caviar ເຫັດ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດກັບ squash ທົ່ວໄປແລະ caviar eggplant. ກິ່ນຫອມກິ່ນແລະລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ແນ່ນອນວ່າທ່ານເຫມາະກັບຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. ມີ caviar ດັ່ງກ່າວມັນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ favorite, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ - delight ແມ່ນຮັບປະກັນ.
Caviar ຈາກເຫັດຂາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຫັດຂາວ - 300 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- thyme-1 1/2 tsp
- ຄີມເນີຍ - 125 ກໍາ
- parsley greens - 1/3 of a century
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່, ໃຫ້ຮ້ອນສີຄີມແລະນ້ໍາມັນເວີ. ຜັດຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ມັນ, ແລະນາທີຕໍ່ມາ, ແລະດາວຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ - ເຫັດສີຂາວ. Caviar ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກສົດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈາກເຫັດແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຈະຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວສົດໃສ່ໃນເຫລົ້າອງຸ່ນແລະເຫັດທີ່ມີຜັກບົ່ວຈົນກ່ວານໍ້າສະກັດກັ້ນຖີ້ມຈາກເຕົາ, ແລະຕ່ອນເຫັດຈະບໍ່ອ່ອນລົງ.
ເຫັດຂົ້ວທີ່ມີຜັກບົ່ວຖືກຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ caviar ເຫັດດ້ວຍເນີຍແຂງຄີມ, parsley ຟັກແລະລະດູເພື່ອລົດຊາດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຊີວິດຈາກເຫັດຂາວຄວນໄດ້ຮັບການຕິດເຊື້ອໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ.
Caviar ຈາກເຫັດຂາວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດຂາວ - 500 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍຜັດຜັກບົ່ວໃສ່ມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ. ເມື່ອຜັກບົ່ວກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ຕື່ມຜັກທຽມກັບມັນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 30 ວິນາທີ. ຕໍ່ມາແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງເຫັດສີຂາວ, ເຊິ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະລະອຽດ. ພ້ອມດ້ວຍເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຈະຖືກສົ່ງໄປຫາປາ. ເມື່ອໄວໆມາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຫລຸດອອກຈາກເຕົາຜັກທຽມ, ໄຂ່ສາມາດເອົາອອກຈາກໄຟໄຫມ້ແລະມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນ caviar ເພື່ອ prolong ໄລຍະເວລາຂອງການເກັບຮັກສາຂອງມັນ.
Caviar ຈາກເຫັດຂາວທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດຂາວ - 250 ກໍາ
- onions-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- leek (ສ່ວນຂາວ) - 60 ກຼາມ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- paprika - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ° C. ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີແລະຂົ້ວໃສ່ມັນດ້ວຍເຫັດຫອມທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກ 10-15 ນາທີ, ແຫຼວຈາກຂວດ frying ຄວນຈະຖືກ evaporated, ແລະປະສົມເຫັດກັບຜັກຈະຫຼຸດລົງປະມານສອງເທື່ອ. ແຊ່ເຫັດເຢັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, paprika ແລະປະສົມກັບທາດແປ້ງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມເຄັດເຂົ້າໃນອາຫານເບຍແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ໄຂມັນຈາກເຊື້ອເຫັດສີຂາວຄວນເຢັນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
Caviar ເຫັດຈາກເຫັດຂາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເຫັດ - 600 ກຼາມ;
- onions-1 pc
- ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
- cayenne pepper-pinch
- nutmeg - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Ricotta-150 ກໍາ
- mascarpone-100 ກໍາ
ການກະກຽມ
້ໍາຕົ້ມມັນໃສ່ແປ້ງແຊ່ແລະແຊ່ມັນໃສ່ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກ 10-12 ນາທີ, ໃນເວລາທີ່ເຫັດມີຄວາມພ້ອມ, ແລະຄວາມຊຸ່ມເກີນໄປ evaporates, ງາມຂອງນ້ໍານາວ, ເພີ່ມ pinch ຂອງ pepper ແລະ nutmeg ໄດ້. ຈົ່ງແຊ່ເຫັດຂົ້ວທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບຊີດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, caviar ຄວນເຮັດຄວາມເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.
ມັນຄວນຈະມີຄວາມຫມາຍວ່າ caviar ດັ່ງກ່າວບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາແລະຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວເນື່ອງຈາກມີຊີດ.