ເຫັດ Marinated - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການຮັກສາເກືອ piquant

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນເກັບເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ເຢັນສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ. ເຫັດມີເມັດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເກືອຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ພວກມັນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.

ວິທີການເລືອກເຫັດ?

ມີຫຼາຍວິທີວິທີເຮັດເຫັດດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຈະເປັນເຫັດ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມມັກຂອງຄົນ hostess. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານລວມມີຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເຫັດທີ່ເກັບໄດ້ຕ້ອງຖືກອະນາໄມຢ່າງລະອຽດຈາກຝຸ່ນ, ມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແປງຫຼືນໍ້າຫອມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງເຫັດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງນ້ໍາ.
2. ເຫັດສະອາດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງມື້ເພື່ອແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະດູດເອົາພວກມັນ.
3. ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຕ້ອງຖືກຂັດແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຕະຕ້ອງ.
4. Grapes ສາມາດໄດ້ຮັບການ marinated ໃນວິທີການຄລາສສິກທີ່ມີ marinade ເຮັດຈາກນ້ໍາ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ, ຫຼືທ່ານສາມາດທົດລອງໂດຍການເພີ່ມຜັກຫຼືໄຄຕົ້ນ.
5. ຫຼັງຈາກການແຈກຢາຍເຂົ້າຈືດ, ເຫັດທີ່ມີມາຕານຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນເຢັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ.

ເຫັດເມັດມະກອກ - ສູດ

ເປັນ ຫມາກມາກດໍາ ທີ່ສວຍງາມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມ. ເພື່ອເລືອກເອົາດອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມສົ້ມຕາຕະລາງເພີ່ມເຕີມ. ແລະນອກຈາກນັ້ນຍັງມີຜັກຫອມ, ຜັກທຽມແລະນໍ້າຕານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫວານເຜັດ. ສໍາລັບ fans ຂອງອາຫານວ່າງຮ້ອນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະກອບມີ pepper ສີດໍາຫຼືສີແດງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 1 ກິໂລ;
• ເກືອ - 20 g
• black peppercorns - 10 pcs
• ສົ້ມ 70 ມົນ
• ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
• sugar-1 tsp
• onions-1 pc

ການກະກຽມ

1. ຕົ້ມເຫັດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
2. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ, ແຕ່ງເຫັດໃຫ້ອີກສອງສາມນາທີ.
3. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ marinade ຊ້ໍາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງນ້ໍາໃຫມ່, ນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ.
4. ໃນ marinade, ລ້າງເຫັດທີ່ຕິດເຊື້ອແລະເພີ່ມສະບຽງອາຫານ, ຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
5. ເຫັດເມັດສີເຫຼືອງດອງເອົາໄວ້ໃນຈອກແລະງໍດ້ວຍ lids.

ວິທີການເລືອກເຫັດຂາວ?

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດສີຂາວຂີ້ເຫຍື້ອ, ສູດທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດແລະຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຂອງມັນ. ຈຸດສໍາຄັນແມ່ນການປິ່ນປົວກ່ອນການປູກເຫັດ, ໃນປ່າໄມ້ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຕິດກັບໃບ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດສີຂາວ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ້ໍາຕານແລະເກືອ - 1 tbsp. l
• ສົ້ມ - 6 tbsp. l

ການກະກຽມ

1. ຕັດເຫັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຢ່າງດຽວ, ແຊ່, ຕົ້ມ 10 ນາທີ.
2. ການກະກຽມ marinade, ສໍາລັບສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາໃນການທໍາລາຍ້ໍາຕານ, ເກືອແລະສົ້ມ, ຕົ້ມ.
3. ເພີ່ມເຫັດແລະແຕ່ງກິນອີກ 15 ນາທີ.
4. ເອົາເຫັດດອງເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລີດໃສ່ຖັງ.

