ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກເນີຍແຂງ? ເນີຍແຂງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຄືກັນກັບ pies. ສິ່ງທີ່ສາມາດມີຄວາມແຊບຫຼາຍກ່ວາ cake ເນີຍແຂງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ? ບໍ່ມີສິດ - ບໍ່ມີຫຍັງ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງລາຍລະອຽດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະໃຊ້ເວລາເຖິງການກະກຽມຂອງອາຫານເນີຍແຂງ stunning ໄດ້.
ສູດສໍາລັບ pie potato ມີເນີຍແຂງ
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍມີການປຸງແຕ່ງ pie, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນມື້ນີ້? ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະອະທິບາຍສູດສໍາລັບ cake puff ງ່າຍດາຍທີ່ມີເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- puff pastry-500 g
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ground nutmeg-pinch
- paprika-pinch
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນເນີຍແຂງແຂງດ້ວຍຄີມສົ້ມ, paprika ແລະ nutmeg, ແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ. ປາດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ flour ແລະກວມເອົາກັບ layer ຂອງ pastry puff rolled ເປັນ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມ , ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ໂດຍວິທີທາງການ, pie ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ດິບ, ສູດຈະແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ວ່າມັນຕົ້ນຈະຕ້ອງໄດ້ຕັດໃນຫຼາຍໆ slice thinner. ຈັດວາງ layer ຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຝະລັ່ງໃນໄລຍະ dough, sprinkle ມັນຕົ້ນ, ມີຜັກບົ່ວມີດຜັກບົ່ວແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຂອງມະຫາຊົນເນີຍແຂງໄດ້. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໄດ້ຫມົດ, ແຕ່ສັງເກດວ່າຊັ້ນສຸດທ້າຍຄວນເປັນການປະສົມຂອງຄີມເນີຍແຂງແລະສົ້ມ.
cake ຄົບຖ້ວນກວມເອົາ layer ຂອງ dough rolled ແລະ smear ເທິງດ້ວຍໄຂ່ທຸບຕີເປັນ. ຕົ້ມອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ pie ກັບເນີຍແຂງ suluguni
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ເບີ - 120 ກໍາ
- flour flour ດ້ວຍຕົນເອງ - 200 g;
- salt-pinch
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- suluguni-250 g
- ນົມ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ສໍາລັບແປ້ງປະສົມແປ້ງທີ່ມີເກືອແລະຈູດມັນກັບມັນເບີເພື່ອຂັດ. ປະສົມປະສານກັບຫມາກໂປມທີ່ມີ 2-3 ບ່ວງນ້ໍາກ້ອນແລະປະສົມເຂົ້າໃນໂຖ. ພວກເຮົາຫໍ່ບານ dough ກັບຮູບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະ fry ຈົນກ່ວາປາໃນມັນເບີ. ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາ 150 ມິນລິລິດແລະຈືນລົງຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຫາຍໄປຫມົດ.
dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງ halves ບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນລອກອອກແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວແລະເຄິ່ງທີສອງຂອງເນີຍແຂງ. ກວມເອົາຜັກທີ່ມີຂັ້ນຕອນທີສອງ, ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ແລະຂີ້ໂມ້ດ້ວຍນໍ້ານົມ. ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.