ຫູ trout ໄດ້ກາຍເປັນອ່ອນໂຍນ, ອຸດົມສົມບູນ, ມີເນື້ອໃນໄຂມັນປານກາງ. ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງມັນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທຸກຄົນຮູ້ບຸນຄຸນຂອງອາຫານປາ. ການກະກຽມຮ້ອນໃນການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງຈະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາໃນແຕ່ລະທີ່ຈະມີລົດຊາດໃຫມ່.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫູຈາກ trout
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດແກງຈາກ trout, ສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດສາມາດພົບໄດ້ໃນເວລາທີ່ເລືອກ. ແຕ່ລະການປ່ຽນແປງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍມີຄຸນລັກສະນະຂອງບຸກຄົນແລະຫຼັກການທົ່ວໄປຂອງການກະກຽມ.
- ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມພາກສ່ວນທີ່ນໍາໃຊ້ຂອງ carcass ປາ, ສະອາດ, rinse.
- ຕົ້ມຕົ້ມປາ, ເພີ່ມຜັກທັງຫມົດ, ເຄື່ອງເທດ, ການກັ່ນຕອງ.
- ຫູຈາກປາ trout ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເມັດ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນຫລືພຽງແຕ່ມັນຕົ້ນ, ຜັກ, ຄີມຫຼືເນີຍ.
ຫູຄລາສສິກຈາກ trout - ສູດ
ແກງຈາກ trout, ສູດທີ່ຈະຖືກອະທິບາຍຄັ້ງທໍາອິດ, ກົງກັນກັບການປ່ຽນແປງທີ່ຄລາສສິກ. ສໍາລັບນ້ໍາອຸ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນພ້ອມກັບເຕັກໂນໂລຢີ, ໃຊ້ຫົວແລະຫາງຂອງປາ, ທີ່ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາໃນເວລາ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະກັດອອກຈາກຂວດແລະເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງການປຸງແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout-600 g
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- dill-1 bunch
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- 10 peppercorns;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຕົ້ມປາ, ເພີ່ມຫົວ, ຫາງ, laurel, pepper pepper, carrot ແລະ bulb ທັງຫມົດ.
- ດຶງອອກຈາກກະດູກປາ, ຫົວ, ຫາງ, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
- ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງທີ່ຈະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ເອົາຜັກທີ່ເຫລືອແລະຜັກບົ່ວ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງປາໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກ.
- ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຫູຈາກທົ່ງຫຍ້າຈະກຽມພ້ອມ.
ຫູປາທູບດ້ວຍສີຄີມ
ຊຸບປາປາ ຟິນແລນທີ່ມີ ປາສະຫຼັດ ປາແມ່ນການກະກຽມກ່ຽວກັບ ນ້ໍາປາ ທີ່ມີສີຄີມ, ເຊິ່ງ perfectly ສົມບູນ palette ລົດລວມ, ການສ້າງແນວພັນທີ່ປະສົມກົມກຽວ. ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນຂອງມັນຈະແປກໃຈແລະກະລຸນາທຸກໆກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ຈາກປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນ 1 ຊົ່ວໂມງມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ 6 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout fillets-400 g
- ຫົວ, ກົ້ນ, fins
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- cream-200 ml
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- parsley-1 bunch
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper ສີດໍາແລະກິ່ນຫອມ.
ການກະກຽມ
- ຈາກຂີ້ເຫຍື້ອປາແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ.
- ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານ, ກັບຄືນໄປຫາໄຟໄຫມ້, ວາງມັນຝະລັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ trout fillets, ລະດູອາຫານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ງາມໃນສີຄີມ, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະຖິ້ມ parsley ໄດ້.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ແກງ trout ດ້ວຍສີຄີມໄດ້ຖືກໃຊ້ແລ້ວແລະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຫູຈາກຫົວຂອງລໍາຕົ້ນ
ຖ້າທ່ານປະໄວ້ຫຼັງຈາກການອອກແບບ ອາຫານປາ, ພຽງແຕ່ການຕັດຊໍາຂອງປາ: ຫົວ, ຫາງ, ປາຍ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງແກງທີ່ດີ. ແກງປາຈາກຫົວແລະຫາງຂອງລໍາຕົ້ນຈະບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍກວ່າປະເພນີແລະເຫມາະສົມກັບເມນູອາຫານທ່ຽງ. ການແຕ່ງກິນຮ້ອນສໍາລັບ 4 ຄົນທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເວລາ 45 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວ trout - 600 g;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງ - 1 ເມັດ.
