ຄົນຈໍານວນຫຼາຍຫຼີກເວັ້ນການຖົ່ວດິນທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຍ້ອນວ່າຄວາມຄິດເຫັນທີ່ຜິດພາດວ່າຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງມັນບໍ່ເຂົ້າກັນກັບໂພຊະນາການສຸຂະພາບ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນ ຫມາກຖົ່ວດິນ ທັງດິບແລະຜັກທຽມ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວດິນແມ່ນຫຍັງ?
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສູນເສຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ປະໂຫຍດຂອງມັນຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ, ວິຕາມິນອີແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ດີກວ່າແລະຈໍານວນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເພີ່ມຂຶ້ນ. ຄວາມລັບຂອງການປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນປ້ອງກັນ, ເຊິ່ງກວມເອົາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ໃນບັນດາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງມັນ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບມູນຄ່າໂພຊະນາການທີ່ສູງຂອງຖົ່ວດິນ, ມັນແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບຄົນທີ່ກິນພຽງແຕ່ຫມາກຖົ່ວເພື່ອສຸຂະພາບຮ່າງກາຍທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະ ອາຊິດອາມິໂນ . ຫຼັງຈາກ roasting, ລົດຊາດຂອງຖົ່ວດິນຍັງປັບປຸງ - ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຫຼາຍ.
ຖົ່ວດິນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຮັກສາຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດ nicotinic, ເຊິ່ງປົກປ້ອງຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບອາຍຸຂອງສະຫມອງແລະ Alzheimer's.
ຫຼັງຈາກ roasting, ຖົ່ວດິນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ດີກວ່າ, ເພາະວ່າ ມັນຈະກາຍເປັນຄວາມອ່ອນແອຫນ້ອຍລົງຕໍ່ເຊື້ອເຫັດ. ນີ້ແມ່ນປັດໄຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດເພາະວ່າເຊື້ອເຫັດແມ່ນມັກຈະເບິ່ງບໍ່ເຫັນແຕ່ມັນອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງ
ຖົ່ວດິນຂົ້ວສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພາະວ່າ ມັນມີທາດແຄນຫຼາຍກວ່າຫມາກຖົ່ວດິບ. ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນ, ເຊິ່ງປະກອບມີຖົ່ວດິນທີ່ຂົ້ວ, ໃນຫນຶ່ງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນປະລິມານແມ່ນນິ້ວມືຂອງຄົນ - ຕົວຢ່າງ. ປະມານ 10 ກຼາມ (ມາດຕະຖານປະຈໍາວັນແມ່ນ 30 ກຼາມ). ຢ່າກິນຫມາກຖົ່ວຕົ້ມຂົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກໂລກພະຍາດກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ເຊັ່ນດຽວກັບຄົນເຈັບ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍອາການແພ້. ເປັນອັນຕະລາຍສູງ.