ຫຼາຍໆຄົນເຊື່ອວ່າຖ້າຄົນເປັນຜັກກາດ, ລາວກໍ່ສາມາດຜັກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນ. ມີຖ້ວຍຕ່າງໆສໍາລັບຄົນຜັກກາດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ.
ສູດຂອງອາຫານສໍາລັບ vegetarians
Gjuvec
ອາຫານນີ້ຂອງ cuisine ບຣາຊິນມີທາງເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຫຼັກສູດທີສອງທີ່ອະນຸຍາດສໍາລັບຜັກຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 4 ຊິ້ນ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- string beans -100 g
- kefir-0,5 l
- ໂກນ Adyghe-170 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຜັກສາມາດໃຊ້ແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງຊຶ່ງຂາຍໃນຊູເປີມາເກັດ ຖ້າທ່ານຍັງເລືອກທີ່ສົດໆແລ້ວພວກເຂົາຕ້ອງຖືກຕັດໃຫຍ່.
- ເຂົ້າຄວນຈະລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບເວລາ.
- ເອົາເຕົາແກະ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໃນມັນແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຍິນກິ່ນຫອມຂອງພວກເຂົາ, ເພີ່ມເຂົ້າ. ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍຕົວຈົນກ່ວາມັນຈະແຈ້ງ.
- ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກພິກແລະຫມາກຖົ່ວ. ຈືນໃຫ້ພວກມັນປະມານ 5 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເກືອ, ພິກ, ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ເອົາຮູບແບບທີ່ທ່ານຈະ bake ອາຫານແລະຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນຢູ່ທາງລຸ່ມ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
- ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນເຂົ້າກັບຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມມີ 4 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາຮ້ອນ, ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ.
- ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບນາງ grind ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ grater Adyghe ເນີຍແຂງ, ຕື່ມ kefir, ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດ ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ເອົາເຂົ້າຈາກເຕົາອົບແລະແຈກຢາຍໃຫ້ຕື່ມໃສ່ອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ມັນຈະມາເຖິງລຸ່ມ.
- ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະທໍາລາຍອາຫານໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແຂງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ມັນຕ້ອງຖືກປິດ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ອາຫານ delicious ສໍາລັບ vegetarians
Lobio
ອາຫານນີ້ຂອງ cuisine Georgian ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວແດງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- coriander-1 bunch
- ໂກລ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, coriander.
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາລ່ວງຫນ້າເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈູດຜັກບົ່ວແລະຜັກທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ coriander ແລະ fry ມັນກັບນ້ໍາ preheated ໄດ້.
- ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວ, ເກືອ, ພິກແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ cilantro ຟັກ.