pastry delicious ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຫວານ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ມກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຫັດ, ຊີ້ນຍັງໄປມີລົດຊາດ incredibly. ວິທີການສ້າງ dough ສໍາລັບ pie ຊີ້ນ, ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ pie ຊີ້ນສຸດ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 180 g;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- kefir 32% ເນື້ອໄຂມັນ - 200 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໂຊດາເຂົ້າໄປໃນ kefir, stir ແລະອອກສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຂັບລົດໃນໄຂ່, ເພີ່ມເກືອແລະຄ່ອຍໆຂຸດ flour flour sifted ກ່ອນຫນ້ານັ້ນ. ປະສົມແປ້ງຢ່າງລະອຽດ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ, ເອົາຊີ້ນໃຫ້ຕື່ມແລະວາງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough. ພວກເຮົາ bake ເປັນ cake ງາມສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ pie ຊີ້ນສຸດເຊື້ອລາ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 500 g;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 50 ກໍາ;
- ນົມອົບອຸ່ນ - 240 ມລ;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 80 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ປົນໄຂ່ດ້ວຍນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ນົມທີ່ແຫ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາມັນຜັກໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງແລະປະສົມແປ້ງສໍາລັບແປ້ງຊີ້ນໃນເມັດແຫ້ງ. ໃຫ້ເຂົາພັກຜ່ອນແລະມາ. ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານຂອງ dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມ້ວນອອກຊັ້ນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ໃນຮູບແບບ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມ, ປິດເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ dough ໄດ້. ແຄມແມ່ນຍັດແລະຖືກອົບໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມປານກາງ.
Dough ສໍາລັບ pie pie - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງແປ້ງ - 500 ກໍາ
- ້ໍາຕານທາຍ - 20 g;
- kefir-200 ml
- ສົ້ມ - 5 ມລ;
- baking soda-5 g
- margarine -70 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
Pour kefir ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຂັບໃນໄຂ່, ເຮັດໃຫ້ເກືອ, ້ໍາຕານແລະເພີ່ມ margarine melted. ມີພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished. ຂ້ອນຂ້າງ stir ແລະ, pouring flour, knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເລັກຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ໄດ້ຖືກ rolled ຫຼາຍກ່ວາຂະຫນາດຂອງ mold ໄດ້. ພວກເຮົາຈັດວາງມັນຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້, ເຮັດໃຫ້ສອງດ້ານ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຊັ້ນດຽວ. ເອົາອອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ແລະວາງມັນໃສ່ cake ສຸດເທິງ, fastening ແຄມ. ເຊັ່ນ pie ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນເຖິງແມ່ນວ່າໃນແຜ່ນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ອົບມັນສໍາລັບ 35 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າແລະຈາກທີ່ສອງປຸງແຕ່ງເປັນຫຼາຍ.
ຜັກສະຫຼັດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat-180 g
- ນ້ໍາມັນ ຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 75 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- kefir-220 ml
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາຕານ granulated - 10 g;
- manga-60 g
- baking powder-10 g
ການກະກຽມ
ນ້ໍາຜັກທຽມທີ່ເນີຍແຂງອອກເປັນ kefir, ງາມໃນຫມາກມ່ວງແລະ stir ໃຫ້ລະອຽດ. ອອກຈາກມວນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫລືອແລະປົນເຂົ້າຂົ້ວ. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການລົງໄປໃນຟອມ, ໃສ່ຊັ້ນຂອງການຕື່ມແລະປິດ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນນີ້ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປານກາງ.