ອາຫານໃນຖ້ວຍ - ອາຫານທີ່ສົມບູນແບບສົມບູນແບບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຊຶ່ງເປັນການຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບໂດຍ frying, stewing ຄລາສສິກຫຼື baking ໃນຮູບແບບປົກກະຕິ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມໍ້ "magic", ເຊິ່ງປ່ຽນແປງຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານແລະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດພິເສດ, ການກະທໍາ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ roast ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ?
fries delicious ໃນ pots ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍການປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຫຼືສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄຸນລັກສະນະໃຫມ່ຂອງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການທຸກຄັ້ງ.
- ໃນຖານະເປັນຊີ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຊີ້ນໄກ່, ຜັກທຽມ, ປາ.
- ອົງປະກອບຜັກສາມາດຂັດຂວາງແລະປະກອບມີພຽງແຕ່ມັນຝະລັ່ງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໃນຄວາມປາຖະຫນາ, ອາຫານໄດ້ຖືກປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ, pepper Bulgarian ຫວານ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ.
- ອີງຕາມສູດ, ສ່ວນປະກອບແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຫມໍ້ສົດຫຼືກ່ອນນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ.
ອາຫານໃນຫມໍ້ນຶ່ງ
ອາຫານຢູ່ໃນເຮືອນໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບແມ່ນກຽມຈາກຊີ້ນທີ່ມີນອກຈາກການປຸງແຕ່ງຜັກນ້ອຍ. ການຕັດແປ້ງແມ່ນມີການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາຈືດແລະເກືອ. ້ໍານົມໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນໍ້ານົມ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 600 g
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- onions and carrots - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- broth-200 ml
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper, laurel, ມັນເບີ, ນ້ໍານາວ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແມ່ນບາງໆແລ້ວ, ມີຜັກຕົ້ມຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ມັນແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ.
- ຈັດວາງສ່ວນປະກອບໃນຂັ້ນຕອນໃສ່ຫມໍ້, ການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອລົດຊາດ.
- ້ໍາຕົ້ມແມ່ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, poured ໃນບ່ອນທີ່ບັນຈຸ.
- ກວມເອົາເຮືອທີ່ມີ lids ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບເຢັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເປີດແລະປັບໃຫ້ 200 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ເຂົ້າຫນົມໃນຫມໍ້ທີ່ມີຄີມສົ້ມຈະກຽມພ້ອມ.
ຫມູຫມູໃນຫມໍ້
roast delicious ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະສາມາດແຕ່ງກິນຈາກຫມູທີ່ມີນອກຈາກຫມາກເລັ່ນ. ຊີ້ນກ່ອນເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຮູບແບບສົດໆ. ຖ້າຕ້ອງການ, 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເນີຍແຂງຢ່າງແຂງແຮງໃຫ້ແຕ່ລະຫມໍ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 600 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- onions and carrots - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- broth-200 ml
- mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper, laurel, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- fry ຫມູມີນອກຈາກຜັກບົ່ວ.
- ເອົາຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ວາງຫມໍ້, ຊີ້ນແລະຫມາກເລັ່ນໃນ pots, podsalivaya ແລະ seasoning ກັບລົດຊາດ.
- ງາມໃນ broth, ເພີ່ມບ່ວງຂອງສີຄີມສົ້ມ.
- ແຕ່ງກິນ ຊີ້ນຫມູຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນ ໃນຫມໍ້ 70-80 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນຫມໍ້
ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມຈະຖືກຂັງຢູ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີຊີ້ນແລະຜັກ, ຖ້າທ່ານກິນຊີ້ນງົວເປັນອົງປະກອບພື້ນຖານ. ກິ່ນຫອມເພີ່ມເຕີມຈະໃຫ້ເປີເຊຍບັນນາທິການ, ແລະແຫຼມຂອງ ringlets ຂອງ chili, ຈໍານວນຂອງທີ່ຖືກກໍານົດໃຫ້ມີລົດຊາດ. ແທນທີ່ຈະເປັນຫມໍ້ແກັດສີຂີ້ເຖົ່າ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ກະປ໋ອງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 600 g
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- onions and carrots - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ພິກໄທແລະ pepper ບ່ວງ - 1 pc
- peas frozen-150 g
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, pepper, laurel, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຈອກຊີ້ນແລະຜັກ, ຈືນແຍກກັນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາປອກເປືອກ.
- ວາງສ່ວນປະກອບໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ຕື່ມຜັກ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີນ້ໍາປະມານ 2/3, ໃຫ້ກວມເອົາບັນດາເຮືອທີ່ມີຝາປິດ.
