Pilaf ໃນເຕົາອົບ

ພາກຕາເວັນອອກແມ່ນເລື່ອງທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ! ແລະເພື່ອເຂົ້າໃຈມັນກັບຈິດໃຈຕາເວັນຕົກຂອງພວກເຮົາແມ່ນເກືອບວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຊັ່ນການຮຽນຮູ້ແບບປະເພນີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບນີ້, ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທັງຫມົດ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນມັນໃນເຕົາອົບໄດ້ - ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບມັນຖືກຕ້ອງ. ຊີ້ນ, ໃນທີ່ສຸດ, ຈະມີນ້ໍາແລະອ່ອນ, ແລະເຂົ້າ - ຫນ້າຢ້ານກົວ friable!

ສູດ pilaf ໃນເຕົາອົບກັບໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂາໄກ່ - 800 ກຼາມ
• ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
• ເກືອ, ອາຫານສໍາລັບ pilaf - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຂົ້າແມ່ນລ້າງເພື່ອອະນາໄມນ້ໍາແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ. ຫົວນົມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເກືອແລະຈືນຢູ່ໃນແຊ່ frying ດີໃຫ້ຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ພວກເຮົາປ່ຽນຊີ້ນໄປຫາ scallop. ແລະໃນການແຊ່ດຽວກັນ fry ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ພວກເຮົາຖິ້ມເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະວາງມັນຢ່າງດຽວກັນໃນ scallop. ທາງເທີງກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. Solim, ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະງາມ 3 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ. "Bury" ໃນຮູບ 2 ຫົວຂອງຜັກທຽມທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາຈາກກະດູກເທິງ. ພວກເຮົາປິດຝາແລະສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນມາຮອດ 180 ອົງສາ. Pilaf ໃນ grannies ຈະ languish ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

pilaf ຫວານໃນຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້

Hapama - ເຄື່ອງສໍາອາງ ຫວານ ໃນຜັກ - ການປິ່ນປົວທີ່ຈໍາເປັນໃນງານແຕ່ງງານອາ ເມຣິນ ພື້ນເມືອງ. ອີງຕາມຄວາມຫມາຍຂອງຄວາມງາມແລະຄວາມຫວານຂອງດອກໄມ້, ມັນຈະລໍຖ້າຄູ່ຜົວເມຍຫນຸ່ມ, ສະນັ້ນແມ່ບ້ານບໍ່ໄດ້ສະຫລາດໃນການກະກຽມຂອງມັນ - ້ໍາເຜີ້ງລົງລົງໃນແມ່ນ້ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເບີ - 100 ກໍາ
• ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
• raisins - 0,5 ລາຍການ;
• apricots ແຫ້ງ - 0,5 ລາຍການ;
• ວັນທີ - 0,5 ລາຍການ;
• prunes - 0,5 ລາຍການ;
• Walnuts - 0,5 ລາຍການ;
• ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - 0,5 tsp.

ການກະກຽມ

ຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປະມານ 1.5 ກິໂລກຼາມ) ແລະດ້ານເທິງຂອງຂ້ອຍແລະຕັດ "ຫລວງ" ກັບຫາງ. ແລະເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ຕົກລົງ, ຕັດອອກຢູ່ໃນມຸມນ້ອຍ, ສ້າງໂກນເປັນ. ກັບບ່ວງທີ່ພວກເຮົາເອົາເມັດ, ຕັດອອກຊິ້ນສ່ວນຂອງເຈ້ຍດ້ວຍມີດ, ເຮັດໃຫ້ກໍາແພງຂອງເຮືອຂອງພວກເຮົາມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ເນື້ອຫນັງຂອງມັນເອງຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. ຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະລ້າງແລະໃຫ້ປະມານ 5 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບໄປຫາໂຄນເດີແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ຟັກຫມາກຖົ່ວ. ຫມາກໂປມ, peeled ຈາກ peel ແລະແກ່ນ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.

ຫມາກໄມ້, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນປະສົມກັບເຂົ້າ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຜັກແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກ, ກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາມັນ. ອາຫານຕໍາ່ສຸດທີ່ 2 ຊມບໍ່ຄວນໄປຮອດຂອບຂອງ "ເຮືອ" ນີ້. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງນ້ໍາມັນຈາກຂ້າງເທິງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຫລວງຜັກ. Bake ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 180 °, ປະມານ 40 ນາທີ.

ພວກເຮົາເອົາຜັກພ້ອມໆກັນໃສ່ອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕັດມັນຈາກລົງເທິງ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໂມ, ກັບ skibki. ພວກເຮົາເປີດ "ກີບດອກ" ແລະນ້ໍາຫມາກ pilau ກັບ້ໍາເຜີ້ງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pilaf ຈາກຫມູໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 400 ກໍາ
• ເຂົ້າ - 1.5 ລາຍການ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
• ເກືອ, ອາຫານສໍາລັບ pilaf - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາເອົາຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໃນທົ່ວເສັ້ນໄຍ. ເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີຈົນກ່ວາ crispy. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມແລະຫມາກແຄວ້ນ - ຫມາກເລັ່ນ. Solim, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ປະສົມ. ກວມເອົາຝາປິດແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເອົາເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກເຕົາ. ເພີ່ມເຂົ້າລ້າງແລະຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ 5 ນາທີ.

ຕັດທໍ່ອອກຈາກຄວາມຍາວທີ່ຕ້ອງການ, ຈົ່ງຈັບປາຍຫນຶ່ງຂອງສາຍ. ຈົ່ງຕື່ມເຂົ້າກັບຊີ້ນແລະຜັກ, ລະດັບ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາ 3 ແກ້ວແລະໃສ່ມັນອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. Pilaf ກັບຫມູ ໃນເສອແຂນຈະ languished ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ, ລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນການເຜົາຕົວເອງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ເປີດແຂນແລະວາງອອກ pilaf friable delightfully ກ່ຽວກັບອາຫານ!