ສະຫຼັດ ອາຫານແມ່ນອາຫານເຜັດເຜັດເກົາຫລີແບບດັ້ງເດີມ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໄວແລະບໍ່ມີການລົບກວນ. ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດນີ້ສາມາດເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດບາງຂອງ lettuce ກັບຊີ້ນ.
Hebe ຈາກຊີ້ນງົວໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຊີ 70% - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ;
- ອາຫານເກົາຫລີ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ;
- paprika-pinch
- coriander - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ຈົ່ງກະກຽມການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ຈອກນ້ໍາຜັກເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying, lightly glow ມັນ, ເຄິ່ງນາທີ fry ມັນໃນອງຸ່ນ, ປົນເຄື່ອງເທດ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປິດໄຟ. ການດູດນ້ໍາຜົນຜະລິດໄດ້ຖືກລົງໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ສະອາດ, ສະອາດ, ມີຝາປິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຫັນກັບການກະກຽມຂອງຊີ້ນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນເນື້ອແທ້. ສະນັ້ນ, layer ຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນ frozen ແລະຈາກສິ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາຕັດບາງໆຕ່ອນມີມີດແຫຼມ, ສະນັ້ນ stroganina turns ອອກ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມມັນໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ defrost, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄິ່ງສ່ວນຂອງ້ໍາຕານກັບຊີ້ນ, ງາມໃນປະໂຫຍກທາງດ້ານຮ່າງກາຍພຽງເລັກນ້ອຍແລະ sprinkle ກັບເກືອ. ຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ສີຂາວອ່ອນລົງໃນນໍ້າສົ້ມ, ແລະໃຫ້ນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນງົວປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງແລະປະສົມມັນທຸກໆ 25-30 ນາທີ.
ຢ່າເສຍເວລາໃນການບໍ່ດີ, ໃຫ້ເຮົາດູແລໃນເວລາທີ່ມັນກິນ. ສໍາລັບສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາລ້າງມັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະສີດມັນໃສ່ເກືອພິເສດ, ຫຼືຂີ້ດເຟືອງບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະສົ້ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ເຮັດໃຫ້ມັນດີແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາໃນການເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
ໃນເວລາທີ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງນັບຕັ້ງແຕ່ການຕົ້ມຊີ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວອອກຈາກແກະ, ປວດໃສ່ມັນດ້ວຍວົງແຫວນນ້ອຍແລະສົ່ງມັນໄປໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຊີ້ນບີບຢ່າງຫນັກ, ເອົາອອກທັງຫມົດນ້ໍາເກີນແລະເອົາໃສ່ເທິງຍອດຂອງມັນ. ງາມສຸດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ seasoning ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, ສະຫຼັດເກົາຫລີ ທີ່ແທ້ຈິງຂອງຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ! ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປ່ອຍໃຫ້ອາຫານແປ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະແຊ່.