- ການກະກຽມລຸກໃນຫມໍ້ທີ່ມີຊີ້ນຢູ່ 180 ອົງສາ 2-2.5 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກະທັ່ງຊີ້ນພ້ອມແລ້ວ, ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ເຂົ້າຈີ່ໃນເຫັດມີເຫັດ
ຮາກທີ່ມີເຫັດ ໃນຖ້ວຍສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຫມູນີ້ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຖ້າມັນສາມາດທົດແທນເຫັດດ້ວຍເຫັດປ່າ, ມັນຄວນຈະໃຊ້. ໃນເວລາທີ່ frying ເຫັດ, ຜັກທຽມແມ່ນເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມມັນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 600 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- onions and carrots - 1 pc
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ, laurel, broth, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- roast ຊີ້ນຈົນກ່ວາແດງ, ແຜ່ລາມອອກໃນ pots.
- ຕໍ່ໄປ, ເຫັດຂົ້ວກັບຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຈາກ carrots ແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນວາງອອກມັນຕົ້ນ, ຣາວກັບແກະແລະຄີມສົ້ມ.
- ລະດູໃນການຕົ້ມໃນຫມໍ້ທີ່ມີຊີ້ນແລະເຫັດ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, laurel ແລະແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ກິນເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ
ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ ເຂົ້າກັບໄກ່ ໃນຫມໍ້. ຖ້າທ່ານກິນຫມາກໂມກ່ອນແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນຈະບໍ່ເກີນຄຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຖືກຫຼຸດລົງໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບຮ້ອນໃນຫມໍ້ແລະເພີ່ມນ້ໍາຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 600 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- onions and carrots - 1 pc
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper, laurel, broth, ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
- ຈູດກຸ້ງໄກ່, ເຜັດ 1 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍການເພີ່ມພິກ, ເກືອ, mayonnaise ແລະຜັກທຽມ (2 ແຂ້ວ), ແລ້ວນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນ.
- ມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດ, ມັນເບີແລະເຫັດມີຜັກບົ່ວ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນປະກອບໃນຫມໍ້, savory ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, pepper.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ຂີ້ເຜີ້ງແລະ laurel.
- ການກະກຽມຮາກໃນຫມໍ້ທີ່ມີໄກ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Roast ກັບ prunes ໃນ pots
ບໍ່ມີສິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະຂໍ້ສັງເກດລົດຊາດທີ່ສວຍງາມໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ prunes. ອົງປະກອບຂອງຊີ້ນສາມາດເປັນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ເວລາການຕົ້ມແລະຈໍານວນເງິນທີ່ເພີ່ມຂອງແຫຼວເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະມີໄກ່ໄດ້ຫຼຸດລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 600 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 900 ກຼາມ
- onions and carrots - 1 pc
- prunes-12 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper, laurel, broth, ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຜັກແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, ຕັດ.
- ໃສ່ສ່ວນປະກອບໃນຖ້ວຍ, ເພີ່ມ prunes, ຜັກທຽມ, ແປ້ງແລະ mayonnaise.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະແຕ່ງກິນ roast ໃນຖ້ວຍທີ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ອາຫານຂອງ Turkey ໃນ pots
ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄໍາແນະນໍາຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້, Turkey roast ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະມີຄວາມຍິນດີກັບ palette multifaceted ຂອງ palate ແລະເປັນກິ່ນຫອມທີ່ຍົກເວັ້ນ. ຊີ້ນທີ່ສະເຫນີ, imprégnatedກັບນ້ໍາຂອງຜັກແລະ prunes, ແລະມັນຝະລັ່ງ friable ມີຄວາມຕົ້ມສຸກຂອງຫມາກເລັ່ນສ້າງເປັນ extravaganza unforgettable ຂອງລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸລະກີ -600 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- leeks ແລະ carrots - 1 pc
- prunes ແລະ cherry - 12 pcs;
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper, laurel, broth, ນ້ໍາ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ໃນ Turkey roast ນ້ໍາແລະ carrots, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ pots.
- ຕື່ມການ leek, prunes, ມັນຝະລັ່ງ, cherry, ຜັກທຽມແລະ seasonings.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະເຮືອທີ່ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ສີຂຽວ.
- ແຕ່ງກິນເຂົ້າໃນຫມໍ້ທີ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
Roast ຈາກ rabbit ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ
roast ງ່າຍດາຍແລະມີປະໂຫຍດ ຈາກ rabbit ມີມັນຕົ້ນ, ໃນຫມໍ້ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານຫຼືໃນເມນູຂອງຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານສຸຂະພາບ. ອົງປະກອບໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ແມ່ນຂົ້ວ, ເຊິ່ງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະແຍກຮ່າງກາຍຂອງ rabbit ຈາກກະດູກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rabbit-700 g
- ມັນຕົ້ນ - 900 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, laurel, broth, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ໃນຫມໍ້ວາງ layers ຂອງມັນຕົ້ນ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນແລະ carrots.
- ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນຖືກລົງ, ແລະເທິງແມ່ນມີຜັກທຽມເພີ່ມຂຶ້ນ, ສີຂຽວແລະ laurel.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມສົ້ມ.
