ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ລາຄາສໍາລັບ jar ຂອງເຫັດ pickled ພ້ອມ, ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງແລະບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຕ້ອງຈ່າຍ. ການແກ້ໄຂພຽງແຕ່ແມ່ນການດູແລພວກເຂົາ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າຂອງຂວັນປ່າໄມ້ສາມາດໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຕາມລະດູການ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າສະພາບອາກາດທີ່ເຫມາະສົມ, ແລ້ວພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານຈະເລືອກເອົາເຫັດຫອຍທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໄດ້ໃນທຸກໆປີໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະສອນທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ເຫມາະສົມແລະມີລົດຊາດຂັດຂີ້ເຫຍື້ອເຊັ່ນເຫັດເປັນເຫັດຫອຍຢູ່ເຮືອນແລະທ່ານຈະຕະຫລອດເວລາກ່ຽວກັບການອະນຸລັກຊື້, ລາຄາແພງ.
ຢ່າງໄວວາທີ່ຈະ munch ເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດເຫັດ oyster - 1,5-1,7 kg;
- ນ້ໍາ - 1.2 ລິດ;
- ເກືອຕາຕະລາງ - 1.5 ບ່ວງ. ບ່ວງ (ບໍ່ມີພູເຂົາ) ຫຼື 1 tbsp. ບ່ວງ (ມີພູເຂົາ);
- ້ໍາຕານ - 2.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 5 ຊິ້ນ
- pepper black peas-5 pcs
- ສົ້ມ (9%) - 120 ມລ;
- bay leaves - 3 pcs.
ການກະກຽມ
ໃນຊໍ່ຊື້ນມີລຸ່ມແຄບແຕ່ຝາສູງ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາເຂົ້າທີ່ພວກເຮົາໃສ່້ໍາຕານແລະເກືອ, stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາລະລາຍ, ຕື່ມສອງຊະນິດຂອງຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ເຕົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນນີ້ຄວນຈະຖືກປ່ອຍດ້ວຍເຄື່ອງເທດທັງຫມົດສໍາລັບເວລາ 10-12 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃບຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໄປດ້ວຍສຽງລົບກວນ. ໃນ marinade ທີ່ສະອາດ, ຮ້ອນພວກເຮົາກໍາຈັດອອກໂດຍ arbitrarily, ແຕ່ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສົ້ມແລະແຕ່ງກິນເຫັດ oyster ກັບມັນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
ຖ້າທ່ານທັນທີກິນເຫັດຈະບໍ່ໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກໃຫ້ພວກເຂົາໄປທີ່ທະນາຄານ, ຈົ່ງຕື່ມເອົານ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ໃຫ້ໃສ່ຫມວກ Nylon ແລະໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດລໍຖ້າໃຫ້ພວກເຂົາລອງ - ເອົານ້ໍາມັນຫອມໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ມັນໄວ້ໃນແຜ່ນ, ຈີກມັນດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ຕັດ, ຈົ່ງເອົານໍ້າມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນ!
ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດຫອຍສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ oyster-14-16 kg
- ເກືອເຮືອນຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ (ສໍາລັບ marinade) - 35 ແວ່ນຕາ;
- millet - 3 tsp.
- dill umbrellas-2 ຊິ້ນ
- Mustard ເມັດ - 1,5 tsp.
- ສົ້ມ (9%) - 130 ກໍາ
- ຫມາກພິກຫວານ - 6 ຣາວກັບແກະ;
- ໃບຂອງ laurel - 4 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດທ່ອນໄມ້ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮູບປັ້ນຈືດໆພ້ອມດ້ວຍຂາຂອງຕົນ, ເອົາພຽງແຕ່ຖານຂອງພວກເຂົາເທົ່ານັ້ນ. ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ບໍລິສຸດ, ຕົ້ມທຸກເຫັດຊອຍໃຫ້ຫມາກ, ປະມານ 20-25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນໄປບ່ອນສຸດທີ່ທ່ານມີ, ຫຼືດີກວ່າຢູ່ໃນ colander.
ພວກເຮົາຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະດວກສະບາຍ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນບ່ອນນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມຮົ່ມ, ໃບ laurel, ເປືອກເປືອກຫອມໃສ່ມັນແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໄຟ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດອາຍແກັດ, ແຊ່ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໃນ marinade, ເອົາ dill ແລະ laurel.
ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຈອກ sterilized ມີປະລິມານຂອງ 0.5 ລິດ, ງາມສຸດບ່ວງກາເຟຂອງ millet ແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເມັດ mustard ເປັນ. ພວກເຮົາວາງຫຍ້າຫອຍມຸກໃນຈອກເຫຼົ່ານີ້, ເອົານ້ໍາຕານຂັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂື້ນກັບ lids ຈົນເຖິງລະດູຫນາວ.
ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດຫອຍໃນພາສາເກົາຫຼີ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ oyster ສົດ - 800-900 g;
- ແຄລອດ (ກາງ) - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອໄອໂອດີນ - 2,5 ໂຕນ.
- ້ໍາຕານ - 4,5 tsp.
- ປຸງແຕ່ງອາຫານເຜັດສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມ -2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃນສະອາດ, ນ້ໍາເກືອ, ພວກເຮົາຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີເຫັດຂອງເຫັດອ້ອຍ. ສຽງຮົບກວນ
ທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots ສຸດ grater ພິເສດທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານພາສາເກົາຫຼີ, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕັດມັນມີມີດໃນຮູບແບບຂອງເຟືອງໄດ້. ຜັກບົ່ວແມ່ນຕັດບາງຢ່າງເປັນວົງແຫວນ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ. ພວກເຮົາປະກອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີສົ້ມແລະນ້ໍາມັນຜັກ, ປະສົມມັນ, ສົມທົບກັບເຫັດ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສໍາລັບ marinating ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຢັນສໍາລັບ 8 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກິນອາຫານ.