ໃຜລະຫວ່າງພວກເຮົາບໍ່ມັກເນີຍ? ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດອ່ານບົດຄວາມນີ້ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນການເກັບກໍາຂໍ້ມູນຂອງຫນັງສືສາມາດເປີດເຜີຍ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົມທົບການເກັບກໍາທີ່ມີຢູ່ແລ້ວທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງສູດເນີຍແຂງ delicious ມີອີກ, ອາຫານມີລົດຊາດເທົ່າທຽມກັນ - sauce ເນີຍແຂງ. ຊອດນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບອາຫານຈາກ pasta, ຫຼື fries ພາສາຝຣັ່ງ , ແຕ່ແນ່ນອນຈະຜ່ານເຂົ້າໃນປະເພດຂອງການທີ່ທ່ານຈະ secretly ກິນກັບບ່ວງຄືກັນກັບວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດຊອດເນີຍ.
ວິທີເຮັດຊອດເນີຍຢູ່ເຮືອນ?
ສູດສູດພື້ນຖານສໍາລັບການເນີຍແຂງຄວນຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນທີ່ຮັກແພງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາ gladly ແບ່ງປັນສູດຫນຶ່ງກັບທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- pepper-1/8 tsp
- ນົມ - 1 ຊມ.
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
້ໍາມັນເບີແລະມັນມັນມັນຈົນຈົນເຖິງທອງ. ສານເຄມີທີ່ກຽມພ້ອມໃນການແຕ່ງອາຫານຖືກເອີ້ນວ່າ "py" ແລະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊອດຄລາສສິກແລະທັນສະໄຫມ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນການຫັນຂອງນົມໄດ້. ພວກເຮົາງາມມັນໃນບາງສ່ວນ, constantly stirring ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ອຍລົງແລະປຸງແຕ່ງຊອດຈົນກ່ວາຫນາ, ຍັງຄົງ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມເກືອແລະ pepper. Lovers ຂອງ nutmeg ຍັງສາມາດເສີມອາຫານທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງມັນ. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແມ່ນເພີ່ມ, ການສໍາພັດສໍາເລັດໄດ້ກາຍເປັນ cheese ແຂງ favorite. ມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນກຸ່ມ, ແລະປະສົມປະສານກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍສະບາຍ.
ຊອດເນີຍເຊັ່ນ: ເຫມາະສົມສໍາລັບ pasta ແລະອາຫານກັບພວກເຂົາ, ລວມທັງ casseroles ຕ່າງໆແລະ lasagna.
ສູດສໍາລັບຊອດຜັກທຽມຜັກທຽມ
ຕື່ມການປຸງລົດຊາດກັບຊອດ favorite ຂອງທ່ານກັບຜັກທຽມງ່າຍດາຍ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ overdo ມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- cream-2 items
- ເນີຍແຂງແຂງ - 1 ລາຍການ;
- whiskey - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງຈາກພື້ນຖານໃນຮູບແບບຂອງ py ຈາກ 3 ບ່ວງໍາມັນເບີແລະປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ເມື່ອ flour ໄດ້ກາຍເປັນສີທອງທີ່ຫນ້າຮັກ - ພວກເຮົາເອົາເຕົາຈາກໄຟ.
ໃນປັດຈຸບັນໃນແຊ່ frying ງາມນ້ໍາເວີແລະປົນມັນກັບບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ creamy. ຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວປະສົມຜັກບົ່ວນີ້ຈົນກວ່າຈະເປັນທອງ. ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວໄດ້ຮັບສີທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ມັນເປັນຜັກຂັດ (!) ຜັກທຽມແລະສອງບ່ວງຂອງ whiskey ໄດ້. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ງາມທັງຫມົດຄີມແລະເອົາມາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕົ້ມອ່ອນ.
Ru ກັບຄືນໄປຫາແຜ່ນ, ແລະງາມເປັນປະສົມ creamy ກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຢ່າລືມເພີ່ມນ້ໍາໃນໄລຍະ, stirring constantly. ເມື່ອເນື້ອໃນຂອງຂວດ frying ຫນາ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເນີຍແຂງໃຫ້ມັນ, ລໍຖ້າໃຫ້ມັນຊຸ່ມຊື່ນແລະຮັບໃຊ້ຊອດເນີຍທີ່ມີສີຄີມກັບຜັກທຽມກັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.
ຊອດຄີມເນີຍແຂງ
ຊອດດັ່ງກ່າວກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍ fans ຂອງລົດຊາດສ້ວຍແຫຼມຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີ mold. ລົດຊາດແຫຼມແລະກິ່ນຫອມຂອງເນີຍແຂງຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມສົ້ມສົດແລະໃນທີ່ສຸດທ່ານຈະມີປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດສໍາລັບເກັດອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ, ຜັກແລະຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂກແມນໂຊໂລໂກຊີດ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ໄວທີ່ສຸດ! ໃສ່ເຕົາໃສ່ແກງແລະໃສ່ສີຄີມເຂົ້າໄປໃນມັນ. ທັນທີທັນໃດຟັກ cheese ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມມັນກັບສີຄີມຊ້າ, stirring constantly. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການປະສົມມັນກັບຄີມສົ້ມ, ຫຼືນົມສົ້ມກຼາມ. ເນີຍແຂງທີ່ມີຮູບແບບແມ່ນແຫຼມຢ່າງພຽງພໍໃນຕົວມັນເອງ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງເທດພຽງພໍ - ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.