- ສົ່ງ pots ເພື່ອ bake ຢູ່ 200 ອົງສາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຕົ້ມໃສ່ໃນຫມໍ້
ສູດສໍາລັບການກິນເຂົ້າໃນຫມໍ້ນຶ່ງໃນເຕົາອົບໃນວິທີການ rustic ໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງແມ່ນ sprinkled ກັບອາຫານໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການ baking. ແກະຫມູທີ່ອ່ອນຫວານແລະອ່ອນໆຈະເປັນຖ້າທ່ານເອົາຄໍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຍາວແລະມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 600 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- onions and carrots - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 3-4 ເມັດ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, laurel, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຊິ້ນຫມູຫມູລົງໃສ່ຫມໍ້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງຜັກບົ່ວກັບ carrots ແລະມັນຝະລັ່ງ, seasoning ຂັ້ນຕອນໃນການມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດ.
- ສຸດທ້າຍວາງອອກຫມາກເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມແລະ laurel ກັບຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມ 0.5 ຈອກຂອງ broth ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້.
- ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ລ້າງອາຫານດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຫ້າມອີກ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
ເຜົາແກະໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ
ລູກແກງແກະ ໃນຫມໍ້, ຕາມກົດລະບຽບ, ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມສີຂຽວທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ: coriander, parsley, basil, dill ແລະອາຫານຕ່າງໆ. ວິທີນີ້ຄຸ້ມຄອງເພື່ອທໍາລາຍລົດຊາດສະເພາະຂອງຊີ້ນທີ່ນໍາໃຊ້, ຊຶ່ງສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກແກະ - 600 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- ຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ - 200 g;
- ແກງແລະກາເຟ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 6-8 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ - 2 bunches;
- coriander ແລະ hops-suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, pepper, laurel, broth, ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
- ຕັດແກະ, ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ຫມໍ້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາສົ່ງ carrots, leeks, ເຫັດແລະຜັກ, ການແຜ່ກະຈາຍມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຢ່າລືມໃສ່ແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ກະກຽມອາຫານຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ປາຂົ້ວປາໃນຖ້ວຍ
ສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມນັບຖືຫມາຍເຖິງອາຫານປາ. ການປຸງແຕ່ງ roast, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປາສີຂາວຫຼື fillet ເມັດ. ເສີມຂະຫຍາຍ palette ຂອງ palate ຈະ, ການຂະຫຍາຍອົງປະກອບຂອງຜັກໂດຍການເພີ່ມ celery ຮາກຫຼືຮາກດິນ, ແລະແທນທີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາ - 600 g;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 600 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, laurel, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ໃນຫມໍ້, ເອົາຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນແລະປາໃນຊັ້ນ, ໃສ່ຫມໍ້, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຈາກຂ້າງເທິງຕື່ມ laurel, ສຸດບ່ວງຂອງສີຄີມສົ້ມ.
- ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງຂອງຫມູ.
- ກະກຽມຕົ້ມກັບປາແລະມັນຕົ້ນໃນຖ້ວຍ 40-50 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ອາຫານໃນຖ້ວຍທີ່ມີຊີ້ນຫອມ
ການກະກຽມຫມາກ fries ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະກອບດ້ວຍຫມາກມີເນື້ອຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນການປະຕິບັດງານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ອາຫານຈະກາຍເປັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ແລະນອກຈາກການປຸງແຕ່ງຂອງເນີຍແຂງແລະຫມາກພິກຫວານຂອງບັນແກເລຍກໍ່ກາຍເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ແທ້ຈິງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-600 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 300 ກໍາ;
- ນົມແລະນ້ໍາ - 120 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, laurel, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປະສົມແລະມ້ວນຊີ້ນອອກຈາກມັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຈືນຜັກແຍກກັນແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.
- ວາງສ່ວນປະກອບໃນຊັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດ.
- ຕື່ມປະສົມຂອງນ້ໍາແລະນົມ, ເນີຍແຂງ melted.
- ການກະກຽມລຸກໃນຫມໍ້ທີ່ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງຢູ່ 180 ອົງສາ 40 ນາທີ
ອາຫານໃນກະປ໋ອງດ້ວຍ sausages ການລ່າສັດ
ສໍາລັບ fans ຂອງຜະລິດຕະພັນ sausage roast delicious ທີ່ສຸດໃນຫມໍ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍ sausages ການລ່າສັດ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດຂົ້ວໃນເຕົາຂວດນ້ໍາມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອີ່ມຕົວແລະກິ່ນຫອມ. ປະສົມກົມກືນໃຫ້ສົມບູນແບບໃນປ່ອງນີ້, ເນີຍແຂງແຂງຫຼືປຸງແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages ການລ່າສັດ - 600 g;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຊອດເລັ່ນ - 6 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 3 ຈອກ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ, ປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດແລະຜັກທຽມ.
- ເອົາມະຫາຊົນໃນຫມໍ້, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າ, ຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ການກະກຽມສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ເປີດ lids, ຕື່ມເນີຍແຂງຂີ້ຝຸ່ນແລະສົ່ງເຮືອກັບອຸປະກອນສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.