ຜັກບົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ອາດຈະ, ກັບທຸກຄົນ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກ. ແລະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງມັນ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນວິທີການ pickle ຜັກບົ່ວໃນສົ້ມ.
ວິທີການ marinate ຢ່າງໄວວາຜັກບົ່ວໃນສົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ສົ້ມ 9% - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຫອກໂດຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບໄມໂຄເວຟ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ luchok ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ. ມັນບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍເກີນໄປ, ຜັກບົ່ວພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍແຫຼວ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນເກືອແລະງາມໃນສົ້ມໄດ້. ພວກເຮົາກວມເອົາບັນຈຸແລະເອົາໃສ່ໃນ microwave. ຢູ່ໃນພະລັງງານສູງສຸດທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກແລະເຢັນມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວພ້ອມແລ້ວ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້, ຜັກບົ່ວຕົ້ມໃນສົ້ມສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ.
ຜັກບົ່ວດອງໃນສົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ສົ້ມ 9% - 75 ມລ;
- ເກືອ - 30 g
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- dill
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍ. ລ້າງເຫຼວມ melenko ເຫຼື້ອມ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມັນດ້ວຍ bow. ສໍາລັບນ້ໍາ marinade ປະສົມກັບສົ້ມ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະປະສົມໄດ້ດີ. ວາງຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນແລະໃສ່ນ້ໍາຕານເທິງ. ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຢັນແລະຫຼັງຈາກເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຜັກບົ່ວຈະໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມ.
ຜັກບົ່ວດອງໃນແອບເປີ້ນ cider ແອບເປີ້ນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- pepper ground black - pinch;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມຫມາກໂປມ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຈູດຜັກບົ່ວໃນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ - ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຂົມຂື່ນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກປະມານ 5 ນາທີ, ຈອກອອກນ້ໍາແລະຂຸດໃນສ່ວນໃຫມ່ຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper ກັບມັນ. ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມແອບເປີ້ນ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການເລືອກຜັກບົ່ວໃນສົ້ມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຂີ້ຜັດຜັກບົ່ວ, ວາງມັນໄວ້ໃນຖັງລຶກແລະຖອກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ, ແລະງາມນ້ໍາທີ່ມີສົ້ມເຂົ້າ. ລໍ 5 ນາທີ, ສອງສາມເທື່ອໃນເວລານີ້, ປະສົມມັນ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ສົ້ມແມ່ນສັ່ນ, ແລະຜັກບົ່ວຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ມີຈຸດປະສົງ.
ວິທີການເລືອກຜັກບົ່ວໃນສົ້ມສໍາລັບສະຫຼັດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ສົ້ມ Balsamic - 1 ແກ້ວ;
- sugar-150 g
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- mustard grain - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫວານຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ຮາກຂີງ - 5 ກໍາ;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາໃສ່ນໍ້າເກືອແລະໃສ່ເຕົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ປິດໄຟ, ເພີ່ມປ້ຽວຫອມ, ຜັກກູດ, ຮາກຂີງຂຸດງາມແລະໃບ laurel. ງາມເອົາຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກຫອມຜັກຫອມແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.