ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນສະຫລັດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະຫນ້າຫວາດສຽວ "Garnet Bracelet" ແລະສະເຫນີການປ່ຽນແປງສອງຢ່າງທີ່ສຸດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ "Garnet Bracelet" - ສູດສູດຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງສະຫຼັດຫມາກມ່ວງນີ້ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍກະດູກນ້ອຍ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານຈະບໍ່ສະຫງ່າງາມເພາະວ່າແກ່ນຂອງການຈັດລຽງນີ້ມີສີຂຽວຫຼາຍ. ລົດຊາດຂອງອາຫານຍັງຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລະຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງຫນ້ອຍເພາະວ່າອາຊິດຫນ້ອຍຂອງຫມາກດັ່ງກ່າວນັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມຂອງໄກ່ (fillet) - 320 ກໍາ;
- grenades of medium size - 2 pcs
- beets ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຝລັ່ງ - 420 g
- ສະຫຼັດຜັກບົ່ວ - 130 g
- ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກໄວ້ - 3 ຊິ້ນ;
- ວອນນັດ - 85 ກໍາ
- mayonnaise Provencal-220 g
- ສົ້ມ (9%) - 15 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 10 g;
- ແກນເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. ຕົ້ມໃນຊີ້ນໄກ່້ໍາຕົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການໃນ broth ໄດ້. ພວກເຮົາໃຫ້ນົກຊະນິດເຢັນໃນ broth ແລະ chop ມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນແລະ beets ສາມາດຕົ້ມໄດ້ຈົນກ່ວານໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຕາກແດດໃນເຕົາອົບຫຼືປຸງແຕ່ງຕາມປະເພນີໃນເຕົາໄຟໃນນ້ໍາ, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຮືອທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນອກຈາກຜັກແລະຊີ້ນ, ພວກເຮົາກໍ່ຈະຕ້ອງມີໄຂ່ຕົ້ມ.
ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະຜັດຜັກແລະໄຂ່ແລະຂັດເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃສ່ຈອກຕ່າງໆ. ຄາເຟສົດຍັງຖືກອະນາໄມ, ຂັດໃນ grater melon ແລະ squeeze ອອກນ້ໍາເກີນຖ້າຈໍາເປັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເລືອກເອົາຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຕັດມັນອອກເປັນ cubes, ເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ໃສ່ນໍ້າສົ້ມ, ໃສ່້ໍາຕານແລະເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງລົງໄປໃນນ້ໍານ້ອຍແລະປົນມັນ. ຫຼັງຈາກປະມານສິບຫ້ານາທີ, ້ໍາເຜີ້ງໄດ້ຖືກດູດຊືມ, ແລະຜັກບົ່ວຖືກລ້າງແລະຖີ້ມກັບຄືນສູ່ colander.
ແຫ້ງຫມາກວານນັດແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການອອກແບບສະຫຼັດ. ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງອາຫານກ້ວາງ, ພວກເຮົາສ້າງຕັ້ງແກ້ວ inversely ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຈັດວາງອົງປະກອບທີ່ອ້ອມຂ້າງມັນ, ຂັ້ນຕອນຂອງແຕ່ລະ mayonnaise. ສາມຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນມັນຝະລັ່ງ, ຫມາກເຜັດແລະກາເຟ, ແລ້ວ - ແກ່ນ, ແກງໄກ່ແລະຜັກບົ່ວ. ແລະໃນທີ່ສຸດ, ຈັດວາງໄຂ່, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ beets. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາແກ້ວອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຈົ່ງສຸມໃສ່ດ້ານຂອງ "ສາຍແຂນ" ທີ່ມີແກ່ນແກ້ວແລະເອົາໃສ່ຖ້ວຍຕູ້ເຢັນປະມານສີ່ຊົ່ວໂມງ.
ສະຫຼັດສາຍແຂນ Garnet ມີຊີ້ນງົວແລະຫມາກພົ່ນໂດຍບໍ່ມີຫມາກຖົ່ວ
ສະບັບນີ້ຂອງສະຫຼັດ "Garnet Bracelet" ແຕກຕ່າງກັນທັງໃນອົງປະກອບແລະລົດຊາດຂອງຄລາສສິກ. ບໍ່ມີ beets ແລະຜັກບົ່ວໃນມັນ, ແລະສົດແລະ piquancy ຈະໃຫ້ແຕງແລະ prunes. ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດກິນຊີ້ນໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເຫມາະສົມທີ່ເຫມາະສົມໃນກໍລະນີນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (pulp) - 520 g
- grenades of medium size - 2 pcs
- prunes -120 g
- carrots ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຝລັ່ງ - 420 g
- ແຕງສົດ - 280 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກໄວ້ - 4 ເມັດ.
- mayonnaise Provencal-180 ກໍາ
- ແກນເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ຈົ່ງກະກຽມອົງປະກອບຂອງສະຫຼັດລ່ວງຫນ້າ. ມັນຕົ້ນ, carrots ແລະໄຂ່ຕົ້ມຕາມແບບດັ້ງເດີມ, ໃນຫມໍ້ນຶ່ງອົບຫຼືຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ປວດໄຂ່ຕົ້ມແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ຊີ້ນງົວຍັງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນນໍ້າທີ່ອ່ອນໂຍນ, ໃຫ້ມັນເຢັນໃນນໍ້າຕານ, ຫຼັງຈາກທີ່ shred ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຟືອງຫຼື cubes. ພວກເຮົາຕັດແຕງດ້ວຍເຟືອງ, ແລະລ້າງເອົາ prunes, ຮົມມັນຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະມັນກໍ່ຂັດມັນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດດ້ວຍຂັ້ນຕອນໃນຮູບແບບຂອງສາຍແຂນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ປະມານແກ້ວສຸດ platter ເປັນ, ແລະເທິງຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປຂອງແຕງ, ໄຂ່ແລະ carrots, ຫຼັງຈາກທີ່ prunes ຈະໄດ້ຮັບການສໍາເລັດ, ແລະຫຼັງຈາກຖອນແກ້ວພວກເຮົາ decorate ສະຫຼັດທີ່ມີແກ່ນ pomegranate. ຢ່າລືມຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ pomegranate ແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍ mayonnaise ແລະເກືອຖ້າຈໍາເປັນ.
ພວກເຮົາໃຫ້ອາຫານບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.