ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າພັກຜ່ອນຄວາມເພີດເພີນກັບອາຫານປະເພດເມັດທີ່ແຊບ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງແລ່ນເຂົ້າຮ້ານ, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຕົວເອງໄດ້ງ່າຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດມ້ວນໄກ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຮູບອາຫານທີ່ມີ gelatin.
ສູດໄກ່ເຕົ້ານົມກັບ gelatin
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 755 ກຼາມ;
- ແຫ້ງ gelatin ທັນທີ - 35 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 220 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ຈາກເຕົ້ານົມ, ຕັດຊີ້ນທັງຫມົດແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ການໂອນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຮູບເງົາອາຫານແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຕາຕະລາງແລະພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍເມັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວ. ຄ່ອຍໆຫນີອອກຈາກຊີ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປວດແລະສີດພົ່ນຢ່າງຮຸນແຮງດ້ວຍແກ່ນແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ໃກ້ຊິດແລະຫໍ່ມັນໃນຫຼາຍໆຮູບເງົາຂອງຮູບເງົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໃສ່ໃນແຜ່ນໃບ. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນວຽກມາໃສ່ໃນຟອມ, ຂຸດນ້ໍານ້ອຍແລະຟູ້ງມ້ວນ 55 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 195 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນສໍາເລັດຮູບແມ່ນເຢັນແລະອະນາໄມສໍາລັບ freezing ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍອອກມາຢ່າງງ່າຍດາຍອາຫານຈາກ foil ແລະຮູບເງົາ, ຕັດເປັນພາກສ່ວນແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ດີໃຫ້ບໍລິການ.
ສູດສໍາລັບມ້ວນໄກ່ທີ່ມີ gelatin
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 715 ກໍາ;
- instant gelatin -35 g
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- red paprika - pinch;
- ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ແຫ້ງແລ້ງ Mediterranean - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມມ້ວນໄກ່ທີ່ລະອຽດອ່ອນຢູ່ເຮືອນທີ່ມີ gelatin, fillet ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງ, ແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນ. ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກອອກແລະຕັດດ້ວຍມີດ. ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມປະສານທັງຫມົດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ: gelatin ທັນ, ດິນແດງ