ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຢັນຕົ້ນຕໍ - ຄີມກ້ອນທີ່ມີເນີຍແຂງຢູ່ໂຄນ. ອາຊິດແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ dessert curd, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປະສິດທິຜົນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ delicious ເພື່ອຕ້ານຄວາມຮ້ອນ.
ຄີມກ້ອນຈາກເນີຍແຂງແລະຫມາກກ້ວຍຢູ່ບ້ານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 230 g;
- ນົມ - 60 ມລ;
- honey-175 ml
- ກ້ວຍ - 95 ກໍາ
- ວັນທີ - 8-10 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
- ເປັນມືຂອງຫມາກໂມ້.
ການກະກຽມ
ເອົາເນີຍແຂງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະຈົ່ງໃສ່ນໍ້ານົມດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕີທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ homogeneity, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕ່ອນຂອງວັນທີແລະຫມາກກ້ວຍ. ຫມາກຖົ່ວຂົ້ວໃນມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ແກ້ວ້ໍາຕານກາຍເປັນ caramel. ແກ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີ Caramelized, ຂັດຂືນແລະສົ່ງກັບຄີມ. ການໂອນຄີມກ້ອນຈາກເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຄີມຄີມແລະປຸງແຕ່ງຕາມເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາ. Chilled dessert ແຊ່ເຢັນແຊ່ແຂໍງ 3 ຊົ່ວໂມງ
ຄີມກາເຟຈາກເນີຍແຂໍງແລະ້ໍານົມຂົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 265 g;
- espresso-190 ml
- ນົມຂົ້ນ - 45 ມລ;
- ໂກເລດສີດໍາສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ຜ່ານເຂົ້າຫນົມເຄັກໂດຍຜ່ານຖາດ, ປົນມັນດ້ວຍນົມຂົ້ນແລະກາເຟເຢັນ. ຜະສົມຜະສານດ້ວຍຜະສົມຜະສານດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ການບັນລຸລະດັບຄວາມສອດຄ້ອງກັນທີ່ມີຢູ່ໃນສີຄີມກ້ອນ. ຖ່າຍທອດມວນສານເຂົ້າໄປໃນຖັງພາດສະຕິກແລະວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຍັງອ່ອນ, ສີຄີມກ້ອນທີ່ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງໃນຂະນະທີ່ຮັບໃຊ້.
ວິທີການສ້າງຄີມກ້ອນຈາກເນີຍແຂງແລະ strawberries?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຢານ້ໍາເຟືອງ:
- strawberries - 460 g;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
- 1 ເມັດສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g.
ສໍາລັບສີຄີມກ້ອນ:
- cookies biscuit - 7 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 580 g;
- ຄີມໄຂມັນ - 360 ມົນ
- ນົມ - 230 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 145 g;
- Strawberries-460 g
ການກະກຽມ
ກະກຽມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ປະຢັດນ້ໍາຫມາກໄມ້ strawberry mashed ຂອງນາວແລະໄດ້ເພີ່ມເປືອກມີນ້ໍາຕານ granulated. ເມື່ອຢອດຫນາ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
Crumble cookies ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ curd mashed ກັບເນີຍແຂງຄີມ, ້ໍາຕານແລະ້ໍານົມ. ຜະສົມເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ສົມບູນແບບປະສົມກັບ biscuits ແລະຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນສີຄີມກ້ອນແລະປຸງແຕ່ງ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ dessert ທີ່ຈະຈັດຂຶ້ນໃນ freezer ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການສີຄີມກ້ອນດ້ວຍຢານ້ໍາ.