດແຊ່ແຂໍງດ້ວຍເຂົ້າບາເລເມັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• barley pearl-130 g
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
• ເກືອ
• ສີຂຽວ
• bay leaf
• pepper ສີດໍາສົດ freshly.

ການກະກຽມ

ທໍາອິດພວກເຮົາຈະລ້າງເຂົ້າບາເລ, ເອົານ້ໍາປະມານ 200 ມລ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕົ້ມ, ຄວາມຮ້ອນ 2.5 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເອົາເຫັດໃນມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ພວກເຮົາເອົາຟອງໃນຕົ້ມ ເພີ່ມ peppercorns ແລະໃບ laurel. ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກດ້ວຍສິ່ງລົບກວນ. ໃນເຫັດເຫັດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າບາເລເມັດແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງມັນປະມານ 30 ນາທີ. ຈືນມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກຈົນອ່ອນໆ. ພວກເຮົາໂອນມັນຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະໃນເຕົາ frying ດຽວກັນພວກເຮົາສົ່ງເຫັດ. ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ນ້ໍາ, 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ພິກແລະປະສົມກັບຄືນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ, ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາພ້ອມກັນກັບເຫັດແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 25 ນາທີ, 15 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງແກງ, ເກືອ, ຫມາກພິກ. ໃນແກງເຫັດທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມຫຍ້າຖ່ານຫີນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພາຍໃຕ້ຝາທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຕົວເຮົາອີກ 15 ນາທີ. Bon appetit!