ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກລະດູຫນາວໄດ້ສິ້ນສຸດແລ້ວ, ທ່ານຍັງມີໂອກາດໃນການກະກຽມເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ປະເສີດນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າຫນົມປັງແລະຜັກທຽມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງປອດໄພແລະແຊ່ແຂໍງ.
ສູດສໍາລັບ pie Strasbourg ມີ plums ໄດ້
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປ່ຽນແປງແບບຄລາສສິກຂອງ pie, ໃນໄລຍະທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດວຽກເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແຕ່ວ່າ, ສະເຫມີໄປ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະຫຼາຍກ່ວາຈ່າຍຄ່າຄວາມພະຍາຍາມທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-210 g
- sugar-175 g
- plums-430 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 230 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ -135 ກໍາ
- cottage cheese-270 g
- ໄຄ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປົນໃສ່ພື້ນຖານທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງມັນຄວນຈະຖືກຕັດອອກເປັນ crumbs ຂອງ flour ແລະ butter, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີໄຂ່ແລະ 60 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບການຮ່ວມກັນ, ນາງໄດ້ຖືກສົ່ງໄປທີ່ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະໃຊ້ເວລາຫມາກໄມ້ແລະ stuffing.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນແຍກ, yolks ຖືກທຸບຕີກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະ 100 g ຂອງ້ໍາຕານ, ແລະໂປຣຕີນແມ່ນຫັນແຍກອອກເປັນໂຟມ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຄວນປະສົມປະສານກັບໂຟມໂປຕີນທີ່ມີມະຫາຊົນຂີ້ຝຸ່ນ, ພະຍາຍາມຊ່ວຍປະຢັດອາກາດສູງສຸດ.
ຊາກຂອງ້ໍາຕານແມ່ນລວມກັບໄຄດິນ. Plums ຕັດ, ເອົາອອກຈາກກະດູກຂອງພວກເຂົາແລະຈັດວາງໃນທໍ່ທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍມີໄຄ.
ດຶງອອກຈາກ dough, ຈັດວາງມັນໃນ mold, ກວມເອົາທັງສອງດ້ານແລະລຸ່ມ. ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງພື້ນດິນຊາຍ, ຈົ່ງຈັດແຈງຫມາກພົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເນີຍແຂງຄີມ.
ຕັບ Strasbourg ຄວນໄດ້ຮັບການ baked ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາ.
ຜັກ Strasbourg ມີ plum
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-220 g
- plums-180 g
- sugar-175 g
- ມັນເບີ - 135 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 290 g;
- ທາດແປ້ງ - 55 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Walnut - 6-7 ຕ່ອນ.
ການກະກຽມ
ຕ່ອນເບັດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພື້ນຖານຂອງມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແປ້ງຜັກ, ສອງບ່ວງ້ໍາຕານແລະໄຂ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. dough ຜົນຜະລິດແມ່ນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ, ເຂົ້າໃຈການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບໄຂ່ຂອງນາງຄວນຈະຖືກທຸບຕີດ້ວຍທາດແປ້ງ, ເນີຍແຂງແລະ 2/3 ຂອງນໍ້າຕານທີ່ເຫຼືອ.
ລາກຂີ້ຝຸ່ນແລະແຜ່ກະຈາຍຜົນຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກມັນ. ສະຫນັບສະຫນູນ pie ທີ່ມີ plums ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແທນທີ່ຈະເປັນແກນທີ່ທ່ານເອົາໃຈໃສ່້ໍາຕານແລະຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້.
pie Strasbourg ມີ plum ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ multivark, ການຕັ້ງຄ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຮູບແບບ "ການຕົ້ມ" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.