ໃນລະຫວ່າງການສ້າງເມນູໃນໄລຍະເວລາທີ່ຈໍາກັດຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ສູດຂອງທຸກປະເພດຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານກາຍເປັນຕົວຈິງ. ບໍລິໂພກຄຸກກີບໍ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະຄຸນະພາບໂດຍທົ່ວໄປແຕ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ສົດໃສຊາທີ່ປະຈໍາວັນດ້ວຍການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຄຸກກີ
ຕາມກົດລະບຽບ, ຄຸກກີຢ່າງໄວວາໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ, ສູດບໍ່ຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນສະລັບສັບຊ້ອນຫຼືບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຢູ່ໃນມື.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບ biscuits ແມ່ນ kneaded ໃນນ້ໍາຜັກ. ຖ້າມີສ່ວນປະກອບຂອງເຫລວທີ່ຕ້ອງການ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຈືດຫຼືເຫຼົ້າແວງແມ່ນໃຊ້.
- ສົບຜົນສໍາເລັດແທນໄຂ່ໃນສູດຂອງຫມາກກ້ວຍ, flour flour linseed.
- ຄຸກກີທີ່ບໍ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີປະໂຫຍດຕໍ່ກັບຫມາກຖົ່ວ, ແກ່ນຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
- ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອຄວາມຂອງກາເຟຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແປ້ງສາລີຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍພືດຜັກຫອມຫຼືພືດທັງຫມົດ. ແທນທີ່ຈະ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງຫຼື sweetener ປອມແມ່ນນໍາໃຊ້.
- ສູດອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ, ໃນນັ້ນນົມງົວຖືກທົດແທນໂດຍຜັກ: ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂມ, ສະບູ່, ອາຫານເຊັ່ນ: ຜັກຊີ.
- ພື້ນຖານຂອງຄຸກກີສາມາດເພີ່ມຜັກທີ່ບໍລິສຸດ: ຜັກທຽມຫຼືຜັກ, ຄວາມຫວານຂອງອາຫານໂປດບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ແລະລົດຊາດຈະເປັນການປິ່ນປົວຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
cookies Lenten ສຸດ brine ຈາກແຕງແມ່ນ incredibly ອ່ອນແລະ crumbly, ຫຼາຍເຊັ່ນ gingerbread. ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກັບເຄື່ອງເທດໃດໆ - ພວກມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະບຽງອາຫານແລ້ວ, ແລະໃຫ້ການປິ່ນປົວຂອງລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ນັ້ນແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນງ່າຍດາຍ, ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນອາຫານໂປດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Brine-200 ml
- sugar-150 g
- ນໍ້າມັນ Lenten - 3 tbsp. l
- baking powder
- flour - 3-3,5 tbsp.
ການກະກຽມ
- ລະລາຍ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຕານທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ແນະນໍາມັນເບີແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງ.
- ຄ່ອຍໆ pouring flour ເຂົ້າໄປໃນ kneading dough elastic ແລະຕິດ.
- ແບ່ງອອກເປັນບານ, pierce ແຕ່ລະມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
- Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Lenten cookies ຈາກ oatmeal
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແຊບທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ຈະຂໍອຸທອນບໍ່ພຽງແຕ່ກິນເຂົ້າໃນຊ່ວງເວລາໃດຫນຶ່ງຂອງປີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າຍັງມີ "ລົດນ້ໍາຫນັກ" ແລະຜັກກາດຄວນໃຊ້ສູດສໍາລັບບັນທຶກ. ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ມີ superfluous ໃນອົງປະກອບ, ພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຕໍາ່, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນການປິ່ນປົວອ່ອນ, friable ແລະ delicious delicious.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງບໍລິສຸດ - 150 ກໍາ;
- oat flakes-150 g
- flour ທັງຫມົດເມັດ - 100 g;
- sugar-50 g
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- baking powder
ການກະກຽມ
- Flakes ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ, ປວດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຄູ່ກັບຜົງບໍລິສຸດ.
- ນໍາສະເຫນີແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງແລະມັນເບີ.
- ເພື່ອປະກອບເປັນຄຸກກີເຂົ້າຫນຽວ, ຈົ່ງຕົ້ມ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Lenten cookie shortbread
ເນື່ອງຈາກການຂາດໄຂ່ແລະມັນເບີໃນອົງປະກອບຂອງການທົດສອບນີ້, ອາຫານໂປດຂອງດິນຊາຍຈະຫຼາຍ crumbly ແລະ crispy. ທ່ານສາມາດ bake ຄຸກກີທີ່ບໍ່ເປັນທັມກັບຕ່ອນຫຼືຕັດຮູບດ້ວຍຮູບແບບ - ມັນເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດແລະຄວາມປາຖະຫນາຂອງ sweeties. ຂັ້ນຕອນການສ້າງພື້ນຖານແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກແບບຄລາສສິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- starch - ½ st
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ນ້ໍາ - 70 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. l
- baking powder
- jam - ½ tbsp.
