ໄກ່ໄກ່

ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກະລຸນາຄອບຄົວດ້ວຍຄວາມແຊບຊ້ອຍບາງຢ່າງທີ່ແຊບໆບໍ່ສາມາດມີຄວາມພໍໃຈກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຮ້ານໄດ້. ມັກ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຄຸນນະພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດຕົນເອງຄວາມສຸກ. ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ham ham.

ham ham homemade

ສູດນີ້ສໍາລັບ ham ໄກ່ homemade ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະບາງຢ່າງເພື່ອກໍາຈັດ carcass ຈາກຜິວຫນັງໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍທີ່ໃຫຍ່ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະກະລຸນາທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຫັດ (ເມັດ) - 200 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ດູດເອົາຜິວຫນັງຈາກໄກ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ: ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດເລິກຕາມກະດູກສັນຫຼັງ, ແຍກແລະເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກແກະ. ຜິວຫນັງຕ້ອງຖືກຕັດເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດແຜ່ລາມອອກໃນຕາຕະລາງ. ພວກເຮົາເອົາໄຂມັນໃນຕົວອອກ. ຊີ້ນໄກ່ຟູລະອຽດ. ເຫັດມີຟັກຂັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ປົນເຜັດຂົ້ວແລະໄກ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຜິວຫນັງທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໃນຮູບອາຫານທີ່ມີດ້ານຂ້າງນອກ, ພະຍາຍາມທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບຮູບສີ່ແຈສາກ, ແຄມໃບຂອງໃບຫນ້າຖືກຕິດກັນ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນຢູ່ໃນໃຈກາງແລະກົດມັນຢ່າງວ່ອງໄວ. ພວກເຮົານຸ່ມຊີ້ນໃນຜິວຫນັງດ້ວຍມ້ວນ. ການຍົກຍ້າຍຮູບເງົາ, ພວກເຮົາໂອນ ham ໃນອະນາຄົດກັບ foil ໄດ້, greased ກັບນ້ໍາຜັກ, ມີ seam ລົງ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນໄວ້, ໃສ່ມັນຢູ່ໃນຟອມ, ກົດມັນນ້ອຍໆ. ລ້າງເຕົາອົບໃຫ້ 180 - 200 ອົງສາແລະເບ່ືນສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາໄດ້ກິນ ham ຈາກເຕົາອົບ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ພວກເຮົາເອົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ເທິງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດ ham homemade ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ.

ham ໄກ່ໃນຫຼາຍໆປະເພດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຈອກໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
• Bulgarian pepper-1 pc
• onions-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• Gelatin dry-10 g

ການກະກຽມ

ຕັດຂາລົງໃນຂາແລະ drumstick, ເພີ່ມໃສ່ multivark ໂຖປັດສະວະ. pepper Bulgarian ແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, carrots rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ຜັກທັງຫມົດຖືກເພີ່ມເຂົ້າຊີ້ນ, pepper ແລະເກືອ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະເອົາມັນອອກຈາກກະດູກ. ພວກເຮົາຕັດມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນສູ່ multivark. ພວກເຮົາເປີດໂຄງການດຽວກັນສໍາລັບອີກ 1,5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອກອອກຖົງຂອງແຫ້ງ gelatin, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີແລະເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນ.

ໄກ່ໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• gelatin-1 sachet

ການກະກຽມ

ຕັດຊີ້ນຈາກກະດູກ, ເອົາຜິວຫນັງ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper (ເປັນສານເສີມທີ່ອາດຈະເປັນຫມາກຖົ່ວ, ເຫັດ, paprika, prunes, olives, ແລະອື່ນໆ), ງາມຖົງ gelatin ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນຊຸດນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແຫ້ງທີ່ສະອາດແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຊີ້ນ, ຈາກດ້ານເທິງທີ່ພວກເຮົາຫໍ່ເອົາຮູບອາຫານ. ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ຈົ່ງເອົານ້ໍາ, ໃສ່ຊຸດໃນຖົງນ້ໍາ, ລະດັບນໍ້າຄວນຈະກົງກັນກັບລະດັບຂອງຊີ້ນໃນປ່ອງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ຊຸດດ້ວຍຊີ້ນໃນເຢັນ.

ຍົກຕົວຢ່າງເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະສາມາດຮັບປະທານໄດ້ໃນແຊນວິດ, ກາເຟ, ຫຼືໃນ ສະຫຼັດດ້ວຍແຮມຄີມແລະແຕງ .