ມັນຕົ້ນທີ່ຖືກເຜົາໃນເຕົາອົບໃນຟູ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດໃນລະດັບສູງກວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງ, ແລະປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຫຼືເຄື່ອງເທດ, ແຊ່ນ້ໍາກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ, ມັນຈະກາຍເປັນຫຼາຍຮ້ອຍ delicious.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າທ່ານສາມາດ bake ມັນຕົ້ນໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະພວກເຮົາຈະສະເຫນີທາງເລືອກຂອງການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ໃນແບບ rustic.
ໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄຂ່ໄກ່ຫລື drumsticks - 4 ຊິ້ນ;
- ຫົວມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 8 ເມັດ;
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- ຫົວຫົວຜັກທຽມເລັກ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວໃຫຍ່;
- ການປັບປຸງສໍາລັບໄກ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງ. ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເປັນຂາໄກ່, ແຕ່ຂາຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບພວກເຂົາມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນສອງຊິ້ນຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ຊີ້ນໄກ່ລ້າງແລະຊັກແຫ້ງດ້ວຍເກືອ, ດິນປິກແລະປຸງແຕ່ງໄກ່, ຂີ້ມ້າກັບຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດແຕ່ລະແຂ້ວແລະຕັດມັນອອກເປັນບາງສ່ວນ. ພວກເຮົາໃຫ້ໄກ່ທີ່ມີຊີວິດຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍ cubes ຫຼື cubes, ຕັດຫົວຜັກບົ່ວທີ່ມີແຫວນ, ເນີຍແຂງແຂງໂດຍຜ່ານເສັ້ນດ້າຍກາງຫຼືຫຍາບ.
ການກະກຽມສີ່ຕ່ອນຂອງ foil ແລະກ່ຽວກັບພວກເຂົາແຕ່ລະວາງອອກ pillow ຈາກແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ, ແລະມັນຂາໄກ່ຫຼືຂາ. ລະດູການຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກັບເກືອ, ຫມາກພິກດິນ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງແລະແຜ່ກະຈາຍໄປທົ່ວໄກ່. ພວກເຮົາໄກ່ pritrushivayem ກັບມັນຕົ້ນ, ການກະກຽມ cheese ແລະ foil sealed, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ແຕະດ້ານຂອງອາຫານໄດ້.
ພວກເຮົາເອົາເອກະສານຊອງໃສ່ກັບມັນຕົ້ນແລະໄກ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບປະເພດ 195 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຮັກສາອາຫານພາຍໃຕ້ລະບົບອຸນຫະພູມດັ່ງກ່າວສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປິດແຄມຂອງໃບແລະຟາດອາຫານຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວ.
ມັນຝະລຽມຕົ້ມກັບ bacon ໃນເຕົາອົບໃນຟາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 8 ເມັດ;
- ໄຂມັນທີ່ມີຊີ້ນ interlayers (bacon) - 8 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ໃນຟອງ, ພວກເຮົາຈະ bake ກັບຜິວຫນັງ, ສະນັ້ນກ່ອນ, ລ້າງລະມັດລະວັງດ້ານຂອງຫົວທີ່ມີແປງໄດ້. cloves ຜັກທຽມ, ອະນາໄມແລະ shredded ມີແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດທາງຍາວ, ບໍ່ເຖິງຂັ້ນຕອນ, ເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ແຕກອອກເປັນສອງສ່ວນ. ພວກເຮົາຮັກສາພາຍໃນມັນຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ໃນແຕ່ລະການຕັດ, ໃຫ້ຫນຶ່ງຕ່ອນຂອງ bacon ແລະແຜ່ນບາງໆຂອງຜັກທຽມ, potrezshivaem ມັນຕົ້ນ, ທີ່ມີເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ເທິງແລະຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນ foil, ສະນັ້ນບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງແລະຮອຍແຕກ.
ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດເພື່ອ bake ມັນຕົ້ນ, ມີ bacon ໃນ foil ໃນເຕົາອົບແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຫົວແລະ, ແນ່ນອນ, ກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເຕົາອົບໄດ້. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດປະມານຈາກສີ່ສິບຫ້າຫາແປດນາທີ. ລະບົບອຸນຫະພູມຄວນຢູ່ລະດັບ 180-200 ອົງສາ.
ມັນຕົ້ນ, ໃນແບບປະເທດໃນເຕົາອົບໃນຟູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, ຫົວ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ມລ;
- ດິນ paprika ຫວານ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງລ້າງແລະຖືກລ້າງອອກເປັນຕ່ອນແລະສີນ້ໍາຕານໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະໃນເຕົາຂົ້ວເພື່ອເປັນ crust ຂອງ crust. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະກັດເອົາມັນຕົ້ນ, ເອົາໃຫ້ມັນແຊ່ໃນໄຂມັນເກີນໄປ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະຖ້າຕ້ອງການຜັກທຽມແຫ້ງແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນໃບກ້ຽງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຈັດຕ່ອນໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນ. ກວມເອົາມັນຕົ້ນ, ຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍແຜ່ນໃບຂອງແຜ່ນໃບແລະຜ້າຮົ່ມ. ພວກເຮົາຮັກສາ ມັນຕົ້ນໃນ ລັກສະນະທີ່ ຂີ້ເຫຍື້ອ ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາ.