ສູດຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດບໍ່ໄດ້ຖືກຈໍາກັດໃຫ້ແກ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຂົມຫຼື meatballs. ຂອບເຂດຂອງຊີ້ນຟັກແມ່ນກວ້າງຫຼາຍແລະການຄັດເລືອກທີ່ຖືກສະເຫນີແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນນ້ອຍຂອງການປ່ຽນແປງທີ່ສາມາດເອົາມາຈາກສົບຜົນສໍາເລັດໄດ້.
ສູດຈາກຊີ້ນນ້ອຍໃນໄວໆນີ້
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ fillet ຊີ້ນ grinded ແມ່ນວ່າອາຫານຈາກມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງວ່ອງໄວແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ພວກເຂົາຈະຫັນອອກຍາກໄດ້ຖືກຫຼຸດຜ່ອນລົງ. ທຸກໆການປະດິດສ້າງທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ມັກຈະເຮັດຢ່າງໄວວາແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນພາລາມິເຕີທັງຫມົດທີ່ດີເລີດ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ແປກໃຈແລະກະລຸນາຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ.
ຮາກຊີ້ນ Butcher ຂອງ
ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດແນວໃດດີທີ່ສຸດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າບໍ່ມີເຄື່ອງຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມປະຕິບັດສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ມີລາຍລະອຽດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຫມູກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ເນື້ອໃນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະແຕກຕ່າງກັນຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນເຫັດຫຼືຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ນ້ໍາໃນເຂົ້າຈີ່້ໍານົມ - 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ;
- ຄີມເນີຍແຂງແລະສົ້ມ - 60 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ເຂົ້າສາລີທີ່ດິນແມ່ນປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະມັນຕົ້ນ.
- ສອງໄຂ່ແມ່ນຕົ້ມ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຜັກແລະຜັດເຂົ້າຫນົມປັງແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່, ແລະມີເນື້ອແຂງເພີ່ມຂຶ້ນ.
- Intermix ເຂົ້າຈີ່ crumb ເຂົ້າໄປໃນຖານ.
- ໃນຮູບແບບຂອງການວາງໄວ້ຂອງເຄ້ກແປ້ງຊີ້ນ, decorate ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຮ່ອງ, ເຊິ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ.
- ຈົ່ງຕົ້ມຕົ໋ວໃນ 195 ອົງສາສໍາລັບ 40 ນາທີ.
Meatloaf for meat minced
ອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະງານບຸນທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນເຜັດທີ່ມີຊີ້ນເມັດທີ່ຂຸ່ນ. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການປ່ຽນແປງຕ່າງໆກັບເຂົ້າ, ໄຂ່, ຜັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ມີເຫັດ. ໃນສິ່ງທີ່ບໍ່ສໍາຄັນຢ່າງແທ້ຈິງ, ເຫັດປ່າໄມ້ຈະຖືກນໍາໃຊ້ຫຼືມີມູມມຸງປີກທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ - 500 g ແຕ່ລະຄົນ;
- loaf-300 g
- ນົມ - 300 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- bulbs-500 g
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- carrots-130 g
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ເກືອ, ການປັບປຸງ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ຜຶ້ງຖືກບິດຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນົມ.
- ແນະນໍາມະຫາຊົນໄຂ່ທີ່ຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລົດຊາດ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະທໍ້ຖອຍໃຈ.
- ເຫັດ Shirk ແລະ fry ພວກເຂົາດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເຮັດໃຫ້ອອກມ້ວນໃນ parchment, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຊັ້ນ centimeter ຂອງມະຫາຊົນຟັກ, ການແຈກຢາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຮາບລ່ຽມແລະພັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ, ຊ່ວຍເຫຼືອແຄມຂອງເອກະສານໄດ້.
- ຖ່າຍໂງ່ນຫີນໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່, ຈ້ໍາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມແລະເບຍຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ບານຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມ
ການສຶກສາສູດປຸງແຕ່ງງ່າຍໆຈາກຊີ້ນເມັດ, ຄວາມສົນໃຈແມ່ນໄດ້ຮັບການດຶງດູດໃຈກັບລູກຊີ້ນທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ເຊິ່ງຖືກ baked ພາຍໃຕ້ການຊອດຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນຫຼືຄີມ. ພວກເຂົາສາມາດຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນຫຼືມີອາຫານຂ້າງຄຽງກັບຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືຄ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 700 ກໍາ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ປະສົມຂອງ peppers, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ສອງສ່ວນສາມຂອງຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຖືກຂຸດດ້ວຍເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນ, ແລະຄົນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes.
- ປົນສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- Decorate ບານ, ການແຜ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ 15 ນາທີເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້.
- ເຊື່ອມຕໍ່ຄີມດ້ວຍຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
- ງາມບານຊອດແລະສືບຕໍ່ baking quart ຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
curd ເນື້ອກັບຊີ້ນດິນ
ຖ້າທ່ານພິຈາລະນາເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການອອກແບບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຊີ້ນຫອມ, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຕົວຢ່າງ, ຫລາຍໆຄົນມັກຈະມີຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບຊີດຊີເປັນ dessert. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ - ນີ້ແມ່ນອາຫານຂອງຊີ້ນຕົ້ນສະບັບ, ມີສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະປາກນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫມູແລະເນື້ອງົວ - 500 ກໍາ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງແລະຍາກ - 300 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ໄຂມັນ - 20 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 600 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ, ການປັບປຸງ.
ການກະກຽມ
- ຜົງບິດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບເນີຍແຂງ, ເພີ່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຈົມຜັກເມັດກັບຜັກບົ່ວສໍາລັບໄຂມັນ.
- ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນ punched ມີ blender, ປະສົມກັບເນີຍແຂງ melted ແລະຂົ້ວ, ຕາມລະດູການດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.
- ກ່ຽວກັບ parchment ມີຮັງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍມະຫາຊົນ curd -mushroom.
- ກິນເຂົ້າຫນົມປັງຊີດດ້ວຍເຫັດແລະເນີຍແຂງສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 185 ອົງສາ.
ສະບຽງອາຫານຂອງຊີ້ນຫອມ
ຢູ່ glance ທໍາອິດ, stack ຊີ້ນ unremarkable, ສູດທີ່ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ. ໂດຍໄດ້ພະຍາຍາມຄັ້ງທໍາອິດເຊັ່ນ: ອາຫານໂປດປານ, ທ່ານຈະຢູ່ສະເຫມີໃນບັນດາຜູ້ຊົມເຊີຍຂອງເພິ່ນ, ແລະທ່ານຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ - 600 ກຼາມ;
- bulbs-250 g
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຊີດ - 300 ກໍາ
- mayonnaise-200 g
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ລະດູການ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ເນື້ອຫນັງບິດແມ່ນເກືອ, ຕົ້ມແລະເຂັ້ມຂຸ້ນ.
- ຜັກບົ່ວປະສົມແລ້ວຈະແຜ່ລາມຈົນກ່ວາສີແດງ.
- ຕົ້ມ, ສະອາດແລະຕັດໄຂ່, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດດ້ວຍ mayonnaise, ພືດສະຫມຸນໄພ, ການປັບປຸງ.
- ປອກມັນຕົ້ນ, peeled ແລະເນີຍແຂງ.
- ຈາກຊີ້ນພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ cake ແລະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຖາດ baking ເປັນ.
- ຢູ່ເທິງສຸດແຈກຢາຍການປຸງແກງໄຂ່, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ.
- ຖ້າຫາກວ່າຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດຂອງສູດນີ້ຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດຖືກພົບເຫັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນທີ່ສຸດທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ cakes ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ
ເຂົ້າຈີ່ ຊີ້ນຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ, ສູດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມ, ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໃນຮູບແບບເຂົ້າຈີ່ຫຼື cupcake ຈາກທີ່ນີ້ແລະຊື່ຂອງອາຫານ. ມັນເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ປາກົດຢູ່ໃນເອີຣົບ, ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ແລະຮັກແພງໃນປະເທດອື່ນໆໃນໂລກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫມູແລະເນື້ອງົວ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 100 g;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະກ້ານໃບຂອງແປ້ງ - 1 ເມັດ.
- bread crumbs-150 g
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 70 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ketchup, ສະບຽງອາຫານ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດທີ່ເຮັດດ້ວຍການຂູດຊ້າ, ປົນພື້ນຖານດ້ວຍຜັກທີ່ຖືກຊ່ວຍກັນແລະປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ຕື່ມການທີ່ນີ້ crackers, pasta, ຜັກທຽມ, ໄຂ່, ເກືອ, ລະດູການແລະສີຂຽວ.
- ຕື່ມການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນຜະລິດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຂີ້ເຖົ່າດ້ານເທິງດ້ວຍ ketchup ແລະ bake ຢູ່ 185 ອົງສາຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.
pudding ຊີ້ນຕົ້ມ
ການເລືອກສູດທີ່ງ່າຍດາຍຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, ທາງເລືອກທີ່ມັກຈະຢູ່ໃນ casseroles appetizing, ເຊິ່ງ, ນອກເຫນືອໄປຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ, ຍັງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, satisfying ແລະເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- flour-60 g
- baking powder-pinch
- ຊິ້ນຂອງຂະຫນົມ - 15 ຊິ້ນ
- ນົມ - 2.5 ຈອກ;
- ເນີຍແຂງຂົ້ວ - 2 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ, ການປັບປຸງ.
ການກະກຽມ
- ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັດແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງແລະຈອກແກ່ນຂອງນົມ.
- ໃນຮູບແບບຈັດວາງຂັ້ນຕອນຂອງການເຂົ້າຈີ່ແລະຊີ້ນ filler, sprinkling ກັບເນີຍແຂງ.
- ກວມເອົາຂັ້ນຕອນຂອງການເຂົ້າຈີ່ສຸດທ້າຍໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍຮວບຮວມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີໄຂ່ແລະນົມ, ເກືອ, ຕາມລະດູການດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະປະໄວ້ສໍາລັບການຝັງໄວ້ໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນເຜັດໄດ້ຖືກອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 185 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
pie ເນື້ອໃນເຕົາອົບ - mince ສູດ
ຂະຫນົມປັງເນື້ອໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງຜັດທີ່ມີຊີ້ນຫອມ ແລະເມນູທັນສະໄຫມຫຼາກຫຼາຍ, ແລະຕາຕະລາງງານບຸນຈະບໍ່ສົມບູນທີ່ສຸດ. ຢູ່ໃນພື້ນຖານຕື່ມທ່ານສາມາດເພີ່ມເຫັດຂົ້ວຫຼືຜັກຟັກລະອຽດ - ນີ້ພຽງແຕ່ຈະປັບປຸງຄຸນລັກສະນະຂອງ delicacy ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- forcemeat-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -30 ມົນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊັ້ນຂອງມ້ວນມ້ວນມ້ວນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຟອມແລະແຜ່ໃສ່ເທິງດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ສົ່ງຊິ້ນວຽກໄປເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາໃນເວລາ 25 ນາທີ.