ຕ່ອງໂສ້ marinated ໃນວິທີການຮ້ອນ - ສູດ

ແມ່ບ້ານສ່ວນຫຼາຍຢາກປຸງແຕ່ງເຫັດດ້ວຍສົ້ມຕົ້ມໃສ່ໃນທາງຮ້ອນ. ເຫັດຕົ້ມເປັນເວລາດົນນານໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ເພາະວ່າສູດປະກອບມີໄຄຕົ້ນ. ການແຊ່ນ້ໍາຂອງຖ້ວຍໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຊ່ວຍໃນການຮັກສາເຫັດປອດໄພກວ່າເກົ່າແລະກິນທຸກໆລະດູຫນາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 2 ກິໂລ;
• water-2 l
• ສົ້ມ - 200 ມລ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 10 ຣາວກັບແກະ;
• citric acid-5 g
• cloves - 4 ຕາບ;
• salt-2 tsp
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
• ໄຄ - 0,5 tsp.

ການກະກຽມ

1. ຕົ້ມເຫັດສໍາລັບ 20 ນາທີ, ລ້າງແລະເມື່ອຍ, ເອົາໃສ່ໃນຈອກ.
2. ສໍາລັບ marinade, ຈືນນ້ໍາເກືອແລະ້ໍາຕານ.
3. ໃນນ້ໍາຕົ້ມຕື່ມ pepper, ໄຄຕົ້ນ, ຫົວຜັກທຽມແລະສົ້ມ, ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີງາມ້ໍາຕານ marinade ໄດ້.
4. ທະນາຄານທີ່ມີເຫັດ sterilize ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 40 ນາທີ. ເຫັດມີເມັດທີ່ມີສົ້ມໃນຈອກປິດ lids ໄດ້.

ເຫັດດອງໃນຄົນອັບເດດ: ເຢັນ

ແມ່ບ້ານທຸ່ມຄ້ໍາຈະຮັກສູດ, ໂດຍມີການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດເຫັດເຫັດມີເຫັດໃນທາງເຢັນ. ຄວາມນິຍົມຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມອົງປະກອບບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຍ່ອຍ. ຈຸດສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງສັງເກດແມ່ນການເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 2 ກິໂລ;
• water-2 l
• ສົ້ມ - 200 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ເຫັດສະອາດແລະອາບນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
2. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ຈະຖອກອອກເຫັດແລະເຄື່ອງເທດແລະເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນບາງມື້.
3. ເຮັດ marinade ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະສົ້ມ.
4. ເຫັດແຊບຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ໃນຈອກແລະງາມ marinade. ປິດຝາປິດ.

ກຸ້ງ marinated ໃນພາສາເກົາຫຼີ

ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມຄືກັບເຫັດທີ່ມີຜັກຕົ້ມ, ເຊິ່ງສູດປະກອບມີການ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ພິເສດສໍາລັບ ອາຫານເກົາຫລີ . ເຫັດທີ່ເຮັດໃນວິທີນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຫນຶ່ງອາທິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມາມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຖິງແມ່ນວ່າ gourmets gourmet ຈະຮູ້ຈັກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 3 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
• carrots-500 g
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
• capsicum-2 pcs
• ການປຸງແຕ່ງໃນພາສາເກົາຫຼີ - 2 ຊອງ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 300 ມລ;
• ສົ້ມ - 200 ມລ;
• ້ໍາຕານ - 8 tbsp. l
• salt-8 tsp

ການກະກຽມ

1. ປອກເຫັດແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ. ຕັດຜັກບົ່ວແລະ fry.
2. Carrot ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ, ຜັກທຽມຜັກທຽມສຸດ garlick ເປັນ, ຖັນ pound ລະອຽດ.
3. ປະສົມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແລະເຄື່ອງເທດ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນຖົງ.
4. ແຊ່ນ້ໍາໃນຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, cork.

ເຫັດມີເມັດທີ່ມີຜັກທຽມ

ອາຫານຫວ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ ຜັກທຽມຜັກກາດຜັກທຽມໃນທາງ ຮ້ອນ. ສູດນີ້ປະກອບມີການກະກຽມເຫັດສີຂາວ, ສໍາລັບສີດໍານໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຮ້ອນຫຼືຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໂກໂກ້ຫຼືໄຄ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. l
• ເກືອ - 2 tbsp. l
• ສົ້ມ - 1.5 tsp;
• ຜັກທຽມ - 20 ເສັ້ນຜ່າກາງ.

