ແກງເຂົ້າທີ່ປົກກະຕິກັບໄກ່ເປັນເລື່ອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ແຕ່ມັນກາຍເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານນີ້ຈາກແກງປະກະຕິສາມາດກາຍເປັນຄວາມແຊບທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ແກງໄກ່ຈະຖືກຜະລິດ, ຫຼືແທນທີ່ຈະຖືກເພີ່ມໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເບິ່ງວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແກງເຂົ້າກັບໄກ່.
ຄລາສສິກຂອງປະເພດດັ່ງກ່າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- broth ໄກ່ - 3 l;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີປຸງແຕ່ງແກງເຂົ້າ? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສະອາດ carrots, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ. ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຟືອງ, ຫມາກເລັ່ນ, ວົງແຄບ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຈອກໄກ່ແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງປ່ຽນເປັນສີສົ້ມທີ່ສວຍງາມ, ທໍາອິດຕັດແຄລອດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແກງ sunflower.
ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມແກງນີ້, ຈົ່ງທໍາຄວາມສະອາດນ້ໍາກ່ອນ. ມັນຕົ້ນ, carrots, ເຂົ້າສາລີດີ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນເອົາເຂົ້າໃນຖ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ກວມເອົາແກງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມເຂົ້າໄກ່, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເພື່ອໃຫ້ແກງເຂົ້າໃນ broth ໄກ່ບັນທຶກທີ່ຫນ້າຫວານຜິດປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດຫມາກພິກຫວານໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໃນເວລາທີ່ການບໍລິການເປັນແກງເຂົ້າ delicious, ທ່ານສາມາດ decorate ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກລະອຽດ. ເຊັ່ນແກງແຄລໍລີ່ທີ່ງ່າຍແລະຕ່ໍາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ! ອາຫານທໍາອິດໃດໆຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຊບຫຼາຍ, ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນມັນທັນທີ, ແຕ່ໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ທ່ານເຫັນ, ສູດສໍາລັບແກງເຂົ້າໄກ່ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍຄວາມຮັກແລະໂປຣໄຟລ.
ແກງໄກ່ທີ່ມີຫມູເຂົ້າ
ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນທ່ານໃນບັນຍາກາດການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ໃຫ້ພະຍາຍາມເຮັດແກງທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ຄ້າຍກັບແກງເຂົ້າ. ແກງໄກ່ທີ່ມີຫມູເຂົ້າກັບລົດຊາດຂອງທ່ານແມ່ນມີຄວາມຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດແຊບຫລາຍ. ຂໍໃຫ້ສັງເກດວ່າດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມເທົ່ານັ້ນ, ແກງນີ້ຈະປຸກຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ທຸກຍາກ, ແລະລາວກໍ່ຢາກຈະລອງອາຫານນີ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ພວກເຮົາຈະບໍ່ທໍລະມານທ່ານກັບຄໍາອະທິບາຍທີ່ແປກປະຫລາດ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຕົວມັນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- noodles ເຂົ້າ - 50 ກໍາ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາລ້າງຢ່າງເຕັມທີ່ໄກ່ fillet, ເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕົ້ມມັນໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກອອກ, cooled ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະຕັດເຂົ້າເປັນພາກສ່ວນບາງໆ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ເຫັດແລະຕັດເປັນແຜ່ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດ carrots, rub ມັນສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຕັດ pepper ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ຊໍ່ໄກ່, ຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວຖືກໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ແລະລໍຖ້າຈົນຮອດຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນໃນເວລາ 10 ນາທີ.
ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມເຂົ້າກັບນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະອອກຈາກ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander, ລ້າງມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ແກງ. ຊອດໄກ່ສໍາເລັດຮູບເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຕື່ມນ້ໍາຊອດນ້ອຍໆແລະແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາແກງໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ໃນໂຕະ.