ກະລໍ່າປີ - ເປັນອາຫານ delicious ແລະມີຄວາມສຸກຫຼາຍ. ແຕ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ, ເຊິ່ງມັນມັກຈະບໍ່ພຽງພໍ. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາຫຍັງເລີຍ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນຜັກກາດລ້າວ.
ສູດສໍາລັບ rolls ກະລໍ່າປີ lazy ກັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 400 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 75 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ - 130 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງກະປ໋ອງ - 330 g;
- ຄີມສົ້ມ 15% ປະລິມານໄຂມັນ - 110 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- dill - ເປັນເຄິ່ງປອນ;
- parsley - ເປັນເຄິ່ງ batch.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າແມ່ນຖືກລ້າງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ. ລະດັບຂອງມັນຄວນຈະສູງກວ່າ 1.5 ຊຕມໃນລະດັບຂອງຫານປະເພດເມັດ. ໃນຄຸກໄຟຟ້າຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາແຫຼວໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່. ກະລໍ່າປີຂະຫນາດນ້ອຍ shredded. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການຊີ້ນແຮ່ທາດ, ຜັກກາດ, ເຂົ້າແລະໄຂ່. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຕື່ມເກືອແລະປົນກັນດີ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບພວກເຮົາກໍ່ສ້າງບານແລະພວກເຮົາຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ແຊ່ໆ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຍັງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກສະຫມຸນໄພ, ເກືອ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າຍຂີ້ໂມ້ຂີ້ໂມ້ຈາກໄກ່ກັບຊອດແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ.
ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີ Lazy rolls ກັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- sauerkraut-330 g
- ເຂົ້າ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ
- flour-20 g
- ຄີມສົ້ມ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຖ້າຫາກວ່າ sauerkraut ນໍາໃຊ້ແມ່ນສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນແຊ່ແລະເອົາມັນອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ແຕ່ງກິນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ພວກເຮົາຜ່ານຊີ້ນຫມູຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ແລະມີ bow ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ມັນສາມາດຈະລວມກັນກັບ stew ຜັກກາດ, ຫຼືບິດກັບຊີ້ນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ຮ່ວມກັນ. ການກະກຽມຊອດ, ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆແລະແຫ້ງມັນພຽງເລັກນ້ອຍຈົນເຖິງທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງ sauce ຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ຈາກການ stuffing ພວກເຮົາປະກອບບານ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃນຮູບຮ່າງ, ງາມແລະຍັງ stew ໄດ້ rolls ກະລໍ່າປີ lazy ຈາກຫມູ mince ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
ກະລໍ່າປີແລະກະລໍ່າປີຜັກກາດ minced
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 70 ກໍາ
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ - 350 ກໍາ;
- ເຂົ້າ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ສົດງົວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດແລ້ວພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ສະກັດມັນທັງຫມົດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຕ່ອຍແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີຕື່ມຜັກກາດຟັກ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຈອກອີກ 10 ນາທີ. ປະຈຸບັນຈອກໃສ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າລ້າງໃຫ້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆແລະງາມໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ໄຟໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ກວມເອົາ saucepan ກັບ lid ແລະສໍາລັບການປະມານ 25 ນາທີມັນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈານຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ. ນີ້, ບາງທີອາດ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ມັກ lazy ຂອງມ້ວນກະລໍ່າປີ, ແຕ່ອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນລົດຊາດຫນ້ອຍ.
Lazy ມ້ວນກະລໍ່າປີ stuffed
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 550 ກໍາ;
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 400 ກໍາ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 220 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- ເລັບຕົ້ມ - 250 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີ shinkuem thin, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະສໍາລັບ 10 ນາທີພວກເຮົາງາມນ້ໍາຕົ້ມ. ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກສະຫຼັດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ມີຜັກກາດ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາ, ຜັກບົ່ວເພີ່ມ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ໄຂ່ແລະຊີ້ນງົວໃນພື້ນທີ່. ຜັກບົ່ວ, pepper ແລະ stir ດີ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ, fry ພວກເຂົາທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາ. ສໍາລັບນ້ໍາຊອດປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ, ຄີມເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ມ້ວນກະລໍ່າປີຂົ້ວຖືກຈັດໃສ່ໃນຟອມແລະຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍຊອດ. ກວມເອົາດ້ານເທິງດ້ວຍຟູແລະຟັກປະມານ 45 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມເທົ່າກັບປະມານ 180 ອົງສາ.