ເຂົ້າຫນົມຫວານ Strawberry ກັບ gelatin

ຂີ້ຝຸ່ນ Strawberry ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງລະຫວ່າງ jam ແລະ jam ແລະການກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນການກະກຽມສະເຫມີກັບ gelatin ຫຼື gelling ອື່ນໆ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຕິດສະຫຼາກຫມາກເບັ້ຍທີ່ເຫມາະສົມກັບ gelatin ແລະໃຫ້ສູດສໍາລັບການປິ່ນປົວດ້ວຍນາວ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອ strawberry ຫນາແລະ delicious ຢູ່ເຮືອນ - ສູດທີ່ມີ gelatin ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• strawberries ສົດ - 700 ກໍາ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 700 g;
• gelatin -2 tbsp ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໂດຍສະເພາະ, ຖ້າທ່ານສາມາດເລືອກສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາລ້າງ strawberries ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາເຢັນແລະຟຣີຈາກ sepals. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເມັດຫມາກມີເນື້ອໃນເຮືອທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ billet, pouring layer ແຕ່ລະ້ໍາຕານ, ແລະອອກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງເພື່ອແຍກນ້ໍາສໍາລັບເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ, ກວມເອົາບັນຈຸມີຮູບເງົາອາຫານຫຼືຝາ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແຊ່ແກ່ນ gelatinous ໃນຫ້າສິບລິດນ້ໍາຕົ້ມແລະເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມີເຮືອທີ່ມີມະຫາສະມຸດສະຕໍເບີລີ່ຢູ່ເທິງໄຟ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, stirring, ໃຫ້ຕົ້ມແລະຢືນຢູ່ໃນຕົ້ມປານກາງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ພວກເຮົາເອົາໂຟມອອກມາຈາກຫນ້າດິນຂອງຊິ້ນວຽກ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແນະນໍາເມັດ gelatinous ເຂົ້າໄປໃນເມັດ strawberry, ປະສົມມັນຢ່າງໄວແລະລະອຽດຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຖືກທໍາລາຍຫມົດ, ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະເອົາມັນອອກຈາກແຜ່ນ.

ພວກເຮົາອອກຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນ, ທໍາມະດາໃນ ທາງທີ່ສະດວກສະບາຍ, ປິດກັບ lids ແລະວາງໄວ້ຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມ.

ຂີ້ຝຸ່ນສົ້ມກັບຫມາກນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• strawberries ສົດ - 700 ກໍາ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 550 ກໍາ;
• lemon-220 g
• gelatin-15 tbsp ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ສະຕໍເບີລີ່ຕາມສູດນີ້, ພວກເຮົາກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, rinsing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ, ສົມທົບແລະ ridding ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂອງຫາງ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຮືອທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນຂຶ້ນກັບໂຄງສ້າງສໍາເລັດທີ່ຕ້ອງການຂອງ jam, ພວກເຮົາທໍາລາຍມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີ blender ໃນບໍລິສຸດຫຼືພຽງແຕ່ຈື່ກັບມືສອງຫນ້ອຍທີ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າຕ່ອນ. ພວກເຮົາຈະນອນຫລັບຫຼັງຈາກ້ໍາຕານນີ້, ບີບນ້ໍາຈາກພວກເຂົາດ້ວຍນາວ, ເອົາເຄື່ອງເຮັດໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ, stirring, ເພື່ອຕົ້ມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ປະມານ 30 ນາທີ.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມ gelatin. ຈອກມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ 50 ມິນລິລິດແລະອອກຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນ, granules gelatinous ຄວາມຮ້ອນໃນ microwave ຫຼືໃນອາບນ້ໍາຈົນກ່ວາດອກໄມ້ເຕັມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ strawberry ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ zest ນາວ, stir ແລະກໍານົດມະຫາຊົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນ stove ໄດ້. ທັນທີທີ່ອາການທໍາອິດຂອງການຕົ້ມປາກົດຂື້ນ, ເອົາຖັງໄວ້ຈາກໄຟແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບບັນຈຸຂວດທີ່ບໍ່ມີຝາ. ພວກເຮົາໄດ້ປະທັບຕາດ້ວຍມືທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະຕັ້ງລົງລຸ່ມຈົນກວ່າທະນາຄານເຢັນລົງ.