ການກະກຽມ

1. ມັນແຊ່ນ້ໍາ 6 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນ 10 ນາທີ.
2. ເຮັດ marinade ຈາກນ້ໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ. ເອົາເຫັດໃນມັນແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ.
3. ໃນ jars ກັບລຸ່ມ, ເອົາຜັກທຽມຢູ່ເທິງ, ເຫັດ, ງາມສົ້ມ, marinade ແລະມ້ວນ.

ເຫັດ Marinated ໃນເລັ່ນ - ສູດ

ອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະກິນເຂົ້າຈ້າວຈະເປັນເຫັດຫມາກເລັ່ນໃນຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ spaghetti, ມີມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີເຂົ້າທີ່ປຸງແຕ່ງ. ການປະສົມປະສານຂອງເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈ. ຖ້າຕ້ອງການ, ວາງສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດຈາກຫມາກເລັ່ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 2 ກິໂລ;
• ຕົ້ມ tomato - 350 ມລ;
• ສົ້ມ - 50 ມົນ
• sugar-50 g
• ແກງສີດໍາ - 5 ແກງ;
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 0,5 tbsp. l
• ເກືອ - 0.5 tbsp. l

ການກະກຽມ

1. ຕົ້ມເຫັດໃນເວລາ 15 ນາທີແລະໄຫຼ.
2. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແລະ fry, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີເພີ່ມເຕີມ.
3. ເພີ່ມເຫັດ, ຫມາກພິກ, ແຊບແລະຈືນ 10 ນາທີ.
4. ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ, ຈືນໃຫ້ 10 ນາທີ, ເພີ່ມສົ້ມ.
5. ເຫັດຂາວດອງທີ່ແຜ່ລາມໃນຖ້ວຍແລະຖູດ້ວຍສາຍ.

ເຫັດມີເມັດທີ່ມີອາຊິດຊິລິກ

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດສູດທີ່ບໍ່ມີຖ້ວຍແລະປຸງແຕ່ງ ເຫັດ ຂີ້ ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ມີສົ້ມ . ໃນກໍລະນີນີ້, ອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມຈະຖືກທົດແທນໂດຍອາຊິດຊິລິກ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕອນທ້າຍ, ມັນຈະຊ່ວຍປະຢັດອາຫານກະປ໋ອງດີກວ່າເກົ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນອາຫານບາງຢ່າງຈະໃຫ້ປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວເປັນໄຄຕົ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ເກືອ - 0.5 tbsp. l
• ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
• citric acid-05 tsp
• ໄຄ - 0.5 ໂຕນ
• ພິກຫວານ - 5 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

1. ເຫັດຕົ້ມ 5 ນາທີ.
2. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງອີກ. ເອົາການປະສົມໃນກະປ໋ອງແລະງາມໃນອາຊິດ.
3. ກວມເອົາ jars ດ້ວຍການປົກຫຸ້ມແລະການສັກຢາ 40 ນາທີ, roll up.

ເຫັດມີຊີດແລະເຫງືອກ

ສູດຕົ້ນສະບັບຫຼາຍສໍາລັບເຫັດເຫັດໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງ freckles. ເຫຼົ່ານີ້ສອງຊະນິດຂອງເຫັດແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນ, ລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນການເຜົາໄຫມ້ນ້ໍາ້ໍານົມທີ່ມີລັກສະນະ, ທີ່ຫາຍໄປເນື່ອງຈາກການເພີ່ມເກືອ. ອົງປະກອບກ່ອນປຸງແຕ່ງຄວນໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນຫຼາຍໆມື້ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ຄື້ນ - 0.5 ກິໂລ;
• ເກືອ - 40 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ສົ້ມ - 50 ມົນ
• sugar-50 g
• ນ້ໍາ - 1 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ຈົ່ງເຮັດນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ, ລ້າງນ້ໍາແລະເຮັດຊ້ໍາອີກ 2 ຄັ້ງ.
2. ເຫັດວາງໃນກະປ໋ອງ, ສະຫຼັບພວກມັນແລະເຄື່ອງເທດດ້ວຍເກືອ.
3. ເຮັດ marinade ອອກຈາກນ້ໍາ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມ. ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີເຫັດ, ມ້ວນຂຶ້ນ.