Patties ກັບເນີຍແຂງ

Pies ແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ແລະມີຫມາກ, ແລະມີ jam, ແລະມີຜັກກາດ, ແລະມີຊີ້ນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ pies ກັບເນີຍແຂງ.

Pastry Puff ມີເນີຍແຂງແລະ ham

ສ່ວນປະກອບ:

• bezdozherzhevoe pastry puff-0,5 kg
• ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
• ham-200 g
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

Ham ແລະເນີຍແຂງຕັດໂຄ້ງ. dough Puff ແມ່ນ ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກແລະສິ້ນແຕ່ລະແມ່ນ rolled ອອກແລະແຜ່ກະຈາຍອອກໄປຕື່ມການຕື່ມຂອງ ham ແລະເນີຍແຂງ. ວາງຂີ້ຝຸ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປົກປ້ອງແຄມ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເພັດຢູ່ໃນຖາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ, ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍຫມາກໂປມປະມານ 20 ນາທີ. ອາຫານຜັກທຽມທີ່ມີເຫັດ ແລະເນີຍແຂງຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຫັດແມ່ນຂົ້ວ, ປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດນີ້.

Pies ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-3.5 glasses
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• brynza-250 g
• ຫມາກເລັ່ນ (ຂະຫນາດກາງ) - 400 g;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວຂອງ dill - 20 g;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນຮູບວົງມົນ. Brynza mash with a fork ຜັກທຽມຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມ. Dill ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ເນີຍແຂງປະສົມກັບຫມາກໂມແລະຜັກທຽມ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້: ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, stir ເກືອແລະ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ງາມໃນ flour ແລະປົນ dough ອ່ອນພົບທົ່ວໄປ. ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ມັນຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງປະມານ 3 ຊຕມຈາກກັນແລະກັນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໄປໃນວົງມົນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແລະເທິງສຸດພວກເຮົາເອົາໄປໃສ່ປູມເປົ້າຂອງກາເຟ.

ໃນປັດຈຸບັນ roll layer ດຽວກັນຂອງ dough ແທ້ວິທີດຽວກັນແລະກວມເອົາ batter ທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ແກ້ວຂອງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງຫມາກເລັ່ນ. ງາມ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ frying ໄດ້. ທັນທີທີ່ມັນໄດ້ອົບອຸ່ນ, ພວກເຮົາຈະແຜ່ຂະຫນານຂອງພວກເຮົາແລະຈົມລົງທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະມີການສ້າງກະດູກ. pies ພ້ອມທີ່ຈະມີຫມາກເລັ່ນແລະ cheese ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ towels ເຈ້ຍເພື່ອລົບລ້າງໄຂມັນເກີນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຜິ້ງຮ້ອນ.

Patties ກັບໄກ່ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-3 cups
• ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
• ເບີ - 150 ກໍາ
• baking powder-0,5 tsp
• ເກືອ - ສຽງກະຊິບ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 250 ກໍາ;
• ຊີດ - 150 ກໍາ
• butter
• mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ແຕະມັນເບີທີ່ມີ cubes ແລະ grind ກັບແກ້ວຂອງ flour ໄດ້. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອປະສົມກັບຜົງແປ້ງສໍາລັບແປ້ງແລະຂັດຂີ້ຝຸ່ນອ່ອນໆ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ: fillet ໄກ່ຕົ້ມແມ່ນຮຽງເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍ. ເນີຍແຂງສາມໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີຂຽວ grind. ປົນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະປະສົມ. ຕັດ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈາກຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ cake ແປເປັນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ວາງຂີ້ຝຸ່ນ, ຍຶດແຂບ, ສ້າງເປັນ patty. ຖາດພຽງເລັກນ້ອຍ sprinkled ກັບ flour, ຂະຫຍາຍ pies ແລະ 180 ອົງສາ bake ສໍາລັບ 25 ນາທີ.

ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດ pies ກັບ sausage ແລະເນີຍແຂງ.

Pita ເຂົ້າຈີ່ກັບເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• lavash thin-2 leaves
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 200 g;
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

Lavash ຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ແຖບ. ເນີຍແຂງແຂງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຮູບສີ່ແຈສາກແລະວາງໄວ້ໃນແຖບເຂົ້າຈີ່ pita, ເທິງສຸດຂອງມັນ, ພວກເຮົາ rub ມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະສີຂຽວຟັກ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ແມ່ນ smeared ມີເນີຍແຂງ melted. ພວກເຮົາປິດການເຂົ້າຈີ່ pita ດ້ວຍມ້ວນ, ງໍແຄມ. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ຈັດວາງມ້ວນແລະຈືນໃຫ້ພວກມັນປະມານ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ໄຟໄຫມ້ຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນ pies ບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ.

ກິນເປັນພື້ນຖານໃດຫນຶ່ງຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເລັກນ້ອຍປັບປຸງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ - ຕົວຢ່າງ, ທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ - pies ກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນໄຂ່ຕົ້ມກັບເນີຍແຂງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ. ແລະການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານຜົນເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະໄກ່, ham ແລະ sausage, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນຕົ້ມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການເລືອກແມ່ນຂອງທ່ານ.