ການກະກຽມ
- ປະສົມປະສານກັບທາດແປ້ງ, ແປ້ງ, ຜົງຕົ້ມແລະຜັກບົ່ວ.
- ແນະນໍານ້ໍາແລະນ້ໍາມັນ.
- ເກັບກໍາຂໍ້ບານຂອງ dough ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວແລະຫນາແຫນ້ນ.
- ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 2 ພາກສ່ວນກັນ, roll ອອກໃຫຍ່, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖາດ baking ເປັນ.
- Lubricate ມີ jam, sprinkle ກັບ dough ຂົ້ວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- Bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- cake ແລ້ວທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍໃນເວລາທີ່ເຢັນ cooled.
Carrot Lenten cookies - ສູດ
ຄຸກກີໄກ່ນີ້ບໍ່ສະອາດໂດຍບໍ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະ້ໍາຕານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຈະເພີ່ມຫມາກໄມ້, raisins ແລະ carrots. ການປິ່ນປົວໄປອ່ອນໆ, ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງ - ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເມນູສຸຂະພາບ. ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກໂປມທີ່ຊື້, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ສົດທີ່ມີເມັດ, ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ;
- raisins, ຫມາກ - 50 g ແຕ່ລະ;
- oat flakes-50 g
- flour ທັງຫມົດເມັດ - 70 g;
- ແອບເປີ້ນນ້ໍາ - 50 ມົນ
- ຖົ່ວ - ½ tsp;
- ginger-1 pinch
- baking powder
ການກະກຽມ
- Apple ແລະ carrots rub, ຕັດກ້ວຍ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
- ແກະ flakes, raisins ແລະຫມາກໄມ້ກັບ crumb ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ blender ໄດ້.
- ສົມທົບການປະສົມປະສານທັງສອງ, ຖິ້ມຝຸ່ນ baking, ເຄື່ອງເທດ.
- ງາມໃນນ້ໍາ, ປະສົມ.
- ແນະນໍາແປ້ງ, ປົນເປືອກຫນາແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເລັກນ້ອຍ.
- ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖາດອົບ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບ 30 ນາທີໃນ 170 ອົງສາ.
Lenten banana biscuits
delicious ແຊບເຮັດໃຫ້ cookies ທີ່ ບໍ່ຕິດ ກັບຫມາກກ້ວຍ ແລະຫມາກກ້ວຍ, ບໍ່ superfluous ໃນສູດຈະ walnuts. ຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຂະບວນການຜະລິດແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ມັນຍັງຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນມື້ທໍາມະດາ, ການປິ່ນປົວໄປອ່ອນໆ, ຫຼາຍ crumbly ແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກເຢັນ, ມັນຈະແຂງແລະກາຍເປັນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-1 item
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- herkules-1,5 st
- ຫມາກຖົ່ວປົນ - 100 ກຼາມ;
- baking powder
- ໂກໂກ້ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຂັດເຂົ້າກັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫມາກຖົ່ວ, ມັນເບີແລະຜົງແປ້ງ.
- ແນະນໍາຫມາກໂຄໂວ, ຫມາກໂມ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ຂັດແປ້ງ.
- ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍບໍ່ເປັນເວລາ 20 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
ຂີ້ເຜິ້ງ biscuit - ສູດ
ຄຸກກີເຂັ້ມຂົ້ນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມພາຍໃນສອງສາມນາທີແລະພຽງແຕ່ຈາກ 4 ຜະລິດຕະພັນຊຶ່ງເປັນກົດລະບຽບຢູ່ໃນທຸກເຮືອນຄົວ. ໃນ dough, ນາວໄດ້ຖືກເພີ່ມຂຶ້ນຮ່ວມກັນກັບ peel, ແຕ່ຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ປະກົດຢູ່ໃນ peel ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຮູ້ຢູ່ໃນທຸກ. ການປິ່ນປົວ delicious ກັບກິ່ນຫອມຫມາກນາວທີ່ບໍ່ເຄີຍພົບເຫັນແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນວັນເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sugar-150 g
- flour - 3,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder, vanilla
ການກະກຽມ
- ການຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາແກ່ນ. ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໃນມັນຝະລັ່ງ.
- ງາມໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວແລະ vanillin.
- Pour 3 tbsp. flour, knead dough elastic dense, ແຍກຈາກມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງ 1/3 ແລະປົນກັບ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນ crumb.
- ສ່ວນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການທົດສອບແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ 1 ຊມ, ໃສ່ກະດານເຕົາອົບ.
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເທິງສຸດ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- cake ພ້ອມທີ່ຈະແລະຍັງອ່ອນທີ່ຕັດເປັນ cookies ຂະຫນາດນ້ອຍ.
Lenten biscuit ຫມາກພ້າວ - ສູດ
biscuits ຫມາກພ້າວທີ່ ຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ: ແມ່ຍິງ, thanks to ສູດງ່າຍດາຍແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ກັບທຸກໆປື້ມ. ການປິ່ນປົວແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂົ້ນງາມ. ສະຫມັກຂໍເອົາຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ, ຫຼືຂັດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຫລືກາເຟ, ສະນັ້ນຕ່ອນບໍ່ໄດ້ຮູ້ສຶກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ຫມາກພ້າວໂກນ - 2/3;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- baking powder
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
ການກະກຽມ
- ເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລ້ງ, ງາມໃນນ້ໍາ, knead dough, ເພີ່ມນ້ໍາ.
- ຮູບຮ່າງລູກ, ຊຸ່ມມືດ້ວຍນ້ໍາ.
- Bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ຂີ້ເຫຍື້ອໂກເລດ cookies chip
cookies Lenten ກັບຫມາກກ້ວຍ , ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ຈະເອົາຊະນະແຂ້ວຫວານທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂອງຕົນ. ການປະສົມປະສານຂອງ raspberries ແລະເລດທີ່ມີການສໍາພັດຂອງ rosemary ຈະຂັບ gourmet Crazy ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຂະນະທີ່ການປິ່ນປົວ baking. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຂັດຂູດຫຼືໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- crimson jam-item
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ຫມາກກ້ວຍ - 3 tbsp. l
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- baking powder
- ຜັກທຽມແຫ້ງແລ້ງ - 1 ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບການ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ.
- ແນະນໍາຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫມາກໂມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີຜົງບີ້ງ.
- ເພີ່ມຫມາກກ້ວຍ, stir, ເພີ່ມ flour, knead dough ໃນຮູບແບບຂອງ crumbs ໄດ້.
- ເອົາ dough ໃນ mold ເປັນ, pritrambovat, ຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫນາ cake 1 ຊມ.
- Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Lenten cookies ກັບ້ໍາເຜີ້ງ
biscuits ້ໍາເຜີ້ງ Lenten ຈະ ສົດໃສເຖິງຊາໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ບໍລິການອ່ອນໆແລະແຊບໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກສິນຄ້າ baked. ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີແມ່ນພື້ນຖານ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, flour, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າ dough ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວຫຼາຍກວ່າຕົ້ນສະບັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honey-150 g
- flour-2 items
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. l
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder
ການກະກຽມ
- ປົນສີສົ້ມທີ່ມີປອກເປືອກ.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະມັນເບີ.
- ນໍາສະເຫນີໃນຜົງແປ້ງທີ່ບໍລິສຸດ, ຕື່ມຜົງ, ຄ່ອຍໆຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂື້ນ.
- ຮູບຮ່າງບານ, bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Lenten sesame biscuits
ໄວທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແມ່ນກໍາລັງແຕ່ງກິນ ຄຸກກີກັບຫມາກງາ , ດ້ວຍສູດອາຫານ - ນັກສມັກເລ່ນໃດຈະຮັບມືແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະດີເລີດໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ. biscuits delicious, ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະ crispy ຈະກຽມພ້ອມໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ເວລາທີ່ຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ມັນສາມາດທົດແທນໄດ້ຢ່າງປອດໄພໂດຍຜັກຕ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sesame seeds - 150 g;
- ນ້ໍາມັນງາ - 50 ມລ;
- flour-100 g
- baking powder
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມກັບມັນເບີດ້ວຍນໍ້າຕານ.
- ໃສ່ນ້ໍານາວ, ຜົງແປ້ງ.
- ເມັດ Sesame ຄວນຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບແຊ່ແຂງບໍ່ເກີນ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມທີ່ມີລັກສະນະປາກົດຂຶ້ນ.
- ໃນ dough, ເພີ່ມ flour ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມເມັດ.
- ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຕ່ອນ parchment ວາງອອກບາງສ່ວນຂອງ dough ຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
- Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.