Puffs ມີໄກ່ແມ່ນ satisfying, baking ມີລົດຊາດແລະໄວ, ທີ່ດີເລີດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຊາຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບກາເຟ, cocoa.
ສູດໄກ່ puff
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- puff pastry-500 g
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ ຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, cubes ເຢັນແລະປວດ, ແລະ cheese shinkle ຊິ້ນບາງໆ. ມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນອອກຈາກຊັ້ນບາງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນຈັດວາງໄກ່ໄກ່ແລະເມັດເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຮ່ວມແຄມຂອງ, ລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຂົາຂີ້ລັກແລະປອກເປືອກດ້ວຍໄຂ່ yolk ໄຂ່. ວາງບ່ວງໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່ແລະອົບໃນເຕົາອົບກ່ອນ 220 ອົງສາ. ພວກເຮົາກະກຽມ puffs ກັບເນີຍແຂງ ແລະໄກ່ຈົນກ່ວາສີທອງສຸກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.
Puffs ມີໄກ່ແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky-500 g
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາຕົວເລືອກອື່ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ puffs ກັບໄກ່. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, fillet ໄກ່ແມ່ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນເກືອ, sprinkled ມີລະດູການແລະປະສົມ. ໄກ່ກະກຽມຈືນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying ໃນນ້ໍາ, stirring ແຕ່ລະໄລຍະ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ shred cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຫັດຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ຕາກແດດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວໃນເຕົາແກງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດ, ປະສົມ, ກະກຽມ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວຫາຍໄປ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເຫັດຂົ້ວແມ່ນເກືອແລະລົ່ນດ້ວຍຫມາກພິກດິນ. ໄກ່ປະສົມກັບ roast ແລະປ່ອຍໃຫ້ຕື່ມການເຢັນ. Puff pastry ສຸດຕາຕະລາງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ສູນກາງໃນສູນກາງ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອກັບເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ເທິງແລະໃສ່ຫມວກກັນກະທົບດ້ວຍ "ຊອງ". ພວກເຮົາ bake buns ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແລະພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນກັບຕາຕະລາງ.
Puffs ມີໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky-500 g
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການ dough ໄດ້: ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວງາມ, ຕັດ fillets ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະ peel ມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນຕ່ອນ. ທັງຫມົດເຊື່ອມຕໍ່, ປະສົມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ rolled ອອກແລະແບ່ງອອກເປັນຮູບສີ່ແຈສາກ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງແລະ pies ຮູບແບບ. ຫມໍ້ຕົ້ມກັບໄກ່ແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.