ສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງຫຼືສໍາລັບທຸກໆມື້ອາຫານວ່າງຈາກ salmon ຈະເຫມາະ. ປາເກືອຫຼືປາທີ່ມີກິ່ນຫອມເຫມາະສົມກັບຫມາກຄີມ, ຜັກແລະແມ້ແຕ່ອາຫານທະເລ. ພິຈາລະນາສູດບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີປານີ້ຕື່ມອີກ.
ອາຫານຫວ່າງຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ກັບປາແຊນມອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- lavash-6 sheets
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ຄີມຄີມ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວຂັດ - 1/2 tbsp.
- ເຈືອຈາງ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ - 4 ລາຍການ;
- salmon smoked - 400 g;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- capers-3/4 tbsp
ການກະກຽມ
ປົນຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະນ້ໍາຈືດ. ລະດູການປະສົມກັບເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແຈກຢາຍ 1/3 ຂອງຈໍານວນທັງຫມົດໃຫ້ແກ່ການຮົມ. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງການປະສົມຊີດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າທໍາມະຊາດຕົ້ມ. ພວກເຮົາກະຈາຍເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່ pita, ແລະເທິງສຸດພວກເຮົາແຈກຢາຍປາບາງໆ. ສະກັດແຊມມອນດ້ວຍຜັກບົ່ວແດງແລະ capers, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນມ້ວນ. ມ້ວນສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາແລະປະໄວ້ເພື່ອແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະທານອາຫານວ່າງແຊນມອນທີ່ມີຕົ້ມນາວ, ແລ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ.
ອາຫານຫວ່າງຈາກ salmon salted ໃນທາງຫລວງ
ສ່ວນປະກອບ:
- tartlets ທີ່ເຮັດຈາກ pastry puff;
- ນ້ໍາຫອມ - 150 ກໍາ
- ຄີມເນີຍ - 200 ກໍາ
- salmon salted - 100 g.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຫອມອ່ອນແມ່ນ scalded ແລະເມ່ືອຍ່ອງ, ປະສົມກັບສີຄີມເນີຍແຂງແລະລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ປາແຊນມອນທີ່ຖືກສູບຢາແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຍັງເພີ່ມປະສົມກັບ cheese. ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ tartlets ຈາກ pastry puff ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ, heated ກັບ 200 ອົງສາສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ອາຫານຫວ່າງກັບປາແຊນມອນໃນ tartlets ແມ່ນຮ້ອນຮ້ອນ.
ອາຫານຫວ່າງຂອງ salmon salted ແລະ avocado
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ເລັກນ້ອຍເກືອ - 400 ກໍາ;
- avocados - 1 ຊິ້ນ;
- mustots (crushed) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ;
- ເກືອ
- ຕົ້ມຫລືຊໍ່ - 1 ຊຸດ;
- caviar ສີແດງສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຟັກຊູນແຊນມອນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆແລະສົ່ງກັບຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ. Avocado ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາກະດູກອອກແລະໃຊ້ບ່ວງເພື່ອເອົາເນື້ອຫນັງ. ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດຫມາກໂມໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະພວກເຮົາຈູດມັນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ໂດຍບໍ່ລືມທີ່ຈະເພີ່ມເກືອແລະນ້ໍາຈືດ.
ພວກເຮົາວາງອອກໃນແຜ່ນແຊັດຫຼື tortillas (ພຽງແຕ່ເກືອ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມລົດຊາດ). ເອົາຄີມອອກຈາກຜັກກາດເຂົ້າໄປໃສ່ຖົງຢາງແລະໃຊ້ຄີມເລັກໆນ້ອຍໆຢູ່ປາຍຍອດຂອງແຕ່ລະຫນ່ວຍ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຄີມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງຊູນມອນແລະ caviar ພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ. ອາຫານຫວ່າງກັບຜັກທຽມທີ່ມີປາແຊນມອນສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍໃບກ້ຽງນ້ອຍ.