- dill-1 bunch
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ, pepper ສີດໍາແລະກິ່ນຫອມ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຫົວຈົນກ່ວາ 30 ນາທີ, ຈອກນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມໃສ່ມັນຕົ້ນ, ແກງ, ຜັກທຽມແລະແກງຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກອູແກຣນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ຖິ້ມ dill, ຜັກທຽມ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຫູຈາກຫົວຂອງລໍາຕົ້ນແມ່ນຖືກປ້ອນແລະຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
ອາຫານ Rainbow trout souper - ສູດ
ຫູຈາກ trout rainbow ແມ່ນການກະກຽມຂັ້ນພື້ນຖານແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີວິທີການບຸກຄົນ. ຖ້າທ່ານມີປາທັງຫມົດ, ມັນຕ້ອງຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ. ຈາກຫົວແລະຫາງ, ຊີ້ນຫມູໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ແລະສະເຕັກສະເກັດໄດ້ຖືກເພີ່ມພ້ອມກັນກັບສ່ວນປະກອບຜັກໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rainbow trout-1 pc
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- dill and parsley-per ½ pencil
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາແລະສີແດງ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫົວແລະຫາງ, ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານແລະກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ແຊ່.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວຖືກວາງໄວ້ໃນນ້ໍາຕານ, ຕົ້ມປາ, laurel, pepper ແລະ salting ອາຫານ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫູຂອງ trout ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕົ້ມສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຕາມລະດູການມີສີຂຽວແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.
ແກງເນີຍແຂງມີ trout
ການກະກຽມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງກ່ຽວກັບ ແກງ ທໍາອິດ ຂອງ trout ມີເນີຍແຂງ melted , ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການທີສອງ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ມີ hearty ແລະມີທາດບໍາລຸງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, cherry ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍຫມາກເລັ່ນດາ, ແລະເນີຍແຂງສໍາລັບການປ່ອຍໄວທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທ່ານສາມາດກິນອາຫານໄດ້ສີ່ປະຊາຊົນ delicious.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout-600 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງ - 1 ເມັດ.
- cherry - 10 ຊິ້ນ;
- thyme - ກັບລົດຊາດ;
- dill and parsley-per ½ pencil
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 200 g;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາປາງາມ, ເພີ່ມ onions, laurel, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
- ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານ, ແຍກ flesh ຂອງ trout ຈາກກະດູກໄດ້.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຜັກຕັດແມ່ນຖືກຂຸດລົງໃສ່ຕົ້ມແລະຖືກຕົ້ມຈົນກະກຽມແລ້ວ.
- ຕື່ມເນື້ອຫນັງຂອງປາ, ເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນ, thyme, ສີຂຽວ, ອາຫານອາຫານແລະອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເນີຍແຂງ.
ແກງສີຄີມຈາກລໍາຕົ້ນ
ຖ້າຫາກວ່າແກງຂອງຟູມເຟືອຍຂອງປາ trout ມີສີຄີມບໍ່ໄດ້ປະທັບໃຈ, ປຸງແຕ່ງຮ້ອນໂດຍປະຕິບັດຕາມສູດ. ໂຄງສ້າງສີຄີມທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ສົນໃຈ. ສະເຫນ່ພິເສດຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນກຸ້ງທີ່ເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ແລະ paprika ໃນຮູບແບບທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ການໄຫຼແບບສີສັນແລະຫນ້າປະທັບໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout fillets-400 g
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຄີມແລະຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- cream-200 ml
- ນ້ໍາ - 3 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນຊາ.
- paprika powder - ກັບລົດຊາດ;
- shrimps peeled-15 pcs
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜ່ານຜັກບົ່ວໃນປະສົມສອງປະເພດຂອງຜັກບົ່ວນ້ໍາມັນ, ວາງມັນຕົ້ນ, ຂຸດນ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຖິ້ມຕ່ອນປາ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມຄີມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາຈືດ, ອົບອຸ່ນອາຫານໃຫ້ຕົ້ມແລະປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນ.
- ເມື່ອກິນຢູ່ໃນໂຖ, ຈົ່ງເອົາກຸ້ງຈໍານວນຫນ້ອຍ, ລາກແກງດ້ວຍ paprika ດິນແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍຕົ້ມ.
ຫູຂອງ trout ກັບເມັດ
ເລື້ອຍໆ, ແກງຂອງ trout ແມ່ນສົມບູນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຫານປະເພດເມັດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງຮ້ອນດ້ວຍການເພີ່ມເມັດ, ເຊິ່ງສາມາດຖືກແທນທີ່, ຖ້າຕ້ອງການ, ກັບເຂົ້າ, wheat ຫຼືຕົ້ມກ່ອນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະເປັນອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບ 6 ຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout-600 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- onions and carrots - 1 pc
- millet - 50 g
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper, laurel, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ປາແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ວາງມັນຝະລັ່ງ, carrots salvaged ແລະຜັກບົ່ວ, millet ລ້າງ.
- ລະດູທີ່ມີເກືອຮ້ອນ, ຫມາກພິກ, ຖິ້ມ laurel, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ໃຫ້ສົມທົບກັບຫູດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.
ແກງຈາກ trout ກັບມັນຕົ້ນ
ສູດສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບແກງປາຈາກ trout ປະກອບມີການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ຊຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດມີອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຫນາແຫນ້ນກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບການປ່ຽນແປງທີ່ຜ່ານມາ. ຮ້ອນທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບໃນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈາກຫົວແລະຫາງ, ເຊິ່ງຕ້ອງຖືກກັ່ນຕອງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຕື່ມອີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout-600 g
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- onions and carrots - 1 pc
- ປາຂຽວ - 2 ລິດ
- ເກືອ, pepper, laurel, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ໃນ broth ຕົ້ມວາງ cubes ມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ carrot ແລະຜັກບົ່ວຟັກ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມຊໍ່ຂອງປາ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, laurel, ປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ, ລະດູທີ່ມີສີຂຽວ.
ຫູຈາກ trout ໃນຫຼາຍປະເທດ,
ສູດ ໃດຫນຶ່ງ ສໍາລັບແກງປາ trout ຢູ່ເຮືອນສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດດ້ວຍອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມສາມາດຫຼາຍ. ປະໂຫຍດຂອງການກະກຽມດັ່ງກ່າວໃນຄວາມງຽບສະຫງົບຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້້ໍາຕານປາທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສຢ່າງແທ້ຈິງຢູ່ໃນຜົນຜະລິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີການປະຢັດທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະແຈ້ງ - ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະພ້ອມໆກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout-700 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- onions and carrots - 1 pc
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເຂົ້າ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາແລະກິ່ນຫອມ, laurel, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມປາແມ່ນຖືກຕັດເປັນສ່ວນ.
- ອະນາໄມ, ຕັດເປັນມັນຕົ້ນ, cubes ແລະ carrots, bulbs ແມ່ນປະໄວ້ທັງຫມົດ.
- ໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນ multicastry, ເພີ່ມຂົ້ວຂອງ greenery ທັງຫມົດ, ລ້າງເຂົ້າ, ໃບ Bay, ເກືອ, pepper.
- ການກະກຽມແກງຈາກ trout ໃນ multivark ໃນຮູບແບບ "ແກງ" 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫລອດແລະສີຂຽວຖືກສະກັດອອກຈາກນໍ້າ, ປາແມ່ນກໍາຈັດກະດູກ.
- ຈົ່ງຮັບໃຊ້ຫູຂອງທ່ານ, ລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.