Steak ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມແລະຜູ້ເລີ່ມກໍ່ສາມາດຮັບມືກັບຂະບວນການໄດ້ງ່າຍ. ອາຫານທີ່ດີເລີດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາເຮືອນ, ແລະສໍາລັບຄ່ໍາບຸນ. ນອກຈາກນັ້ນໃນບົດຄວາມພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ steaks delicious ທີ່ສຸດຈາກ Turkey, ຫມູແລະ salmon.
Turkey steak-recipe
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 520 ກໍາ
- ນ້ໍາ "peasant" - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ເກືອ
- ຫມາກພິກແດງ - ຫນຶ່ງໃນສາມບ່ວງກາເຟເປັນ;
- paprika ດິນ - 5 g;
- curry (ທາງເລືອກ) - 5 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກ໋ວຍຕ໋ຽວຕຸ໋ນໄດ້ຖືກລ້າງດີດ້ວຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາເອົາຮູບເງົາແລະຕັດເຂົ້າຊີ້ນ.
ປົນເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຈູດພວກມັນດ້ວຍຊີ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 25 ນາທີຕົ້ມດ້ວຍກິ່ນເຄື່ອງເທດ.
ເຕົາອົບທີ່ມີສອງຊະນິດຂອງນ້ໍາມັນ. ຈົ່ງສ້ອມແຊ່ຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 5 ຫາ 6 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປິດຝາປິດ, ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫຼາຍໆຄັ້ງ.
ພວກເຮົາປິດຝາຂວດທີ່ມີຝາປິດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະອຶດອັດ, ອີກ 3-4 ນາທີ. ປິດໄຟໄຫມ້, ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຟູແລະໃຫ້ steaks ສອງສາມນາທີເພື່ອກຽມພ້ອມ.
ສູດຊີ້ນຫມູຊີ້ນຄວາຍໃນຫມໍ້ຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ຄໍ) - 620 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 160 g;
- ເກືອແມ່ນໃຫຍ່, ທະເລ;
- coriander
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ;
- black pepper
- ຜົງດິນເຜົາດິນເຜົາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ບໍລິສຸດນ້ໍາມັນມະກອກ)
- ນ້ໍາມັນ "ເກີຍລດ" 55 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫມູໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຂະຫນາດ 1.5-2 ຊຕມ. ທັງສອງດ້ານຂອງຕ່ອນຂອງຊີ້ນແມ່ນເກືອ, ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ດີ, ມີເຂົ້າຫນົມປັງແລະຜັກທຽມ. ອອກຈາກສໍາລັບສອງສາມນາທີ promarinovatsya. Cherry ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves. ໃນກະທຽມຮ້ອນທີ່ມີເບີແຫຼມ, ເຂົ້າສະບຽງອາຫານທັງສອງດ້ານປະມານ 3-4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນໄລຍະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມໃນຜິວຫນັງ, kneaded ຜ່ານມາດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມງອກຂອງ rosemary. ປະມານ 2 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມມັນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນເບີ melts. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນທີ່ກໍານົດອອກຈາກເຕົາຂວດ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນ kneaded ໃນແຊ່ frying ເພື່ອສ້າງເປັນ sauce delicious. ພວກເຮົາອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cherry ສໍາລັບການຈົດທະບຽນໃນເວລາທີ່ຍື່ນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຫຼົ້າເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຖ້ວຍຫນຶ່ງ, ຈອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມໄວ້. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຜັກບົ່ວ.
ສູດແຊນມອນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊາມສະເຕັກທີ່ກຽມພ້ອມຈາກປາແຊນມອນ - 2 ຊິ້ນ;
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- mayonnaise home - 45 g
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ
- ເກືອແລະຫມາກພິກດິນໃຫມ່ (ປະສົມ);
- ເປັນ Parmesan ພຽງເລັກນ້ອຍຮູ້ບຸນຄຸນ.
ການກະກຽມ
Steaks ຂອງ salmon ຢ່າງລະອຽດລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, pepper ແລະເກືອ.
ຕໍ່ໄປ, ສືບຕໍ່ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວທີ່ມີ mayonnaise homemade ໄດ້. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບປາ. ພວກເຮົາສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ. ພວກເຮົາສະຫລັດແກງຂອງພວກເຮົາດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ມີຜົນແລະປ່ອຍໃຫ້ນາທີ 25-30. ປອກເປືອກຖັງປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຫມາກນາວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມພຽງພໍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະ. ພວກເຮົາເອົາປາໃສ່ຈອກແລະສອກດ້ວຍເນີຍແຂງ. ກໍານົດອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 195 ຊະນິດແລະອົບ 25 ນາທີ.