Puffs ມີເນີຍແຂງແລະ ham

Puff pastry ມີເນີຍແຂງ ແລະ ham ແມ່ນໄວພຽງພໍແລະງ່າຍທີ່ຈະ bake, ເຊິ່ງແມ່ນແນ່ໃຈວ່າກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ໃຫ້ຊອກຫາສູດບາງສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ.

ສູດຂອງຊິ້ນກັບແຮມຄີມແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough flaky-500 g
• ham-150 g
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ມ້ວນຫນຽວດ້ວຍຫມໍ້ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະຕັດມັນອອກເປັນ 4 ຮຽບຮ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, shred ຂອງບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງແລະ ham, ແລະສີຂຽວ rinsed ຢ່າງລະອຽດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະເມ່ືອຍ່ອງ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ແຄມຂອງແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຕ່ອນຊີດ, sprinkle ກັບຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະສຸດຂອງສິ້ນຂອງ ham ໄດ້. ລະມັດລະວັງເຂົ້າຮ່ວມແຄມຂອງ dough ແລະ້ໍາຕາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງໃສ່ໄຂ່ທີ່ມີຫມາກໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະວາງໃສ່ຖາດເຂົ້າ, ຮົ່ມເລັກໆນ້ອຍໆດ້ວຍນ້ໍາ. Bake buns ຂອງພວກເຮົາໃນເຕົາອົບສໍາລັບເວລາ 15-20 ນາທີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.

Puffs ມີເນີຍແຂງແລະ ham

ສ່ວນປະກອບ:

• dough ທີ່ບໍ່ມີເມັດແປ້ງ - 500 g;
• ຊີດ - 300 ກໍາ
• ham-200 g
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• cream-20 ml
• ຫມາກງາ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ສະບຽງອາຫານທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍແມ່ນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຖອກລົງ, ລີດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະຕັດເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດປະມານ 10 ຫາ 2 ຊັງຕີແມັດ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນສອງຂອງ dough ແລະຂີ້ຝຸ່ນອອກແຄມແຄມຂອງຊິ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍກ້ຽວວຽນ. ເຕົາອົບແມ່ນ lit ແລະຮ້ອນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ. ແຊ່ໄດ້ຖືກສີດພົ່ນດ້ວຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາວາງກ້ານໃບເທິງຖາດເຂົ້າ. ໃນໄຂ່ພວກເຮົາແບ່ງແຍກຫມາກເຍົາແລະປະສົມກັບຄີມ. ດ້ວຍຜະສົມຜະສານນີ້, ຂຸດຂີ້ເຜີ້ງຂອງພວກເຮົາແລະລີດດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. ພວກເຮົາ bake puffs ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.

Pastry Puff ມີເນີຍແຂງແລະ ham

ສ່ວນປະກອບ:

• dough ທີ່ບໍ່ມີເມັດແປ້ງ - 500 g;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ham-100 g
• ແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 120 ກຼາມ;
• ສີຂຽວສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີການເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການສ້າງຄວາມປວດກັບແຮມຄີມແລະເນີຍແຂງ. ຂັດ Puff ຖືກ defrosted ລ່ວງຫນ້າ, rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ 30x30 ຊມ, ແລະແບ່ງມັນເປັນ 4 ຮຽບຮ້ອຍ. ເນີຍແຂງຕັດຊິ້ນບາງໆ. ແຕງ ເມັດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງມົນ, ແລະສີຂຽວແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຜັກ. ຕອນນີ້ຢູ່ເທິງແຂບຫນຶ່ງຂອງຕາລາງທີ່ພວກເຮົາເອົາ 2 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ, ຖ້ວຍແຕງ, ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່. ເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນແຫ້ງອ່ອນຕາມແຄມຂອງຫມາກຂີ້ເຖົ່າດ້ວຍໄຂ່ໄຂ່, ປະສົມກັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະສົມທົບກັນດີ. ການກະກຽມດ້ວຍຄວາມສະບາຍນີ້ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈາະ, ຮາກດ້ວຍໄຂ່ແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 180 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ.

Puffs ມີ ham ແລະ suluguni

ສ່ວນປະກອບ:

• dough ທີ່ບໍ່ມີເມັດແປ້ງ - 500 g;
• ham-150 g
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເນີຍ Suluguni - 150 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• parsley greens
• ເບີ - 30 ກໍາ

ການກະກຽມ

ແຜ່ນຂອງ dough ແມ່ນແຍກອອກແລະວາງອອກແຍກຕ່າງຫາກຈາກກັນແລະກັນກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ sprinkled ກັບ flour. ໃນຂະນະທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈອກ ham ແລະຜັກບົ່ວ peeled ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ rub cheese suluguni ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຮ້ອນໍໍາມັນໍໍາເບີໍໍາມັນໃສ່ແປ້ງແຊ່ແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ parsley ອ່, ປົນ, ເອົາ pan frying ຈາກໄຟແລະ sprinkle ມີ suluguni ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຖ້າຈໍາເປັນ, podsalivaem ແລະ pepper stuffing ກັບລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນຕັດ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຕັດເສັ້ນທາງຂວາງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕອນກາງຄືນຂອງສິ່ງເລັກໆນ້ໍາ, ເອົາໂຄ້ງຢູ່ຂ້າງແຕ່ລະຄົນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລົມຢູ່ກາງຄືນຢູ່ກາງ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນສູງເຖິງ 200 ອົງສາ, ແຊ່ໄດ້ກວມເອົາ parchment ແລະ smeared ກັບນ້ໍາ. ຊິ້ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຖາດອົບ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍໄຂ່ມຸກໄຂ່ທີ່ຮຽວແລະອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 35-40 ນາທີ. ສໍາເລັດ puffs ມີລົດຊາດທີ່ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ sprinkled ກັບ pepper ຖ້າຕ້ອງການ.