ເຄື່ອງຕັດແປ້ງມີນ້ໍາຕານ - ສູດ

ໃນອຸປະກອນນີ້, ພວກເຮົາຈະເປີດເຜີຍຄວາມລັບຂອງການເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ແຊບຈາກຊີ້ນເມັດ. ສໍາລັບທ່ານ, ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະປາ.

cutlets homemade ຈາກ meatmememememe - ສູດຫນຶ່ງໃນແຊ່ frying ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູແປ້ງ - 980 g
• ຕ່ອນຂາວຂາວ - 195 ກໍາ
• bulbs ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນສົດ - ກັບລົດຊາດ;
• sunflower, ນ້ໍາມັນບໍ່ດີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ frying.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ cutlets delicious ຈາກຊີ້ນຫມູ forcemeat, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະສັງເກດເຫັນສົມຜົນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ. ຂີ້ຝຸ່ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຖືກແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະກິນກັບຊີ້ນຫອມ. ທ່ານຫມໍບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໃນກໍລະນີຂອງຫມູ, ເນື່ອງຈາກວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນໂຄງສ້າງ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຂອງຮ່າງກາຍລົດລົງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຂຶ້ນ.

ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ພວກເຮົາວາງໄຂ່ມຸກໄຂ່ໄຂ່, ພວກເຮົາຈະເກັບມ້ຽນມຸງດ້ວຍດິນແລະນໍ້າເກືອສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ເກືອ, ປະມານ 5 ຫາ 6 ເທົ່າ, ລ້ຽງແລະໂຍນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຊີ້ນຫອມຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນດີກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ decorate ຜະລິດຕະພັນຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແລະສີນ້ໍາພວກເຂົາກ່ຽວກັບແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາ sunflower ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມເປັນ.

ສູດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີລົດຊາດຂົມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 720 g;
• ຫມູຫມູ - 280 ກໍາ
• ຕ່ອນຂາວຂາວ - 195 ກໍາ
• bulbs ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນສົດ - ກັບລົດຊາດ;
• sunflower, ນ້ໍາມັນບໍ່ດີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ frying.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນງົວ, ເມື່ອທຽບກັບຫມູຊີ້ນຫມູຫຼາຍ, ແລະເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງແກ່ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ເພີ່ມໄຂມັນຫມູທີ່ຖືກບິດຢູ່ໃນເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນຫຼືດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນດ້ານອື່ນໆ, ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນຄືກັບທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງ. ກັບການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນງົວແລະ bacon ດິນ, ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ສະອາດແລະ wrung crumb, ຟັກຂະຫນາດນ້ອຍເປັນຜັກບົ່ວທີ່ເປັນໄປໄດ້, sprinkle ເກືອແລະ pepper ດິນສົດກັບລົດຊາດ, ວາງ yolks ໄຂ່ແລະສົມບູນຢ່າງສົມແລະຕີອອກມະຫາຊົນ. ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີ, ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຫນ້າແລະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.

Cutlets ຈາກ cod ຫນ້ອຍ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• minced cod-520 g
• ຂີ້ຜຶ້ງຂອງສີຂາວ loaf - 80 g;
• ນົມທັງຫມົດ - 100 ມລ;
• bulb of medium size - 1 pc
• ຄີມສົ້ມຫນາ - 60 ກຼາມ;
• egg medium-1 pc
• ສີຂຽວ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
• ມີນ້ໍາເປື້ອນທີ່ມີສີດໍາແລະເກືອສົດ - ກັບລົດຊາດ;
• crackers ຫຼື flour ສໍາລັບ breading - 120 g;
• sunflower oil refined

ການກະກຽມ

ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມໄຂ່ສີຂາວໃນ້ໍານົມແລະຂູດມັນຮ່ວມກັນກັບ peeled ແລະ ຕັດເຂົ້າໄປໃນແກງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີຜົນຜະລິດຈາກຊີ້ນຫອມຈາກຫມາກໂປ, ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່, ຄີມສົ້ມແລະຖ້າມັນຕ້ອງການ, ມັນສະຫມຸນໄພສົດໃຫມ່ melenko. ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຫນັກຫຼາຍທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີ pepper ແລະເກືອແລະປະສົມປະສານແລະທໍ້ຖອຍໃຈຢ່າງລະອຽດ. ຊີ້ນປາທີ່ມີກິ່ນຫອມສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ ເຄື່ອງເທດ ທີ່ທ່ານມັກ, ຖ້າຍັງຕ້ອງການ, ແລະເພີ່ມມັນມັນຕົ້ນຫລືຫມາກພິກ.

cutlets ປາ decorate ແລະ fry ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນຈາກຊີ້ນ minced ອື່ນໆ, ນອກຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນ breadcrumbs ຫຼື flour. ນອກຈາກນັ້ນ, cutlets ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາສໍາລັບຊາວນາເວລາຫຼືຫນື້ງ.