ສະຫຼັດ "cocktail ທະເລ" ກັບກຸ້ງແລະນໍ້າເມັດ

ສະຫຼັດ "cocktail ທະເລ" ກັບກຸ້ງແລະແມັດຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມໂດຍຄົນຮັກຂອງອາຫານທະເລ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານວ່າງນີ້ວ່າຂອງຂວັນຂອງທະເລຢ່າງສົມບູນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະໃນເວລາດຽວກັນເກັບຮັກສາທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃຫ້ເຕັມທີ່.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສັງເກດລັກສະນະອາຫານພິເສດຂອງສະຫຼັດ. ອາຫານທະເລແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້, ເຊິ່ງໄວກວ່າແລະງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານໂດຍຮ່າງກາຍ. ໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກ, cocktail ທະເລບໍ່ໄດ້ນໍາເອົາອັນຕະລາຍຢ່າງແທ້ຈິງກັບຕົວເລກ.

ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດອາຫານທະເລ "cocktail ທະເລ" - ສູດທີ່ມີຜັກແລະກຸ້ງກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• cocktail ທະເລ (mussels, octopus, ກຸ້ງ, squid) - 475 g;
• ຕໍາແຫນ່ງກຸ້ງ - 5-7 ຊິ້ນ;
• ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• pepper ຫວານ - 1 pc;
• salad ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ເວີທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 100 ກຼາມ;
• ຫມາກເລັ່ນ cherry - 190 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 110 ກໍາ;
• ສີຂຽວສົດໃສ ທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ;
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• grapefruit - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 75 ມົນ;
• ພື້ນເມືອງສີຂີ້ເຖົ່າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາສົ່ງຄັອກເທນທະເລໄປຕາກແດດດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ນ້ໍາເກືອ, ລໍຈົນກວ່າມັນຮ້ອນອີກເທື່ອ, ກວມເອົາມັນ, ປິດໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະໃຫ້ມັນກັບແກ້ວອາຫານທະເລທັງຫມົດຂອງແຫຼວ. ຕົ້ມຍັງຈົນກ່ວາກຸ້ງທີ່ກຽມພ້ອມແລະຕໍາແຫນ່ງ.

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວສະຫຼັດແລະຂັດຂູດເມັດ, ແລະລ້າງແຕງຂອງຂ້ອຍ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດມັນດ້ວຍເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກພິກອອກມາຈາກກ້ານກ້ານແລະແກ່ນແລະປາດມັນໃນແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບແຕງ, ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນສອງສ່ວນແລະຕັດຕົ້ນໄມ້ເປັນແຫວນ. ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານ cheese ໂດຍຜ່ານ grater ກາງ.

ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ cocktail ທະເລ, ຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກແລະພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ. ຈອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ອອກຈາກຜັກບົ່ວ, ບີບຜັດຜັກທຽມຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ຕື່ມເກືອໃສ່ມັນ, ເກືອມັນກັບຫມາກພິກສີດໍາແລະ້ໍາຕານ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ. ໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆ, ເອົາໃສ່ອາຫານສະຫຼັດ, ແຕ່ງດ້ວຍສາຂາຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະກຸ້ງກຸ້ງແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.

ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "cocktail ທະເລ" ກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ?

ສ່ວນປະກອບ:

• cocktail ທະເລ (ກຸ້ງ, ຫມູ, ຕຸ້ມຫມູ, ປູ, ແມງ) - 475 g;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ແຕງສົດ - 1-2 ເມັດ;
• brynza-120 g
• olives ແລະ olives ສີດໍາ - 120 g
• ໃບສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2-3 ເມັດ.
• ສີຂຽວສົດໃສທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 75-80 ມລ;
• ພື້ນເມືອງສີຂີ້ເຖົ່າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ cocktail ທະເລຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຈາກສູດກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະທົນທານຕໍ່ອາຫານທະເລໃນສອງນາທີ ນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander, ຫຼື fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາ olive ຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານສອງຫາຫ້ານາທີ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານສາມາດນໍາຫມາກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນກ່ອນ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ cocktail, ເອົາມັນແລະຖິ້ມມັນ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມອີກ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂ່, ຟັກເຟືອງລ້າງແລະຕົ້ມແຕງ, ແລະຕັດ olives ແລະ olives ໃນວົງ. ພວກເຮົາຈະລ້າງໃບສະຫຼັດດ້ວຍມືຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງເນີຍແຂງຢູ່ເທິງແລະ dress ສະຫຼັດທີ່ມີປະສົມຂອງນ້ໍາເວີເປັນ, pepper ດິນແລະເກືອ.