Tartlet ແມ່ນກະຕ່າທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຫນ້ອຍສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ຈາກ dough ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານທາງເລືອກຫຼາຍ.
ສູດສໍາລັບ tartlets ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- margarine-200 g
- flour-300 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຖີ້ມແປ້ງກ່ອນລ່ວງຫນ້າແລະປົນມັນດ້ວຍຕ່ອນຫມາກໂມ. ຢ່າງລະມັດລະວັງພວກເຮົາຈະຂັດມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່, ຕື່ມເກືອແລະ້ໍາຕານຄ່ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມການປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະ knead ຂອງ dough ອ່ອນ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໃຫ້ 15 ນາທີຕໍ່ຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pluck ອອກຈາກມັນ, ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ molds ແລະແຈກຢາຍ dough ໃນໄລຍະທັງຫມົດ, leveling ກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາສົ່ງຊ່ອງຫວ່າງໄປສູ່ເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະກິນເບຍໃນເວລາ 10 ນາທີ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ, dough ມີລົດຊາດຫຼາຍສໍາລັບ tartlets ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ tartlets ຈາກ pastry puff?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນົມປັງເຜັດ - 500 ກໍາ
- flour-20 g
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເອົາຂະຫນົມປຽກປອກເປືອກອອກ, ວາງມັນຢູ່ເທິງພື້ນ, ຮວບຂື້ນດ້ວຍແປ້ງ, ແລະປາດມັນອອກດ້ວຍແກນມ້ວນເປັນຊັ້ນບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະ workpiece ການຕັດຕັດມີມີດສິດໃນສູນ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຖາດປັກຕົ້ມແລະຂີ້ເຫຍື້ອໃນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີສ້ອມ. ພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະກິນເຂົ້າ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 170 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ຕື່ມ ຂໍ້ມູນຕື່ມໃສ່ ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ສູດສໍາລັບ shortcakes ສໍາລັບ tartlets
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-3 items
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມສົດ - 100 ມລ;
- margarine-200 g
- baking powder-pinch
- ເກືອນ້ອຍໆ - ຈືນ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ tartlets ຢູ່ເຮືອນ, ເອົາ margarine ອ່ອນແລະຮູ້ບຸນຄຸນມັນໃນໂຖປັດສະວະ, ຄ່ອຍໆ pouring ໃນ້ໍານົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ yolks ໄຂ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດທີ່ມີ whisk ເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour sifted, ຖິ້ມເກືອຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜົງ baking. ພວກເຮົາປະສົມມະຫາຊົນດ້ວຍມືກັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມສະຫງົບງຽບແລະເຢັນຕະຫຼອດເວລາ 30 ນາທີ, ຖອດໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ cake ແລະແຈກໃຫ້ມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະ stenochkas. ພວກເຮົາ bake dough unsweetened ສໍາລັບ tartlets ໃນເຕົາອົບ preheated ລ່ວງຫນ້າຢູ່ 180 ອົງສາກ່ອນ bruning.