Carp - ປານ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍຈາກຄອບຄົວ Karpov ມີເນື້ອອ່ອນຂອງລັກສະນະລົດຊາດຫວານ, ເປັນວັດຖຸຂອງການຫາປາແລະການປັບປຸງພັນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ croquettes ໃນຫຼາຍວິທີ, ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາແມ່ນດີສໍາລັບຫູຂອງທ່ານ, ແຕ່ວ່າມັນດີທີ່ສຸດເພື່ອ roast ຫຼື bake ແກບໄດ້.
ພິຈາລະນາບັນຫາດັ່ງກ່າວໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມເພາະວ່າພວກເຮົາຈະຈັບແຄບປິ້ງນີ້ (ນີ້ກໍ່ແມ່ນໄປສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີເຄື່ອງມືທີ່ເລັກຫນ້ອຍທີ່ສຸດ) ຫຼືພວກເຮົາຈະຊື້ໃນຕະຫຼາດ. Carp - ເປັນປາແຂງ, ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຂາຍຊີວິດ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, crucian - ປາແມ່ນລາຄາຖືກແລະຖືກພົບເຫັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນ Eurasia ຢູ່ໃນນ້ໍາສະອາດ (ບໍ່ລວມເຂດພູດອຍ).
crucian baked ໃນ foil
ສ່ວນປະກອບ:
- carp ຂະຫນາດກາງ;
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
- lemon
ການກະກຽມ
ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍກະເພາະລໍາໄສ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ລໍາໄສ້, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນອອກຈາກເກັດ, ເອົາຮວງເຂົ້າແລະລ້າງມັນໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກັບ carcass ທີ່ມີ napkin ສະອາດ. ໃນທ້ອງຂອງ crucian ແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາຈະວາງກິ່ງງ່າທີ່ມີສີຂຽວນ້ອຍໆແລະໃສ່ເປັນແຜ່ນໃບ. Convolutions ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25-35 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຫມາກແຄລອດ). ຄ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອຈອກພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ທ່ານສາມາດເຮັດມັນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ: ກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່, ເອົາເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງຫຼືສອງນາວພ້ອມກັບສີຂຽວໃນທ້ອງຂອງແຕ່ລະປາ.
ແກບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ stuffed ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ພວກເຮົາເຮັດທຸກຢ່າງຄືກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທ້ອງຂອງແກະ crucian ດ້ວຍ stuffing ແລະລະມັດລະວັງ sew ມັນກັບ thread ຫົວຂອງ chef (ຫຼື thread ຝ້າຍສີຂາວທົ່ງພຽງ).
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ເຂົ້າ (porridges ອື່ນໆຍັງເຫມາະສົມ) ທີ່ມີນອກຈາກຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂັດ, carrots ແລະເຫັດ. ນອກຈາກນັ້ນໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວເລັກຫນ້ອຍຟັກແລະລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ຖ້າຫາກວ່າມີ caviar ໃນ carp ໄດ້, ມັນຈະສົມບູນລົດຊາດຂອງການຕື່ມ, ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງມັນ, ລ້າງມັນແລະເອົາຮູບເງົາຈາກ caviar ໄດ້. ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທັງຫມົດແຕ່ຕື່ມແລະປະສົມກັບການ fork ໄດ້.
Carp baked ໃນຄີມສົ້ມເປັນອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ, ສູດປະເພນີ, ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດ, ຫນຶ່ງອາດຈະເວົ້າວ່າ, ຄລາສສິກຂອງປະເພດໄດ້.
Carp baked ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະມີນ້ໍາຫນັກປະມານ 400-600 ກຼາມ;
- ມັນເບີ, ທໍາມະຊາດຫຼືຜັກ;
- wheat bread crumbs;
- flour flour
- ຄີມສົ້ມແມ່ນຫນາ;
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດເພື່ອການຮັບໃຊ້ (parsley, coriander, basil, ແລະອື່ນໆ).
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາກ້ອນຫີນອອກຈາກເກັດແລະປາຍ, ເອົາອອກພາຍໃນແລະມີຂົນ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວທີ່ສະອາດ, ເຮັດຄວາມສະອາດເກືອພາຍໃນແລະອອກ, ລົ່ນດ້ວຍດິນທີ່ມີສີດໍາ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕື້ນແຫນ້ນຫນາ (ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ) ທັງສອງດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະດູກຈະຂົ້ວແລະອ່ອນລົງ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຫອມແຊບເຂົ້າແລະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບທີ່ດີຮ້ອນໃຫ້ທັງສອງດ້ານເພື່ອເປັນຮົ່ມທອງຂອງເປືອກ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າແຊ່ frying ມີຈັບ removable ຫຼືບໍ່ມີການຈັດການ (ຖ້າ handle ບໍ່ແມ່ນ removable, ພວກເຮົາປ່ຽນຈີ່ຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ), ງາມສີຄີມສົ້ມແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs . ຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາ C. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືເຂົ້າແລະສີຂຽວ. ມັນຍັງດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແຕງສົດແລະຫມາກເລັ່ນ.
ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາສາມາດ bake crucian ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ. Bake ສາມາດຢູ່ໃນຮູບຜຸພັງຫຼືໃນແບບຟອມທີ່ທົນທານ. ສໍາລັບການ baking ກັບ carasses ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ peppers ຫວານ, ຫມາກເລັ່ນ, zucchini, broccoli. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຫວານຫຼືມັນຕົ້ນ, ພວກເຂົາຄວນຈະຕົ້ມເກືອບຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake.
ການເຜົາຜັກແລະຫມາກຂົ້ວ crucian ແມ່ນສິນຄ້າທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫລາດອາຫານທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນປະເທດຊີດ, ມັນມັກກິນເບຍ, ເຊິ່ງເປັນປະເພນີທີ່ມີຄວາມສາມາດເຂົ້າໃຈງ່າຍ.