ເປັດທີ່ມີຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບເປັນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສາມາດເອີ້ນໄດ້ຢ່າງປອດໄພແບບຄລາສສິກ. ໃນການດັດແປງຕ່າງໆສູດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດຂອງໂລກ. ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນອາຫານຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ມັນສະເຫມີເປັນວັນພັກ, ແລະມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ທັງຫມົດ.
ເປັດ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມາກໂປມ
ວ່າອາຫານງານບຸນນີ້ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງມີນ້ໍາແທ້ໆ, ແລະກາຍເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງຕາຕະລາງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບງ່າຍໆ:
- ເມື່ອນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງ, ມັນຕ້ອງຖືກຖອດອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະຍ້າຍໄປຕູ້ເຢັນເພື່ອລະລາຍນ້ໍາ.
- ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຂົນຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍການຮ້ອງເພງໃນໄລຍະໄຟ.
- ຖ້າຫາກວ່າເປັດສູດທີ່ມີຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບບໍ່ມີຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ຂອງແນວພັນລະດູຫນາວ. ພວກເຂົາມີຄວາມແຂໍງແຮງຫລາຍແລະບໍ່ຂັດພາຍໃຕ້ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາ.
- ໃນເວລາທີ່ baking ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສະແດງຄວາມຮ້ອນ.
- ຖົງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານບໍ່ຄວນໃສ່ຫຼາຍ stuffing, ດັ່ງນັ້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ຜິວຫນັງບໍ່ໄດ້ລະເບີດ.
ເປັດ stuffed ກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້
ເປັດທີ່ມີເຂົ້າແລະຫມາກໂປມ ໃນເຕົາອົບ - ມັນເປັນປະໂຫຍດ, ປະຕິບັດແລະໄວ. ມັນສະດວກສະບາຍ, ວ່າໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທັນທີທີ່ໄດ້ຮັບ 2 ອາຫານ - ແລະຊີ້ນ, ແລະ garnish. ກິນໃນວິທີການນີ້, ນົກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຄ່ໍາແບບງ່າຍດາຍ, ແລະສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂຕແປະ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- apple bars-500 g
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 200 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກ brusochki sprinkled ກັບນ້ໍານາວ, sprinkled ກັບໄຄ, ເກືອແລະປະສົມກັບເຂົ້າ.
- Stuff ນົກ, ຫຼັງຈາກ wiping ມັນມີເຄື່ອງເທດ.
- ສົ່ງຊິ້ນວຽກໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນແລະທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີການຈັດສັນ.
- ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກ 2 ເປັດທີ່ມີຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ເປັດມີຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ຽງໃນເຕົາອົບ
ບໍ່ດົນມານີ້, ອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງກ່າວເປັນແຂກເລື້ອຍໆໃນຕາຕະລາງ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນມາກ່ອນ. ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມກ່ອນວັນພັກ, ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນກໍ່ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານນີ້. ເປັດທີ່ມີຫມາກໂປມຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນຟອງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງແລະມັນກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າເສີຍໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັດຊາກ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 4 ຊິ້ນ;
- antonovka - 3 ຊິ້ນ
- lemon
- ໄຄ, ຂິງ, baden - ສໍາລັບ¼ tsp.
ການກະກຽມ
- ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ.
- ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະເກືອ.
- ຊິ້ນແອບເປີ້ນຖືກລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວອ່ອນໆ, ປະສົມກັບຊໍ່ສົ້ມ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ສົ່ງໄປໃສ່ແຜ່ນເອີ້ຍ, ປິດປະຕູແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ນາທີສໍາລັບການ 20 ການອ່ານເປີດ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ crust ເປັນ.
ເປັດມີຫມາກໂປມແລະ prunes ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຫນຶ່ງແມ່ນໃຫ້ດີກວ່າໃຫ້ກັບການອົບ, ຄົນອື່ນແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການປຸງແຕ່ງປາ, ແລະຜູ້ໃດທີ່ດີກວ່າແຕ່ງກິນຊີ້ນ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນບໍ່ສໍາຄັນ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກອອກ. ສູດສູດເປັດທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຫມາກໂປມຢູ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນລໍຖ້າທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- Antonovka-1 kg
- duck-2 kg
- prunes-100 g
- lemon - ເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສໍາລັບ marinade:
- ນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດ້ໍາເຜີ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- basil
ການກະກຽມ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ marinade ສໍາລັບ duck ກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນ stirred ຢ່າງລະອຽດ.
- ເປັດແມ່ນເກືອ, ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຄືອບດ້ວຍການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບອາຫານແລະໂມງແມ່ນອະນາໄມສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ສໍາລັບການຕື່ມ, prunes ແມ່ນ poured ດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ.
- ໃນຫມາກໄມ້, ຫມາກພ້າວຖືກເອົາອອກ. 2 ຂອງພວກເຂົາຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, sprinkle ໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍານາວ.
- ການ prunes ອ່ອນໄດ້ຖືກລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ carcass ດ້ວຍອາຫານທີ່ກຽມໄວ້, ໃສ່ໃນແຂນ.
- ປະມານຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ແລະຕົ້ມຢູ່ 200 ອົງສາປະມານ 50 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບເງົາໄດ້ຖືກຕັດ, watered ກັບໄຂມັນປ່ອຍອອກມາເມື່ອ.
- ການກະກຽມເປັດທີ່ມີຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 40-50 ນາທີ.
ງູກັບຫມາກໂປມແລະມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບ
ສໍາລັບອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ສົດ, ແຕ່ຍັງສົ້ມ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ. ເປັດມີຫມາກໂປມແຊ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນອກຈາກມັນຕົ້ນ - ອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ "ຈູບນິ້ວມືຂອງທ່ານຢ່າງປອດໄພ".
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັດຊາກ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໄມ້ແຊ່ນ້ໍາ - 6 ຊອງ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- acute adzhika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກລ້າງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ, ແກ່ນຖືກເອົາອອກ.
- ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ປະສົມກັບຊິ້ນຫມາກໄມ້, ເກືອ, stir.
- ນ້ໍາມັນເປັນປະສົມກັບອາຊິດ adzhika.
- ການປະສົມປະສານໄດ້ຖືກເຄືອບດ້ວຍເປັດ.
- ຫໍ່ມັນຢູ່ໃນແຜ່ນໃບ, ໃສ່ຖາດເຂົ້າແລະ 190 ອົງສາໄວ້ 90 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂະຫຍາຍຕົວ, ການແຜ່ກະຈາຍມັນຝະລາກລຽບ.
- ເປັດແຊບທີ່ມີຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມໃນ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ເປັດທີ່ມີກະລໍ່າປີແລະຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້
ການກະກຽມເປັດໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມາກໂປມແລະຜັກກາດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທີ່ສັບສົນ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນແລກປ່ຽນກັບຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ, ເພາະສະນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະກະລໍ່າປີແມ່ນແຊບ, ແຊ່ໃນໄຂມັນ duck.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັດໃຫຍ່ - 3 ກິໂລ;
- Antonovka-6 ຊິ້ນ
- ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
- ເຫັດແຫ້ງ - 100 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- cumin, nutmeg, barberry ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ - ໂດຍການຈົມນ້ໍາ;
- ຊອດສົ້ມ
- ພື້ນດິນປິກສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດແມ່ນມີນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຊິ້ນຫມາກໄມ້ລົ່ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະ stuff carcass marinated ໃນນ້ໍາ soy ກັບ pepper.
- ວາງມັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະສໍາລັບຊົ່ວໂມງພວກມັນຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບອຸ່ນ.
- ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາຕັດຜັກຫອມອອກເປັນແຫວນຫນາ.
- ຕົວອ່ອນແມ່ນເອົາອອກຈາກອາຫານ, ຜັກບົ່ວຖືກວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຢູ່ເທິງ - ຜັກກາດທີ່ມີ cumin, ນົກແລະຮອບ - ເຫັດ.
- ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກວມເອົາແລະເອົາເປັດກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ເປັດມີຫມາກໂປມແລະນໍ້າເຜິ້ງໃນເຕົາອົບ
ນົກສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບໄດ້. ສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນກັບຝາຫຼືຝາມືໄດ້. ເປັດໃນແຂນທີ່ມີຫມາກໂປມຢູ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນມີນ້ໍາຕານໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ແລະເງິນສໍາລັບ hostess ແມ່ນອາຫານທີ່ສະອາດ!
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃຫຍ່ເປັດ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກສົ້ມ - 500 ກໍາ;
- honey natural-50 g
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ກ້ານໃບແມ່ນ້ໍາຕານກັບ pepper, ເກືອ, ມັນເບີແລະ້ໍາເຜີ້ງກັບຜັກທຽມ.
- ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫມາກໂປມ, ເອົາໃສ່ໃນແຂນ.
- ໃນ 200 ອົງສາ, ເປັດທີ່ມີຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບ
ນົກສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ບໍ່ພຽງແຕ່ທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ປາຂອງເປັດ ທີ່ມີຫມາກໂປມຢູ່ໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ສີສົ້ມ marinade ແມ່ນຕົ້ນສະບັບ, ກິນ, ແລະເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນຫນ້ອຍລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet duck-500 g
- ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
- mustard - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 3 tsp.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ແຫວນແອບເປີ້ນ - 5 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ເອົາຜັກສີສົ້ມ 1 ແກນ, ບີບອອກນ້ໍາ, ປະສົມກັບຈືດໆ, ໃສ່ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຜັກຊີດ, ຈອກນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມເກືອ.
- ປ່ອງເມັດມີການຕັດດ້ວຍມີດ, ເຮັດໃຫ້ຕາຂ່າຍ, ແລະເອົາໃສ່ໃນ marinade ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ວົງແຫວນຂອງ Apple ແມ່ນລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວ.
- ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກຂົ້ວຈາກສອງດ້ານເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ.
- ຈູດມັນທີ່ມີສ່ວນຜະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເບື່ອໃນການຕົ້ມຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ.