ແກງເຫັດກັບໄກ່ໄກ່

ພວກເຂົາເວົ້າວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ delicious ແລະ ສຸຂະພາບ ໃນ broth ໄກ່ . ແລະຈາກການປະສົມປະສານຂອງໄກ່ແລະເຫັດໃນທົ່ວໄປທ່ານໄດ້ຮັບການເຕັ້ນຄູ່ດຽວ, ເຊິ່ງໃນເວລາດຽວກັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ສູດຊັອກ້ໍາເຫັດສໍາລັບຜັກເມັດຜັກບົ່ວສຸດ broth ໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• drumstick ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ມະມ່ວງ (ສົດ) - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຜັກບົ່ວ;
• parsley-beam
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• Butter - 60 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ກໍາ;
• ຄີມ 20% - 200 ມົນ
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
• flour wheat - 60 g;
• pepper fragrant-4 peas
• laurel-1 sheet
• pepper
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ທ່ານຈະຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງຖານ, ຄື broth ໄກ່ມັນທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ 600 ml, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະຢູ່ໃນສະຫງວນໄວ້. ປາດຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຜັກບົ່ວບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດ, ແຕ່ວ່າທັນທີທີ່ສົ່ງກັບແຊ່, carrots ສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຜັກທຽມພຽງແຕ່ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Parsley ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນຫມົດໂດຍບໍ່ມີການຕັດແລະທັນທີທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ນໍາໃຊ້ເກືອ, ເອົາໄກ່ນີ້ແລະປະເຊີນຫນ້າກັບສອງລິດຂອງນ້ໍາສຸດ stove ກັບ cocktail ຜັກນີ້. ຫຼັງຈາກພື້ນຖານສໍາລັບອາບນ້ໍາແກງຂອງທ່ານ, ເອົາຟອງແລະເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ.

ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕານຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງຊ້າໆ, ແລະສໍາລັບການນີ້ເຂົາຕ້ອງການ 40-50 ນາທີ, ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານເຫັດ. ສອງຫລ່ຽມແລະເຫັດທັງຫມົດຟັກແລະລ້າພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຍ້າຍໄປເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນສໍາລັບການຂັດ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ 1 ແກ້ວຂອງການກັ່ນຕອງແລະບໍ່ຕົ້ມ, ແລະຍັງ broth ເຢັນ. ໃນຊອດທີ່ທ່ານຈະກະກຽມແກງ, ເອົາໃສ່ມັນເບີເພື່ອຫຼໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈາກແປ້ງແລະຜັກປະມານ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຕື່ມອີກຕື່ມ 400 ml ຂອງ broth ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ປະຈຸບັນເຂົ້າເຫັດຊຸບເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສຸດທ້າຍ, ເກືອ, ຈືນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 7 ນາທີ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດຄິດວ່າແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ແກງເຫັດທີ່ມີນ້ໍາໄກ່ແລະຫມູ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂາໄກ່ - 2-3 ເມັດ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຜັກບົ່ວ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ກໍາ;
• noodles -200 g
• ນ້ໍາ - 3 l;
• pepper fragrant - 5 peas
• pepper peas-5 peas
• Laurushka - 2 ໃບ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເຢັນ ham ໃນແຊ່ໄດ້, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ peeled, ຫນຶ່ງ carrot ປອກເປືອກແລະຟັກແລະເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ເກັບກໍາໂຟມແລະເກືອ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ, ຜັດຜັກບົ່ວທີ່ສອງແລະສົ່ງມັນໃຫ້ກັບນ້ໍາມັນຜັກໃນໄລຍະບໍ່ເກີນ 3 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ ການໃຊ້ແກ້ວຂະຫນາດກາງ, ຂຸດແຄລອດແລະໃສ່ມັນກັບຜັກບົ່ວແລະເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາເພີ່ມເຫັດຕັດດ້ວຍແຜ່ນທີ່ສວຍງາມ. ທ່ານຈະຕ້ອງຕົ້ມຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ຫມົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຖື 5 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຈາກນ້ໍາຕົ້ມທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເອົາອອກທັງຫມົດຂາແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນ, ແລະຕົວຂອງມັນເອງຖືກກັ່ນຕອງ, ຖິ້ມຜັກອອກຈາກມັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ. ຕັດຮູບໄຂ່ອອກຈາກຂາແລະຕັດມັນ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃສ່ຫມູໃນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂວດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນ. ມັນຍັງຄົງລໍຖ້າສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ noodles ແລະແນ່ນອນໃຫ້ 10 ນາທີທີ່ຈະຜະລິດ.