ການປຸງແຕ່ງຈາກ pastry puff ແມ່ນສະເຫມີ delicious. ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກ pastry puff ແລະຊີ້ນແຮ່ທາດ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
Puff pastry with meat minced in oven
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaked bezdorozhevoe-450 g
- ເນື້ອງົວ - 450 g;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ
- ພິກໄທແດງສີແດງ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຜັດຜັກບົ່ວລະອຽດ, ສົມທົບກັບຊີ້ນຫອມ. ພວກເຮົາ podsalivaem, pepper, ຂັບຫນຶ່ງໄຂ່ແລະປະສົມມັນ. ຕ່ອນບາງໆ shinkuem pepper Bulgarian. ຕັດ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ roll ມັນອອກດ້ວຍ layer ເຖິງ 3 ມມຫນາ. ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough, ໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ stuffing ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ໄດ້. ໃນວິທີດຽວກັນພວກເຮົາເຮັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ພວກເຮົາເອົາມ້ວນມ້ວນ, ເອົາໃສ່ຖາດເຂົ້າ, ແປງປາດດ້ວຍໄຂ່ໄຂ່ແລະຕົ້ມ 45 ນາທີໃນອຸນຫະພູມປານກາງ.
Puff pastry with meat minced stuffing
ສ່ວນປະກອບ:
- dough puff yeast-450 g
- ເກືອ
- ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- pepper
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
ການກະກຽມ
ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂຸ່ນ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຟັກ melenko, ເພີ່ມໄຂ່, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາໂຍນ dough defrosted ກັບສີ່ຫລ່ຽມ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່, ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກໄຂ່ຫລັງ. ຈູດແຄມຂອງຮຽບຮ້ອຍດ້ວຍໄຂ່ສີຂາວປະມານແຄມ. ຢູ່ກາງຄືນຢ່າງລະມັດລະວັງວາງ stuffing ແລະ fasten ແຄມໃນຮູບແບບຂອງສາມຫຼ່ຽມ. ພວກເຮົາເອົາຜັດໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່ພ້ອມດ້ວຍເຈ້ຍ. ດ້ານເທິງດ້ວຍໄຂ່ມຸກໄຂມັນ. ຫມໍ້ຕົ້ມກັບຊີ້ນຫອມຈາກອາຫານແປ້ງສໍາເລັດປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະສີແດງ.
Samson ເຮັດດ້ວຍແປ້ງມັນເຜັດກັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky-500 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- beef-400 g
- ເກືອ
- ສົດ parsley ສີຂຽວ - 40 g;
- ຜັກບົ່ວ - 220 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- pepper
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວຊີ້ນຫມູໃນຫມູຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເກືອແລະຂູດດ້ວຍມືຂອງເພິ່ນ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາໄດ້ຖືກຈັດສັນ. ສີຂຽວທີ່ຖືກລ້າງຖືກຂັດຂື້ນ. ສົມສ່ວນສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມທັງຫມົດ, ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະງາມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງນ້ໍາດັ່ງນັ້ນການຕື່ມການປ່ຽນ້ໍາມີນ້ໍາ. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອປອກເປືອກທີ່ຖືກປົນເປື້ອນຖືກລີດອອກຈາກຕາຕະລາງ, ທີ່ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງ. ຄວນປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຫນາຂອງ 2-3 ມມ. ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ໃນກາງຂອງທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມ. ແຄມແມ່ນຍົກແລະພວກເຮົາປະກອບເປັນຮູບແບບທີ່ມີຮູບສາມຫລ່ຽມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ samsa ໃນແຜ່ນເຈາະ, ໃສ່ມັນດ້ວຍ yolk whipped ແລະ rub ມັນກັບ sesame. ສໍາລັບ 10 ນາທີທີ່ພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຢືນສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.