ໃນເວລານີ້ຂອງປີ, ສູດຂອງ zucchini ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ຮີບດ່ວນທີ່ສຸດ. ເນື່ອງຈາກແສງສະຫວ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະໂຄງສ້າງຫນາແຫນ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະຕິບັດໄດ້ງ່າຍແຕ່ລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຕົນເອງຕໍ່ພື້ນຖານຂອງອົງປະກອບອື່ນໆ. ໃນອຸປະກອນດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເອົາອອກ zucchini.
ເຮັດແນວໃດ delicious ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກ zucchini ມີໄກ່?
ການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍຫມາກກ້ວຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຜັກແລະມັນມີຊີ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄກ່. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະບັບດັ່ງກ່າວແບບງ່າຍໆວ່າທ່ານສາມາດເອົາອອກ zucchini ຢ່າງໄວວາແລະ delicious, ແລະພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຢຸດເຊົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 280 ກໍາ
- bacon-85 g
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- zucchini-270 g
- eggplant-90 g
- ຫວານຫວານ - 70 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ - 430 ກຼາມ
- string beans -90 g
- ມະເລັງ - 90 ກໍາ
- ຄີມ - 115 ມົນ
- oregano ຕົ້ມ, basil - ສຸດ pinch ເປັນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາໄກ່ກັບຫມາກຂີ້ເຜິ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ, ຈົ່ງເຂົ້າຫນົມປັງກັບ bacon ທີ່ແຫ້ງແລ້ງຈົນກ່ວາໄຂມັນທັງຫມົດຖືກຕັດຈາກຕ່ອນ. ໃຫ້ກັບ bacon ruddy, ສົ່ງໄກ່ແລະໃຫ້ມັນ grab. ຫຼັງຈາກຕ່ອນຂອງໄກ່ປ່ຽນສີໃຫ້ເປັນສີເຫຼືອງທອງ, ພວກເຂົາເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະບໍລິສຸດຈາກແຂ້ວຜັກທຽມ. ນາທີຕໍ່ມາ, ທ່ານສາມາດສົ່ງຫມາກພິກ, ຫມາກພິກແລະຫມາກພິກ. ອີກ 5 ນາທີແລະຢູ່ໃນເປືອກຫຸ້ມຮົ້ວຂອງຕ່ອນຂອງ courgettes ແລະເຫັດ, ລະດູການເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍ, ແລະງາມພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ທັນທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດງາມໃນຫມາກເລັ່ນພ້ອມກັບນ້ໍາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້. ໃນເວລາທີ່ຜັກທັງຫມົດໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະງາມໃນສີຄີມແລະທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ.
ວິທີການເອົາຜັກທຽມກັບຜັກສະຫຼັດໃສ່ເຂົ້າຈີ່?
ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ວ່າ zucchini ແລະຜັກແມ່ນ ratatouille. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະຢູ່ໃນສະບັບທີ່ງ່າຍດາຍ, ທີ່ມີພຽງແຕ່ stove ແລະແຊ່ frying ແມ່ນຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 210 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- eggplant-135 g
- zucchini-390 g
- ຫວານຫວານ - 215 g;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 tbsp. ບ່ວງ
- basil ສົດ
- ຫມາກເລັ່ນ - 680 ມລ.
ການກະກຽມ
Preheat ຈໍານວນເງິນທີ່ພຽງພໍຂອງນ້ໍາເວີແລະ caramelize ໃນມັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກ 12 ນາທີ, ມີຜັກບົ່ວທີ່ອ່ອນລົງແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອ, ຍົກເວັ້ນແປ້ງນັດສົດ. ຜັກສໍາລັບ ratatouille ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດຢ່າງວ່ອງໄວເປັນ cubes. ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ສໍາເລັດຮູບອາຫານສົດທີ່ມີ basil ສົດແລະພະຍາຍາມ.