ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີຕ່າງໆ. ອາຫານທີ່ດີຂື້ນຈາກຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້ຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຫມາກໄຂ່ຫລັງ, ໄຂ່, ຫມູແລະ / ຫຼືຫມາກໄຂ່ຫຼັງ mutton ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ.
ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຫມາກຕັດຈາກຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ບໍ່ວ່າອາຫານຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາຈະບໍ່ແຕ່ງກິນ, ແຕ່ກ່ອນມັນຕ້ອງກຽມພ້ອມ.
ການກະກຽມແລະການເລັບຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງສັດບ້ານ
ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະໄຂມັນ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກໄຂ່ຫຼັງແຕ່ລະຄົນແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງອອກທໍ່ນ້ໍາຕານທີ່ມີມີດແຫຼມ. ບັນຫາຕົ້ນຕໍກັບການກະກຽມຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນເປັນກິ່ນທີ່ສະເພາະ, ແຕ່ມັນສາມາດຖືກກໍາຈັດບາງສ່ວນແລະດັດແປງໂດຍການເບ່ິງເບື້ອງຕົ້ນແລະການຫຼີ້ນການຕົ້ມ.
ຈົ່ງແຫ້ງຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນນ້ໍາເຢັນເປັນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢ່າງຫນ້ອຍແລະດີກວ່າທີ່ 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເກັບດອງຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ (ຫຼືແທນທີ່ຈະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ) ໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົ້ມຫຼືຜັກສົ້ມອ່ອນໆ (ສີສົ້ມ, ຫມາກນາວ, grapefruit, ປູນຂາວ, kiwi, cherry, plum cherry ຫຼືປະສົມຂອງນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້). ທ່ານສາມາດລ້າງເຫລົ້າແວງຫຼືນໍ້າສົ້ມແບບທໍາມະຊາດ (2 ບ່ວງຕໍ່ຈອກນ້ໍາ) ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກບ້ານ, ຫຼືແມ້ກະທັ່ງໃນເບຍ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີເມັດ marinade ແລະຜັກທຽມ. ເອົານ້ໍາຫມາກຮຸ່ງອອກມາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຫັນຫນ້າໄປແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຖີ້ມກັບນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ.
Cutlets ຈາກຫມາກໄຂ່ຫຼັງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄຂ່ຫຼັງກະກຽມ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ) - ປະມານ 600 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຂະຫນົມປັງຂາວຂາວ ຂະຫນາດກາງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມຫຼືນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- smalets ຫຼືນ້ໍາຜັກ;
- flour flour ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່;
- ດິນເຜັດ (ສີດໍາ, ຫມາກມ່ວງ, ແກງ, ແລະອື່ນໆ);
- ສີຂຽວ dill ຂັດລະອຽດ;
- ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ແຊບເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາຫຼືນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບເບົາ. ພວກເຮົາຈະຜ່ານຫມາກໄຂ່ຫຼັງພ້ອມກັບຜັກບົ່ວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາ. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, dill minced ແລະເຄື່ອງເທດ. ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ການຕຸກຊຸກຍູ້ການໃສ່ປຸ໋ຍຢ່າງລະມັດລະວັງ (ທ່ານສາມາດປົນກັນໄດ້) ແລະຕີມັນໄວ້ເທິງຕາຕະລາງ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຖືກແກ້ໄຂດ້ວຍແປ້ງຫຼືທາດແປ້ງ.
Preheat ໄຂມັນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets , ພວກເຮົາງາມພວກເຂົາໃນ flour ຫຼື breadcrumbs. ຂຸດເອົາ cutlets ຈາກທັງສອງດ້ານໃຫ້ເປັນສີສົ້ມທອງແລະ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ພວກເຮົາ languished ເລັກນ້ອຍຫຼາຍພາຍໃຕ້ຝາເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່. Cutlets ຈາກຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້ຖືກຮັບປະທານກັບອາຫານຂ້າງ, ຜັກສະຫຼັດຜັກແລະຜັກສະຫລັດຮວຍໄຂ່ (sauerkraut, ດອງ, ເຫັດ, ອື່ນໆ) ແລະອາຫານຂ້າງໃດໆ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກຽມນໍ້າຮ້ອນບາງຢ່າງ (ເຊັ່ນ: ຄີມຜັກທຽມ, ຜັກສົ້ມ, ຜັກທຽມເຜັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກມ່ວງ). ກັບ cutlets ຈາກຕາທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ vodka, tinctures ຫມາກໄມ້, ເຫຼົ້າແວງແສງສະຫວ່າງຫຼືເບຍຊ້ໍາ.