ແກງຫມາກເລັ່ນ ທີ່ມີເຂົ້າແມ່ນເຄື່ອງອາຫານຕົ້ນສະບັບ, ສົດໃສ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດແຊບທີ່ທຸກຄົນໃນປະຈຸບັນຈະຮູ້ຈັກ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໄວຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ມັນກໍ່ກາຍເປັນຄວາມພໍໃຈແລະຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານຫລາຍສູດຂອງແກງເລັ່ນດ້ວຍເຂົ້າ, ແລະທ່ານເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເຂົ້າແລະຊີ້ນເມັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວສົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມປະສົມກັບໄຂ່ໄກ່, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະມືປຽກປະກອບເປັນຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ປອກເປືອກແລະຜົງແມ່ນເປ່ເພໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດລະອຽດແລະຫອມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍາຕານແລະເຂົ້າຈີ່ປະມານ 5 ນາທີ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ເກືອແລະຖິ້ມເຂົ້າລ້າງ. ເມື່ອນ້ໍາຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແກງ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ແລ້ວເພີ່ມມະຫາຊົນຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອເຂົ້າຈ້າ, ຈົ່ງເຊັດແກງ, ຖິ້ມຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ. ພວກເຮົາໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະຢືນຢູ່ປະມານ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮັບໃຊ້ມັນໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
ແກງເລັ່ນດ້ວຍເຂົ້າແລະອາຫານທະເລ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 4 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- spinach - ກັບລົດຊາດ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 100 ມລ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- bulb-2 pieces
- ເຄື່ອງເທດ
- mussels
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງເລັ່ນ, ບໍລິສຸດທີ່ມີເຂົ້າ, ສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. Carrots ລ້າງ, rubbed ສຸດ grater ແລະ wessed ຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນສຸດນ້ໍາເວີ. ຜັດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຂ້ອຍ, ແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. C